直營店財務(wù)管理規(guī)定

直營店財務(wù)管理規(guī)定

(一)為加強直營店的財務(wù)工作,發(fā)揮財務(wù)在直營店經(jīng)營管理和提高經(jīng)濟效益中的作用,保證直營店資產(chǎn)安全完整。

(二)直營店財務(wù)人員要加強業(yè)務(wù)學習,不斷提高業(yè)務(wù)技能,保守秘密,忠于職守,做好本職工作。

(三)直營店設(shè)立會計崗位,負責管理餐廳現(xiàn)金。

(四)直營店財務(wù)職責:

1、認真貫徹執(zhí)行公司有關(guān)的財務(wù)管理制度;

2、按公司規(guī)定做好財務(wù)核算,及時向公司財務(wù)匯報工作;

(五)對直營店的各種財務(wù)會計資料,如:收銀單,銷售日報表,銷售周報表,交款憑證,帳簿,繳納憑證,重要的經(jīng)濟合同等合計資料,應(yīng)及時收集歸類,入帳或歸檔。未經(jīng)公司批準,不得銷毀。

(六)財務(wù)人員工作調(diào)動或因故離職,必須與接替人員辦理交接手續(xù)沒有辦清交接手續(xù)的,不得離職。

(七)會計工作職責

1、每日定時上繳與去當?shù)刂付ㄣy行存款

2、每周統(tǒng)計員工工時上繳店經(jīng)理審核

3、每周統(tǒng)計餐廳所發(fā)生費用上報公司

4、對每日的營業(yè)額負責任

5、建立并保留餐廳營運狀況記錄表

6、核算當月餐廳人員薪資

7、.控制好各項費用的增加,合理正規(guī)使用餐廳零用金

(八)日常會計工作執(zhí)行事項

1、公司物流可配送或申領(lǐng)的物品購買一律不做報銷;

2、開鋪當班經(jīng)理一次性統(tǒng)計當日所需購買的營運物料,盡量做到同一種物料一次性/一張單<會計做控制把關(guān)>;

3、分析日常不正常的單據(jù)費用報銷<如原本3天報銷1瓶煤氣,現(xiàn)兩天報銷2瓶煤氣>,會計報銷做分析控制,店長審核;

4、日常購買零星物料單據(jù):請注明單位,數(shù)量,單價,否不做報銷;

5、日常交通費報銷:報銷金額與票面值要相符<或者票面值高于報銷額,但要背面要注明實報是多少金額>電腦車票報銷的日期,行程與實際要相符,否則給報銷;

6、屬正常交通費報銷,只按公交車車費報銷;日常餐廳管理不當所產(chǎn)生的寄貨車費一律不做報銷;

7、餐廳日常20元以內(nèi)的單項維修費用店長審核報銷;餐廳日常20元以上的單項維修費用申報公司營運部,否則不報;餐廳日常的維修費用需簽呈上報審批的,單據(jù)在報銷時必須附;部本部審批的簽呈一同貼上,方可報銷;

8、餐廳會計有責任保全餐廳備用金的完整,任何人不得且無權(quán)利在備用金柜或保險柜內(nèi)借取現(xiàn)金;

9、餐廳會計每日必須審核各當班經(jīng)理所購入的單據(jù)是否合理,若出現(xiàn)不合理的單據(jù),會計當事人有權(quán)退回給其購買人,若是不能報銷的單據(jù),其購買人必須填回其相應(yīng)的金額給會計;

10、周報銷:會計在做周報銷時,必須在每周的星期天當天做完,保證在周二早上將報銷單據(jù)送到總部,否則逾期不能報銷的單據(jù)由餐廳店長和會計自行負責;

11、店長有責任審核單據(jù)時做到任一單據(jù)的完整性,并且簽名,及簽上日期;

12、餐廳會計有責任做到每日單據(jù)一審核,每周單據(jù)一報銷,以便達到會計報銷的準確性;

13、餐廳會計在每月25日當天必須做到單據(jù)一報銷,并且在次日早上12:00前將報銷單及匯款單交至總部出納處;

14、會計有責任做到工時每日一小計及輸入電腦做統(tǒng)計,每周一統(tǒng)計及分析,以便做到工時工資的合理控制;

15、會計有責任做到工時的真實性,及任一管理組出勤天數(shù)的真實性來核算工資。