酒店危機(jī)管理機(jī)制

酒店危機(jī)管理機(jī)制

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,酒店的生存和發(fā)展與社會(huì)生活的方方面面息息相關(guān)。酒店在其發(fā)展過(guò)程中,不可避免地都會(huì)發(fā)生一些問(wèn)題甚至面臨“危機(jī)”。根據(jù)調(diào)查,我國(guó)酒店業(yè)目前“危機(jī)管理”的現(xiàn)狀不容樂(lè)觀,一般的酒店只有預(yù)防火警、火災(zāi)事故的處理預(yù)案,多數(shù)酒店沒(méi)有其它內(nèi)容的處理預(yù)案。這些情況都可能對(duì)酒店造成傷害,造成直接的經(jīng)濟(jì)損失,甚至導(dǎo)致酒店的倒閉和破產(chǎn)。

對(duì)一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),是否建立起一個(gè)完善的“危機(jī)”管理機(jī)制和應(yīng)對(duì)策略,從容地應(yīng)對(duì)和處理“危機(jī)”,將是對(duì)企業(yè)生存能力、應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重大考驗(yàn)。

一、酒店危機(jī)在哪里

1.來(lái)自產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量引發(fā)的危機(jī)

2.來(lái)自人力資源引發(fā)的危機(jī)

3.來(lái)自自然災(zāi)害和火災(zāi)引發(fā)的安全危機(jī)

4.來(lái)自各類(lèi)治安類(lèi)突發(fā)事件危機(jī)

5.各類(lèi)突發(fā)事件處理不當(dāng)引發(fā)的媒體危機(jī)

二、如何應(yīng)對(duì)酒店危機(jī)

1.酒店危機(jī)管理策略

2.危機(jī)管理方法論

①積極溝通原則

*不要拒絕與政府的合作

*不要拒絕與媒體的合作

*不要幾個(gè)聲音同時(shí)對(duì)外

②公眾利益最大化原則

*不要推卸責(zé)任

*不要太計(jì)較金錢(qián)得失

3.互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代媒體發(fā)難下的酒店危機(jī)應(yīng)對(duì)

①互聯(lián)網(wǎng)媒體的特點(diǎn)

②危機(jī)營(yíng)銷(xiāo):如何利用危機(jī)事件擴(kuò)大酒店影響

對(duì)于酒店如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解危機(jī)有非常完善的應(yīng)對(duì)策略,讓酒店未雨綢繆,趨利避害,危機(jī)處理應(yīng)對(duì)自如。這是擺在酒店經(jīng)營(yíng)著面前一件非常重要的工作。