某物業(yè)煤氣灶安全使用管理規(guī)定

物業(yè)煤氣灶安全使用管理規(guī)定

□ 嚴禁廚房操作人員擅自更換、拆動煤氣管道、閥門、計量表等設備。

□ 在使用煤氣灶時必須嚴格遵守'先點火、后開氣'的操作程序,如未點著時,應立即關氣,待煤氣散盡后,再次操作。

□ 如發(fā)現漏氣,應立即采取通風措施,熄滅周圍火源,通知專業(yè)人員前來檢修。在任何情況下,嚴禁明火'試漏'。

□ 使用煤氣灶的工作人員,須作道'人離火滅'。

□ 油炸食品時,鍋內食油不得超過滿鍋容量的三分之二,以防食油溢出,遇明火自燃。油溫不得過高,防止食油自燃。

□ 每日工作結束后,操作人員應及時關閉煤氣閥門,在檢查無問題后,方可離開。

□ 廚房內,除配置滅火器外,應配置滅火毯。