紐曼小學師生就餐管理補充規(guī)定

云溪小學師生就餐管理補充規(guī)定

1、學生中餐晚餐標準:一素一葷一湯,老師標準在學生基礎上加兩個素菜。其中葷菜按辣椒炒肉、辣椒炒豆腐等間隔安排,炒肉必須人人有份;湯可以是骨頭湯,海帶湯,蛋湯。

2、米飯菜肴制作烹調要安全、科學、合理,該去皮的要去皮,不能出現(xiàn)異物進入菜食中,不能出現(xiàn)不熟、全部水煮或干炒等情況。

3、寄宿生早餐標準:面條、粉條、稀飯等。均要求適當搭配,量要充足。

4、菜食量不足時,必須先就學生,后就老師。

5、開飯時間先就學生,再就老師。學生排隊就餐時,老師不得開飯。早餐寄宿部沒有下自習時,老師不得開飯。

6、寄宿生發(fā)放牛奶在早餐完畢后,發(fā)放水果在晚餐完畢后。

7、校務值日和寄宿部主管對此規(guī)定的落實進行檢查監(jiān)督,凡不按要求安排師生伙食的,分別追究食堂主管和相關員工責任。每項次罰款10――50元,員工兩次以上違規(guī)的予以辭退。