第1篇 質(zhì)量管理心得體會
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12月公司按照iso9001：20xx版標準建立的質(zhì)量管理新體系，通過了英國bsi太平洋公司評審認證，表明公司質(zhì)量體系轉(zhuǎn)換工作目標已經(jīng)實現(xiàn)。此前，新體系已通過了三峽質(zhì)保中心的認證。
20xx年9月，“中國名牌暨質(zhì)量管理先進表彰大會”在北京人民大會堂隆重召開。公司“長城”牌硬質(zhì)合金榮列“20xx年中國名牌產(chǎn)品名單”，成為公司發(fā)展史上的一個重要成就。同年9月29日，公司隆重舉辦“長城牌”硬質(zhì)合金榮獲“中國名牌產(chǎn)品”慶祝大會。省市有關領導、兄弟企業(yè)領導、客戶單位以及銀行、報社、電臺等嘉賓和公司班干部職工共370人參加了會議。同時，公司還榮獲了“全國用戶滿意企業(yè)”稱號，“長城”牌硬質(zhì)合金榮獲“全國用戶滿意產(chǎn)品”稱號，這是全國硬質(zhì)合金行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)和產(chǎn)品。
20xx年10月25日，四川省質(zhì)量技術監(jiān)督局受國家中啟計量體系認證中心委托組成評審組對公司測量管理體系進行了現(xiàn)場確認評審，并予以通過。這樣，我公司不僅成功地進行了體系的轉(zhuǎn)版，并且成為了國家質(zhì)檢總局和國家認監(jiān)委聯(lián)合發(fā)布《測量管理體系認證管理辦法》后的四川省第一家被認證的單位，也是四川省20xx年唯一獲得新組建的國家測量管理體系認證機構—國家中啟計量體系認證中心頒發(fā)新的認證證書的單位，同時還是全國首批取得“aaa”級證書的第十家單位。
雖然我公司已經(jīng)貫標多年，但質(zhì)量管理體系是什么估計大多數(shù)人不是了解很全面。因此今年5月，在分廠的精心組織下，安排了3個課時的培訓計劃，我很榮幸的被列入了全面質(zhì)量管理體系知識培訓的名單，通過學習，讓我知道質(zhì)量管理體系就是一系列關于質(zhì)量的正式國際標準、技術規(guī)范、技術報告、手冊和網(wǎng)絡文件的統(tǒng)稱，是國際標準化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術委員會制定的。
3節(jié)質(zhì)量管理體系培訓課的學習，使我受益匪淺，之前我老是覺得貫標是形式，但經(jīng)過培訓后，我深深的感覺到質(zhì)量是成功的基石，貫標是質(zhì)量的保障。雖然課程已經(jīng)結束了，但這一次的培訓經(jīng)歷是我一輩子的財富，許多知識還需要我在今后的工作中去慢慢消化。如今，學習和貫徹標準已被眾多企業(yè)所看重，成為企業(yè)證明自己產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量的一種標準。貫標為廣大企業(yè)完善管理、提高產(chǎn)品和服務質(zhì)量提供了科學指南，同時為企業(yè)走向市場找到了共同語言。隨著市場化進程的不斷深入，各行各業(yè)將加快推進國際標準化進程，貫標變得更加迫切。所以我們這次的培訓更有意義。
通過這次培訓，我了解到貫徹執(zhí)行標準不僅可以增強企業(yè)全體員工的質(zhì)量意識與管理意識，還可以明確各項管理的職責和工作的程序，促使企業(yè)的管理工作由人治轉(zhuǎn)向法治，真正做到凡事有人負責、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，實現(xiàn)了以預防為主，規(guī)范了企業(yè)作業(yè)程序，從而實現(xiàn)企業(yè)管理的持續(xù)改進和不斷提升。
通過定期組織質(zhì)量檢查、質(zhì)量審核活動，能夠及時發(fā)現(xiàn)和找出經(jīng)營管理活動、服務質(zhì)量方面存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并進行有效糾正，從而提高企業(yè)整體經(jīng)營管理水平和質(zhì)量監(jiān)控能力，為企業(yè)實施全面的科學管理奠定了基礎;同時也貫徹了以人為本的原則，為全面提高員工的業(yè)務技能、綜合素質(zhì)創(chuàng)造了有效的載體;并圍繞讓客戶滿意及時認真地處理客戶投訴或意見，不斷滿足客戶需求與期望，贏得客戶信任，提高客戶滿意度，提升企業(yè)的社會形象和市場競爭力。
學習完之后，對比著我單位質(zhì)量管理體系運行實際情況，雖然在貫標過程中我們也做了很多工作，但我們的差距還是很大。究其原因，我認為主要在于以下三個方面：一是缺乏監(jiān)督考核機制的有力支持;二是職工的執(zhí)行能力不夠強;三是質(zhì)量管理體系宣貫氛圍不夠濃，一些員工的質(zhì)量管理體系意識需不斷增強。
對照質(zhì)量管理體系要求，我發(fā)現(xiàn)我之前的工作存在著許多不足，有太多需要完善之處，通過這次培訓，我將嚴格要求自己，認真貫徹執(zhí)行標準，做一個質(zhì)量管理體系的推行者和實踐者。
第2篇 質(zhì)量管理心得體會
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9月27日，我非常有幸地和大家一起參加了集團供應鏈管理學院，在桂林立白組織的兩場培訓課程，第一場是由集團質(zhì)量總監(jiān)周小龍先生為我們分享的《質(zhì)量成本與質(zhì)量管理》培訓，第二場是由桂林立白總經(jīng)理周嬡娜女士為我們分享的《生產(chǎn)子公司清潔生產(chǎn)審核和驗收經(jīng)驗分享》，感謝公司領導的付出，質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習心得體會。在這次學習中我收獲良多，讓我更加明白一些新的質(zhì)量管理理念和質(zhì)量成本以及清潔生產(chǎn)審核驗收等相關知識。在此就周小龍總監(jiān)對質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習，將我的一點心得體會總結如下：
首先周總從淺到深關于什么是質(zhì)量，質(zhì)量的意義等進行了系統(tǒng)的培訓，現(xiàn)質(zhì)量成本這一點給我印象非常深刻，原來大家固有的思想只是對顯性質(zhì)量的成本進行了簡單的核算，認為返工只是浪費一點時間和物品包材，根本沒有從質(zhì)量的隱性成本進行分析，質(zhì)量成本的構成它是由五個部分組成，分別我預防成本、鑒定成本、外部保證成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本。從以上五個方面進行分析的話，生產(chǎn)廠內(nèi)平時一起認為很小不起眼的異常返工，其實就隱藏著將近10倍的質(zhì)量成本在里面。我們看到的往往只是冰山的一角。
回想今年的全國質(zhì)量月9月，是我們桂林立白近幾年來質(zhì)量最差的一個月，因新產(chǎn)品的試產(chǎn)不嚴謹，導致產(chǎn)生了大批量的不合格接粉，合液洗包裝車間班長員工的大意導致內(nèi)袋壓碼錯誤造成批量返工，液洗廠包裝單瓶克重偏輕，造成到市場上去追回產(chǎn)品，再進行補貨返工等，我想這些都無不是給公司造成了巨大的質(zhì)量成本的浪費，所以質(zhì)量成本有效的控制還需實行行之有效的質(zhì)量管理手段，根據(jù)我們公司車間存在的問題需要從以下幾點抓起：
一、進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量
要想提高產(chǎn)品質(zhì)量，就必須加強生產(chǎn)現(xiàn)場的管理。目前，產(chǎn)品競爭異常激勵，作為我們的洗衣粉廠和液洗廠，大多產(chǎn)品客戶考慮更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。質(zhì)量出自于生產(chǎn)過程、出自于管理。質(zhì)量管理嚴格遵循三不放過原則：
(1)出現(xiàn)質(zhì)量問題決不放過。(2)問題的根源不查清楚決不放過。(3)不找出問題的解決辦法決不放過。即一個問題的出現(xiàn)，要找出真相，原因、真因、改善措施。
二、保持對相關方的嚴格控制
對相關方的產(chǎn)品質(zhì)量進行了嚴格管理在質(zhì)量成本的控制上是至關重要的一個環(huán)節(jié)，部分的產(chǎn)品的原材料造成的損失由供方、物流企業(yè)以及經(jīng)銷商承擔。這一措施使公司的質(zhì)量成本大大降低。
三、對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、計算與分析
企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營的目的是盈利，實現(xiàn)利潤最大化，對現(xiàn)在日化企業(yè)來說，利潤微薄的同時還要實現(xiàn)快速擴張，不實行低成本運營就難于生存，可謂成本決定存亡。作為現(xiàn)代企業(yè)應有的成本控制戰(zhàn)略及方法，要想獲得長期的效益，就只能從戰(zhàn)略的高度來實施成本控制。不僅要削減生產(chǎn)成本，更要提高生產(chǎn)力，縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量并確保產(chǎn)品質(zhì)量，并且運用科學的統(tǒng)計方法計算和分析出質(zhì)量成本。
四、進一步完善車間管理
要進一步完善車間管理，首先最基礎的必須提升車間主管工藝技術人員自身的能力，即(1)目標指向能力;(2)思考對策能力;(3)組織用人能力;(4)溝通協(xié)調(diào)能力;(5)激發(fā)部屬能力;(6)培育人才能力;(7)自我革新能力。如果自身得不到提升，可以說完善車間管理只能是一句空話。
其次需制定各項操作標準、規(guī)范化作業(yè)：(1)完善各班組、崗位責任制，優(yōu)化作業(yè)指導書;(2)進一步完善月度考核目標;(3)凡是出現(xiàn)違規(guī)行為，堅決以通報的形式公布;(4)制定相關條例、標準的監(jiān)督、實行車間主管、工藝工程師、技術員、班長檢查制度，一級一級實施檢查，保證能夠嚴格按要求執(zhí)行。
第3篇 質(zhì)量管理心得體會
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隨著社會分工的越來越細，專業(yè)化程度的越來越高，企業(yè)精細化管理的時代已經(jīng)到來。我們辦事處作為山東電力集團公司在北京的窗口，更是不可缺少的。直到現(xiàn)在還有的同事不明白精細化管理的真正含義，那精細化管理到底是
什么意思呢?
精細化管理就是落實管理責任，將管理責任具體化、明確化。它是源于日本20世紀50年代的一種企業(yè)管理理念，它是社會分工的精細化以及服務質(zhì)量的精細化對現(xiàn)代管理的必然要求;是建立在常規(guī)管理的基礎上，并將常規(guī)管理引向深入的基本思想和管理模式;是一種以最大限度地減少管理所占用的資源和降低管理成本為主要目標的管理方式;是集知識、理論、技術、經(jīng)驗之大成，制定形成科學、合理、正確、準確的管理制度、工作流程、作業(yè)標準，在組織學習、培訓的同時，有力地推動貫徹、落實。它要求每一個管理者都要到位、盡職，第一次就把工作做到位，工作要日清日結，每天都要對當天的情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、及時處理等等。
我們在日常工作中，不僅要和同事團結合作、群策群力，更要主動、積極地和各方面及時有效地溝通。要多向領導請示，虛心接受同事的建議，相互交流學習，努力改進工作方法，提高服務質(zhì)量和效益。認真做能把事情做對，用心做才能把事情做好。精細化的時代已經(jīng)到來，細節(jié)決定成敗。在辦事處推行精細化管理的今天，如果我們服務管理的每一個步驟都作到精心，每一個環(huán)節(jié)達到精細，那么我們做的每一項工作都會是精品。就拿我們設備部來說，在別人眼中我們的工作就是敲敲錘子捏捏鉗子，修修東西這么簡單。其實則不然，設備是辦事處的心臟，支撐著每個部門的正常運營，而我們設備部員工就是心臟里的血液，維持著心臟的壽命。作為設備部員工，細節(jié)更是不可忽略的，在工作中不細心，接錯線或螺絲沒有擰緊，輕者會導致設備的損壞，重者可能會危及到人身安全和辦事處的正常運營。所以說不管做什么事情,必須關注事物發(fā)展過程中的每一個細節(jié)的處理。所謂細節(jié)處理,我的理解就是，要從自身工作的每一個環(huán)節(jié),每一道流程著手,通過抓好過程,導致好的結果;通過評價結果,不斷修正過程,從而形成處理事務的良性循環(huán)。這也正如一位名人所說的那樣：什么是不簡單，把每一件簡單的事情做好，就是不簡單;什么是不平凡，能把每一件平凡的事情做好，這就是不平凡!
所以我們要用積極的心態(tài)投入到我們的工作中，在崗位一分鐘，我們就要做好六十秒，嚴格要求自己，始終樹立顧客第一的主人翁精神。辦事處是我家，服務靠大家。始終把“辦事處興我榮，辦事處衰我恥”緊記在心中。只要我們?yōu)榱宿k事處美好的未來，貢獻出自己的一份力量，那么我們辦事處將成為山東電力集團公司中的一顆閃耀的明星，一道靚麗的風景線。
到最后我更想說的是，作為辦事處最基層的一名員工，我更希望精細化管理能給我們一個和諧的學習環(huán)境、工作環(huán)境、發(fā)展環(huán)境，能有一個精細和諧的獎勵制度給予我們的進步一個不斷的認可。我相信有了和諧的土壤加上我們員工的努力，我們有信心和能力讓每一個服務都是精品。
第4篇 質(zhì)量管理心得體會
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質(zhì)量是什么?質(zhì)量是一個企業(yè)賴以生存的保障，如果說一個企業(yè)所制造出來的產(chǎn)品或所提供的服務失去了質(zhì)量，那么這個企業(yè)也就失去了市場，注定會在這個歷史舞臺上黯然倒下。尤其像我們這種重型裝備制造企業(yè)，可謂成也質(zhì)量，敗也質(zhì)量，質(zhì)量關乎企業(yè)的生死存亡，這一點似乎公司每個人都有共識。但是，如何改善我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量，如何提升我們公司的質(zhì)量管理水平，如何讓全體員工都具備這種質(zhì)量意識，卻是我們公司所面臨的一個問題。
我認為質(zhì)量管理體系有兩個最為核心的思想：一是以顧客為中心，使產(chǎn)品滿足顧客要求;二是不斷對產(chǎn)品進行持續(xù)改進，獲得創(chuàng)新。有人說質(zhì)量管理體系約束了企業(yè)的發(fā)展，給企業(yè)帶來了阻力，認為它只是做做表面功夫，沒有任何的實際用處，無論公司組織的學習也好，還是培訓也好，包括各種管理程序文件的建立都只是為了獲得國家質(zhì)量體系認證，這很顯然違背了質(zhì)量管理體系的思想，質(zhì)量管理體系標準的建立，并不是為了統(tǒng)一文件。在標準引言中，有個總則，是這樣描述的：采用質(zhì)量管理體系應該是組織的一項戰(zhàn)略性決策，組織的質(zhì)量管理體系的設計和實施受各種需求、具體的目標、所提供的產(chǎn)品、所采用的過程以及組織的規(guī)模和結構的影響，統(tǒng)一質(zhì)量管理體系的結構或文件不是本標準的目的。很多企業(yè)或公司管理人員歪曲了質(zhì)量管理體系的原意。我們必須對它有一個真正的認識和了解，不然，公司或企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量將得不到保證，因為誤解了其目的，那么我們自然領司不到其核心思想了，更加不會把顧客利益放在第一位，也不會加大投入對產(chǎn)品進行持續(xù)改進，創(chuàng)新也就失去了動力。
當然，質(zhì)量應該是一個綜合全面的概念，對質(zhì)量管理的認識不應只局限于生產(chǎn)產(chǎn)品，還應該考慮服務、設備運行、材料供給、測量等行業(yè)，也不能局限于某一職能部門，應屬于公司整體范圍全員參與。保證公司產(chǎn)品的質(zhì)量應該是公司全體人員的責任，應該使公司全體人員都具有質(zhì)量的概念和承擔有關質(zhì)量的責任;要解決質(zhì)量問題，不能僅僅局限于產(chǎn)品制造過程，而是應在產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成及實現(xiàn)的全過程中進行質(zhì)量管理。只有全員參與，全員全面提高質(zhì)量意識，我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量才能不斷持續(xù)向前發(fā)展。在質(zhì)量管理方面有八大原則，其中一條便是“全員參與”。因此，公司必須注重整個公司內(nèi)部員工的作用，充分發(fā)揮他們的積極性，不能僅僅對中層干部進行管理體系的培訓，而是要把這樣一種思想從上至下貫穿到整個公司。
大家都知道,質(zhì)量是企業(yè)的生命。在現(xiàn)代國際社會中，企業(yè)的競爭實質(zhì)上是產(chǎn)品的競爭，而產(chǎn)品的競爭力主要體現(xiàn)在質(zhì)量上。世界著名企業(yè)之所以具有強大的競爭力，很重要的一點，就在于它們始終圍繞產(chǎn)品質(zhì)量這一主題，改善經(jīng)營管理，發(fā)展新技術，從而生產(chǎn)出質(zhì)量更高的產(chǎn)品。如何想方設法提高我們自己公司的質(zhì)量管理水平對產(chǎn)品質(zhì)量至關重要.
在這次質(zhì)量管理學習中，我意識到全面質(zhì)量管理不僅應貫穿于公司經(jīng)營活動，還應成為一種企業(yè)文化建設，實現(xiàn)自覺自愿的全員參與，使質(zhì)量文化在企業(yè)內(nèi)部的管理實踐中，形成共同的價值觀、道德準則和行為規(guī)范，形成全體員工共同的凝聚力、約束力和推動力，從而牢固樹立起質(zhì)量第一的觀念。如果全體員工都能這樣自覺自律自愿投入其中，那么我相信，整個公司的產(chǎn)品質(zhì)量將會有更大的突破，我們將會取得更加廣闊的市場。
企業(yè)管理包含著質(zhì)量管理，質(zhì)量管理是企業(yè)管理的保障，只注重其他的管理，忽略質(zhì)量管理，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，企業(yè)將無法生存。所以必須把質(zhì)量管理放在企業(yè)的重要工作來抓，加強企業(yè)的的綜合管理，才能保證企業(yè)的長期健康的發(fā)展。
近來，通過全面質(zhì)量管理知識的學習，我對pdca循環(huán)、八個原則、質(zhì)量信息工作等有了較為深刻的印象?，F(xiàn)結合公司質(zhì)量管理現(xiàn)狀，談談自己的一些認識：
首先，我們要弄清什么是質(zhì)量?質(zhì)量管理是做什么的?質(zhì)量是包含在產(chǎn)品或服務中的固有屬性，是滿足顧客期望的程度;所謂好，就是充分滿足顧客的期望。產(chǎn)品的質(zhì)量取決于生產(chǎn)過程，包括工作質(zhì)量、設計質(zhì)量、工藝質(zhì)量等。質(zhì)量管理的目的是通過組織和流程，確保產(chǎn)品或服務達到內(nèi)外顧客期望的目標，確保企業(yè)以最經(jīng)濟的成本實現(xiàn)這個目標，確保產(chǎn)品開發(fā)、制造和服務的過程是合理和正確的。為達到以上目的及目標，企業(yè)要建立起質(zhì)量保證體系，使產(chǎn)品和服務在可預見的范圍內(nèi)，滿足內(nèi)外顧客需求，樹立品牌忠誠度和美譽度，從而實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略目標。而質(zhì)量管理重要的準則是行動，所遵循的原則是加強流程管理，做到有檢查、有落實、有跟蹤、有反饋、有結果，有始有終，才有效果。
通過學習，我認為我們現(xiàn)在工作欠缺的恰恰是行動。很多人的水平并不亞于某些大公司的職員，但在行動上卻慢人一步，憑經(jīng)驗處理問題，沒有經(jīng)過系統(tǒng)科學的pdca循環(huán)，因而不能徹底解決問題。在質(zhì)量信息工作上，我也感覺到自己做得很不夠。對pdca循環(huán)，我認為這是一個非常好的工作方法，今后一定要應用到工作中，以解決好生產(chǎn)過程中遇到的各種難題。
質(zhì)量管理沒有止盡，只有不斷探索和改善，才能充分滿足顧客的期望，進一步提升對“蘇中”品牌的忠誠度、美譽度。這是我公司的目標，也是我們每位員工的責任，讓我們落實于行動，推動全面質(zhì)量管理再上新臺階，促進企業(yè)更好更快發(fā)展。
第5篇 質(zhì)量管理心得體會
閱讀小貼士：本篇共計1493個字，預計看完需要4分鐘，共有127位用戶收藏，27人推薦！
公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l 質(zhì)量
是一組固有特性滿足要求的程度
注1：術語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中. 我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權。
l 質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設計更改.返工.返修.售后保證.售后服務.退貨處理及其他與質(zhì)量相關的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應該關注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l 對質(zhì)量的幾個錯誤的認識
質(zhì)量好就是價格貴
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"
l 質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
第6篇 質(zhì)量管理心得體會
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公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l 質(zhì)量
是一組固有特性滿足要求的程度
注1：術語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中. 我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權。
l 質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設計更改.返工.返修.售后保證.售后服務.退貨處理及其他與質(zhì)量相關的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應該關注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l 對質(zhì)量的幾個錯誤的認識
質(zhì)量好就是價格貴
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"
l 質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
學習質(zhì)量管理心得體會篇四
9月27日，我非常有幸地和大家一起參加了集團供應鏈管理學院，在桂林立白組織的兩場培訓課程，第一場是由集團質(zhì)量總監(jiān)周小龍先生為我們分享的《質(zhì)量成本與質(zhì)量管理》培訓，第二場是由桂林立白總經(jīng)理周嬡娜女士為我們分享的《生產(chǎn)子公司清潔生產(chǎn)審核和驗收經(jīng)驗分享》，感謝公司領導的付出，質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習心得體會。在這次學習中我收獲良多，讓我更加明白一些新的質(zhì)量管理理念和質(zhì)量成本以及清潔生產(chǎn)審核驗收等相關知識。在此就周小龍總監(jiān)對質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習，將我的一點心得體會總結如下：
首先周總從淺到深關于什么是質(zhì)量，質(zhì)量的意義等進行了系統(tǒng)的培訓，現(xiàn)質(zhì)量成本這一點給我印象非常深刻，原來大家固有的思想只是對顯性質(zhì)量的成本進行了簡單的核算，認為返工只是浪費一點時間和物品包材，根本沒有從質(zhì)量的隱性成本進行分析，質(zhì)量成本的構成它是由五個部分組成，分別我預防成本、鑒定成本、外部保證成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本。從以上五個方面進行分析的話，生產(chǎn)廠內(nèi)平時一起認為很小不起眼的異常返工，其實就隱藏著將近10倍的質(zhì)量成本在里面。我們看到的往往只是冰山的一角。
回想今年的全國質(zhì)量月9月，是我們桂林立白近幾年來質(zhì)量最差的一個月，因新產(chǎn)品的試產(chǎn)不嚴謹，導致產(chǎn)生了大批量的不合格接粉，合液洗包裝車間班長員工的大意導致內(nèi)袋壓碼錯誤造成批量返工，液洗廠包裝單瓶克重偏輕，造成到市場上去追回產(chǎn)品，再進行補貨返工等，我想這些都無不是給公司造成了巨大的質(zhì)量成本的浪費，。所以質(zhì)量成本有效的控制還需實行行之有效的質(zhì)量管理手段，根據(jù)我們公司車間存在的問題需要從以下幾點抓起：
一、進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量
要想提高產(chǎn)品質(zhì)量，就必須加強生產(chǎn)現(xiàn)場的管理。目前，產(chǎn)品競爭異常激勵，作為我們的洗衣粉廠和液洗廠，大多產(chǎn)品客戶考慮更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。質(zhì)量出自于生產(chǎn)過程、出自于管理。質(zhì)量管理嚴格遵循三不放過原則：
(1)出現(xiàn)質(zhì)量問題決不放過。(2)問題的根源不查清楚決不放過。(3)不找出問題的解決辦法決不放過。即一個問題的出現(xiàn)，要找出真相，原因、真因、改善措施。
二、保持對相關方的嚴格控制
對相關方的產(chǎn)品質(zhì)量進行了嚴格管理在質(zhì)量成本的控制上是至關重要的一個環(huán)節(jié)，部分的產(chǎn)品的原材料造成的損失由供方、物流企業(yè)以及經(jīng)銷商承擔。這一措施使公司的質(zhì)量成本大大降低。
三、對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、計算與分析
企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營的目的是盈利，實現(xiàn)利潤最大化，對現(xiàn)在日化企業(yè)來說，利潤微薄的同時還要實現(xiàn)快速擴張，不實行低成本運營就難于生存，可謂成本決定存亡。作為現(xiàn)代企業(yè)應有的成本控制戰(zhàn)略及方法，要想獲得長期的效益，就只能從戰(zhàn)略的高度來實施成本控制。不僅要削減生產(chǎn)成本，更要提高生產(chǎn)力，縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量并確保產(chǎn)品質(zhì)量，并且運用科學的統(tǒng)計方法計算和分析出質(zhì)量成本。
四、進一步完善車間管理
要進一步完善車間管理，首先最基礎的必須提升車間主管工藝技術人員自身的能力，即(1)目標指向能力;(2)思考對策能力;(3)組織用人能力;(4)溝通協(xié)調(diào)能力;(5)激發(fā)部屬能力;(6)培育人才能力;(7)自我革新能力。如果自身得不到提升，可以說完善車間管理只能是一句空話。
其次需制定各項操作標準、規(guī)范化作業(yè)：(1)完善各班組、崗位責任制，優(yōu)化作業(yè)指導書;(2)進一步完善月度考核目標;(3)凡是出現(xiàn)違規(guī)行為，堅決以通報的形式公布;(4)制定相關條例、標準的監(jiān)督、實行車間主管、工藝工程師、技術員、班長檢查制度，一級一級實施檢查，保證能夠嚴格按要求執(zhí)行。
第7篇 質(zhì)量管理心得體會
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常言道：“質(zhì)量是企業(yè)的生命”。對于重點型號產(chǎn)品承制單位，這句關于質(zhì)量管理工作的話更有份量。因為質(zhì)量不僅是企業(yè)的生命。甚至是決定未來發(fā)展的法寶。近年一直從事質(zhì)量管理工作，雖然沒有什么成就，也有些心得體會，因為工作養(yǎng)成的習慣，習慣一條一條羅列，這次也不例外，總結了他人和自己的經(jīng)驗。
1. 質(zhì)量管理工作只是一種手段。
(1) 各種質(zhì)量管理控制工具都不過是一種手段，方便發(fā)現(xiàn)和解決主要問題，但過于追求漂亮的圖表，只能流于形式，不過是顯示了圖表繪制能力。
(2) 關鍵還在于質(zhì)量管理部門和其他部門全員有效地從技術和人員管理上實施，否則只能止步于圖表，問題還是那個問題，投訴還是那個投訴。
2. 企業(yè)必須培養(yǎng)自己的真正懂質(zhì)量管理工作的人員，并且提高全員質(zhì)量意識，做到全員真正參與。
質(zhì)量管理不只是質(zhì)量部門的事，是全公司的大事。很多質(zhì)量管理人員都懂得數(shù)據(jù)統(tǒng)計的方法，沒有掌握證據(jù)收集的方法和如何預防的方法。其他部門認為質(zhì)量與自己無關，出了質(zhì)量問題則把責任推到質(zhì)量部門，埋怨質(zhì)量部門為何沒有及早發(fā)現(xiàn)問題。
3. 將質(zhì)量管理工作與公司業(yè)績和個人業(yè)績掛鉤，使質(zhì)量從無形變成有形的錢，不再空洞乏味。
人人愛財，一旦涉及自己直接利益，肯定會本能的緊張。通過把錢和質(zhì)量管理工作有機結合起來，教育效果肯定明顯。
4. 質(zhì)量管理工作很多時候是默默的工作，從事者則是無名英雄，有時還會成為替罪羊，相信很多同行都有同感。如同環(huán)保局的工作，沒有什么權力，而且抓得過緊，
政府會有意見：“經(jīng)濟怎么發(fā)展啊?!”抓得過松，老百姓會有意見：“環(huán)保局有用嗎?”;環(huán)?？偩忠灿幸庖姡?ldquo;你們局怎么搞得?!”
5. 質(zhì)量管理工作的質(zhì)量要有"質(zhì)"有"量"。
峰回路轉(zhuǎn)，認真做還是能做好的，當然需要市場、老板和廣大群眾的支持。
6. 質(zhì)量管理工作人員的數(shù)量，與生產(chǎn)和質(zhì)量管理好壞沒有直接關系。
從某種角度看，質(zhì)量管理人員越多，越表明企業(yè)其他方面問題更大。有的企業(yè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)問題越來越多，不從根本上解決問題，而是一味的人為是質(zhì)量管理人員不夠，結果增加質(zhì)量管理人員，導致其內(nèi)部管理也逐漸混亂，陷入了惡性循環(huán)的境地。
7. 質(zhì)量管理工作必須積極主動預防，不能被動的統(tǒng)計問題，解決問題。(1) 有些企業(yè)，把質(zhì)量管理的重點放在了問題統(tǒng)計和iso9001等體系要求的書面記錄，面對現(xiàn)場的問題卻無能為力，本末倒置。
(2) 預防重于治療，問題的預防者，其實優(yōu)于問題的解決者。
總之，面對日益激烈的市場競爭和煤電油運不斷漲價的成本壓力，企業(yè)要做好質(zhì)量管理工作，提高市場競爭力，促進發(fā)展，完善的質(zhì)量管理體系和嚴格的質(zhì)量管理是前提，積極引進新技術改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是動力，加強設備管理提高設備運轉(zhuǎn)率是保障，大力倡導并認真做好各環(huán)節(jié)均化工作是關鍵。
第8篇 質(zhì)量管理心得體會
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通過參加企業(yè)上組織的以網(wǎng)絡形式的培訓學習，對全面質(zhì)量管理有了更高層次的了解和認識，對將來自身的發(fā)展和對自己的工作都有很大的意義。當今社會已經(jīng)進入了信息社會，世界已經(jīng)開始全面信息化、全球化。所以，為了適應社會的發(fā)展，作為企業(yè)的一名員工必須首先牢固樹立信息化、全球化的思想，積極參加培訓學習，緊跟時代脈搏。
20xx年4月，工信部就發(fā)布了《關于加強工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量工作的指導意見》，黨和政府關于質(zhì)量工作為我們進一步做好質(zhì)量管理工作指明了方向。通過今天對全面質(zhì)量管理的學習和溝通，認為全面質(zhì)量管理的實施將對企業(yè)今后的發(fā)展和進步都將有新的推動作用。我們應該要圍繞“質(zhì)量強國、質(zhì)量興企”的發(fā)展目標，把加強制度建設和隊伍建設作為學習貫徹科學發(fā)展觀的著力點和落腳點，有針對性的解決質(zhì)量管理工作中存在的問題和不足。為此我們要努力做好以下工作：
一、加強學習教育，提高思想認識。通過組織學習、討論和交流，按照科學發(fā)展觀的要求，尋找薄弱環(huán)節(jié)，查找存在的問題，分析形成的原因，研究改進措施，完善制度管理。
二、堅持以人為本，加強崗位培訓。科學發(fā)展觀的核心是以人文本，要把依靠人作為發(fā)展的根本前提，把提高人作為發(fā)展的根本途徑，把尊重人作為發(fā)展的根本準則，把為了人作為發(fā)展的根本目的，正確認識“靠誰發(fā)展”、“為誰發(fā)展”、和“怎樣發(fā)展”等基本問題，正確處理“企業(yè)靠職工發(fā)展，職工靠企業(yè)生存”的辯證關系，通過加強崗位培訓，不斷提高職工的業(yè)務素質(zhì)和技能水平，緊緊依靠上級的正確領導，干部職工的共同努力，謀求企業(yè)的持續(xù)發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展和全面發(fā)展。
三、重視顧客滿意，改進服務流程。服務質(zhì)量也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分，以顧客為關注焦點是質(zhì)量管理體系的重要原則，結合目前實際，我們應積極改進服務流程，組織專人定期進行顧客走訪和顧客滿意程度調(diào)查，認真聽取顧客的意見和要求，對產(chǎn)品進行數(shù)據(jù)定量分析，不斷提到服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量，不斷增強顧客滿意。
四、健全組織機構，完善獎懲制度。進行全面質(zhì)量管理必須做到“三全”，即內(nèi)容與方法的全面性、全過程控制、全員性。要健全組織機構，實行全員參與，對全過程進行質(zhì)量控制與管理;要以人為本，完善獎懲制度，充分調(diào)動全體干部職工的積極性、主動性和創(chuàng)造性;要改進管理方式，強化數(shù)據(jù)收集和分析，運用統(tǒng)計技術，分析不合格的分布規(guī)律和形成原因，有針對性的制定糾正、預防措施，不斷改進質(zhì)量管理的時效性。
五、建立質(zhì)量體系，提高管理水平。建立質(zhì)量體系是全面質(zhì)量管理的核心任務，離開質(zhì)量體系，全面質(zhì)量管理就成了“空中樓閣”。要盡快組織實施質(zhì)量管理體系認證，明確方針目標，規(guī)范工作流程，通過建立和實施質(zhì)量管理體系，持續(xù)改進質(zhì)量管理工作，不斷提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
質(zhì)量是一個企業(yè)的生命。企業(yè)質(zhì)量管理的好壞影響一個企業(yè)的生命力，也決定著這個企業(yè)在今后是否能夠做強、做大，這就需要我們?nèi)绾胃玫膶嵤┖瓦\用全面質(zhì)量管理。
第9篇 質(zhì)量管理心得體會
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雖然我校已經(jīng)貫標多年了，但學校的質(zhì)量管理體系是什么我卻一直沒有弄明白。很榮幸的在20xx年11月30日領到了有關的質(zhì)量管理體系文件，通過對《實驗室管理規(guī)定》、《教師教學規(guī)范》、《教學管理規(guī)定》、《教學研究活動管理辦法》、《考試考核和成績評定辦法》的學習，我才知道質(zhì)量管理體系原來是一系列關于質(zhì)量的正式國際標準、技術規(guī)范、技術報告、手冊和網(wǎng)絡文件的統(tǒng)稱，是國際標準化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術委員會制定的。期間，我還學習了相關的職業(yè)健康安全管理體系和環(huán)境管理體系，學習時間安排得滿滿的，自己也非常的充實，感覺時間過得相當?shù)目?
一個星期的質(zhì)量管理體系自學學習，使我受益匪淺，之前我老是覺得貫標是形式，但經(jīng)過學習后，我深深的感覺到質(zhì)量是成功的基石，貫標是質(zhì)量的保障。雖然學習時間安排已經(jīng)結束了，但這一周的學習經(jīng)歷是我一輩子的財富，許多知識還需要我在今后的工作中去慢慢體會、消化。
縱觀社會，如今，學習和貫徹標準已被眾多企業(yè)所看重，成為企業(yè)證明自己產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量的一種標準。貫標為廣大企業(yè)完善管理、提高產(chǎn)品和服務質(zhì)量提供了科學指南，同時為企業(yè)走向市場找到了共同語言。隨著市場化進程的不斷深入，各行各業(yè)將加快推進國際標準化進程，貫標變得更加迫切。所以我這次的學習更有意義。
通過這次學習，我了解到貫徹執(zhí)行標準不僅可以增強事業(yè)單位全體員工的質(zhì)量意識與管理意識，還可以明確各項管理的職責和工作的程序，促使事業(yè)單位的管理工作由人治轉(zhuǎn)向法治，真正做到凡事有人負責、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，實現(xiàn)了以預防為主，規(guī)范了事業(yè)單位教學程序，從而實現(xiàn)事業(yè)單位管理的持續(xù)改進和不斷提升。
通過定期組織質(zhì)量檢查、質(zhì)量審核活動，能夠及時發(fā)現(xiàn)和找出教學管理活動、服務質(zhì)量方面存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并進行有效糾正，從而提高事業(yè)單位整體經(jīng)營管理水平和質(zhì)量監(jiān)控能力，為事業(yè)單位實施全面的科學管理奠定了基礎;同時也貫徹了以人為本的原則，為全面提高教師的教學業(yè)務技能、綜合素質(zhì)創(chuàng)造了有效的載體;并圍繞讓上級滿意及時認真地處理學生投訴或意見，不斷滿足上級需求與期望，贏得上級信任，提高學生滿意度，提升事業(yè)單位的社會形象和市場競爭力。
學習完之后，對比著這個學期我們的教學情況，與我校的質(zhì)量管理體系運行情況，雖然在貫標過程中我們也做了很多工作，但我們的教學質(zhì)量與學校的質(zhì)量管理體系文件差距還是很大。究其原因，我認為主要在于以下三個方面：一是缺乏監(jiān)督考核機制的有力支持;二是教職員工的執(zhí)行能力不夠強;三是質(zhì)量管理體系宣貫氛圍不夠濃，一些教職員工的質(zhì)量管理體系意識需不斷增強。
通過這次學習，我將牢牢記?。航處熣n前應到教務處領取《教學日記》，課后認真填寫并及時交回教務處。教師上課應提前五分鐘到達教室或教學場所做好授課準備工作，準時上、下課。授課時應進行考勤并維護課堂紀律，對學生違紀行為要及時糾正和教育。同時教師授課時應注意儀容教態(tài)，力求樸素端莊、從容大方、精神飽滿。特別要注意教師應按照授課計劃、教案的時間、內(nèi)容、課時授課，做到授課計劃、教案和教學日記“三統(tǒng)一”。一個人不可能沒有問題，不過每天能解決一個問題，那么問題就會逐漸的減少。今后我將嚴格要求自己，認真貫徹執(zhí)行標準，做一個質(zhì)量管理體系的推行者和實踐者。
第10篇 質(zhì)量管理心得體會
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一、首先要有服務質(zhì)量意識：以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求信譽，以質(zhì)量贏得市場，以質(zhì)量贏得效益。服務質(zhì)量是餐廳的生命，質(zhì)量是效益;餐廳服務質(zhì)量好，受益多，社會整體效果好。優(yōu)質(zhì)服務不僅增加回頭客，而且可使?jié)撛陬櫩凸忸櫍瑥亩蟠筇岣卟蛷d的經(jīng)濟效益，使餐廳在激烈的市場競爭中立于不敗之地，并在競爭中站穩(wěn)腳跟，發(fā)展壯大?？梢哉f，餐廳的競爭歸根結底是服務質(zhì)量的競爭，服務質(zhì)量是餐廳的生命線。
二、服務質(zhì)量的含義：服務質(zhì)量是指餐廳為賓客提供的服務適合和滿足需要的程序。對于餐廳來講，服務質(zhì)量的好壞，主要來自兩方面因素，一方面是“硬件”因素，包括酒店的外形建筑、設備設施、房間布局、室內(nèi)裝修、家具用具的設置等;一方面“軟件”設施，包括餐廳員工的工作作風，工作態(tài)度、服務技能、文化修養(yǎng)等，這兩方面也是保證服務質(zhì)量的關鍵因素。服務質(zhì)量的真正內(nèi)涵，不僅是賓客需求滿足的綜合反映，也是餐廳“軟件”和“硬件”完美結合的具體體現(xiàn)。
三、服務質(zhì)量的特性：1、功能性、2、經(jīng)濟性、3、安全性、4、時間性、5、舒適性、6、文明性。
四、服務質(zhì)量的基本內(nèi)容：1、優(yōu)良的服務態(tài)度，主要體現(xiàn)在主動熱情、盡職盡責、耐心周到、文明禮貌。2、完好的服務設施，是指餐廳用來接待服務的設備設施。它直接反映餐廳服務質(zhì)量的物質(zhì)技術水平。3、完善的服務項目，4、靈活的服務方式、5、嫻熟的服務技能，6、科學的服務程序，7、快速服務效率，8、專業(yè)化的員工。
服務質(zhì)量管理培訓還要從員工工作意識上加以培訓，比如：職業(yè)道德、從業(yè)意識、服務意識、企業(yè)理念意識、自我管理意識、制度意識、服務技能等等方面加以培訓才能談得上服務質(zhì)量的管理培訓。
