第1篇 咨客部長(zhǎng)崗位職責(zé)
20-28周歲,形象氣質(zhì)佳,有2年以上咨客經(jīng)驗(yàn),具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,要求能以規(guī)范的服務(wù)技能帶領(lǐng)咨客部做好迎賓及接待工作,樹(shù)立公司良好的品牌及服務(wù)形象
第2篇 z中餐咨客部長(zhǎng)崗位職責(zé)
職 位:中餐咨客部長(zhǎng)
職 級(jí):部門(mén)部長(zhǎng)
直接上司:營(yíng)業(yè)部經(jīng)理
直接下屬:咨客
橫向溝通:酒店各部門(mén)部長(zhǎng)級(jí)以上人員
工作概述:負(fù)責(zé)為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù),做好餐前準(zhǔn)備工作
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)每日的預(yù)定并根據(jù)預(yù)定引導(dǎo)客人入座。
按時(shí)參加班前會(huì)及部門(mén)培訓(xùn)。
任何時(shí)間出現(xiàn)在餐廳迎賓區(qū)時(shí)要確保干凈整潔,保持餐廳菜單的清潔。
在迎接會(huì)員和客人的時(shí)候要面帶微笑、目視對(duì)方,并快速引導(dǎo)其入座。
在需要參與服務(wù)的時(shí)候要觀(guān)察會(huì)員和客人的需求,隨時(shí)清楚的了解餐廳空桌的情況。
貫徹執(zhí)行餐飲部培訓(xùn)守則和規(guī)章制度。
記住并使用客人的姓名,通過(guò)和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。
對(duì)于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。
具有銷(xiāo)售技巧以增加餐飲收入。
負(fù)責(zé)餐廳入口及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生。
做好和各個(gè)部門(mén)人員的溝通
任職條件:
自然條件:女性,身高165cm以上,五官端正。
文化程度:高中以上。
工作經(jīng)驗(yàn):3年以上高星級(jí)相應(yīng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
語(yǔ)言能力:普通話(huà)、粵語(yǔ)流利,餐飲英語(yǔ)會(huì)話(huà)熟練。
業(yè)務(wù)素質(zhì):熟悉迎賓服務(wù)技巧
