g酒店客房樓層管理主管職責(zé)

星級酒店客房樓層管理主管職責(zé)

〔直系上級〕:客務(wù)經(jīng)理〔直系下級〕:客房領(lǐng)班〔崗位職責(zé)〕:負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目?！补ぷ鲀?nèi)容〕:

1、 每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。

2、 每天仔細(xì)檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。

3、 客房主管每天早上召開客房人員例會。

4、 巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。

5、 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。

6、 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。

7、 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。

8、 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。

9、 做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10、 做好每月盤點及預(yù)算并制定用品申購計劃。完成盤點明細(xì)表和物品申購表。

11、 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。

12、 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對講機(jī)收發(fā)和保管。

13、 負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。

14、 聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。

15、 關(guān)心員工,及時將員工的要求和想法反映給經(jīng)理

16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。

17、 做好每月的培訓(xùn)計劃和實施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄。

18、 完成上級指派的其他任務(wù)。

客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、做好班前準(zhǔn)備工作,接受客房部經(jīng)理工作調(diào)配。

2、檢查服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范、出勤情況。

3、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房,傳達(dá)上級工作指令。

4、通知vip及有特殊要求的房間。

5、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)和工作程序提供各項客房服務(wù)。

6、保管樓層萬能鑰匙,按規(guī)定簽發(fā)簽收。

7、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查所有的走客房、貴賓房和空房,檢查一定數(shù)量的普通住客房、待修房,使清潔水準(zhǔn)、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

8、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況

。9、隨時檢查、督導(dǎo)員工清除地毯、墻紙的污跡。

10、布置、檢查細(xì)致衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

11、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,并做好投訴記錄。

12、檢查各類報修及維修情況。

13、記錄dnd、nl、so房,正確做出處理,以免意外發(fā)生與逃帳。

14、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發(fā)生。

15、負(fù)責(zé)樓層各類物品、床單、巾類的控制。

16、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導(dǎo)工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計。

17、督導(dǎo)新員工以及在崗員工的培訓(xùn)。

18、督導(dǎo)員工對服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。

19、負(fù)責(zé)安全檢查。

20、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。

21、及時處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進(jìn)意見。

22、處理客人的委托代辦事項。

23、定期向上級提出合理化建議。

24、按照部門的臨時性指令安排工作。

25、負(fù)責(zé)月盤點客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。

26、定期對下屬員工績效評估及有關(guān)培訓(xùn)。