第1篇 物業(yè)公司員工食堂管理規(guī)定3

物業(yè)公司員工食堂管理規(guī)定(三)

1、嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。服從組織安排,非就餐時間,未經(jīng)同意不得擅自出入。

2、炊事員要樹立全心全意為員工服務的思想,熱愛本職,認真負責,做到飯熟菜香,味美可口。

3、加強食堂管理,辦公室專人嚴格控制成本核算,提高質(zhì)量,降低成本,保障員工吃飽、吃好。經(jīng)常聽取用餐人員對食堂工作的意見,不斷改進工作,實行民主化管理,以促進提高工作水平和服務質(zhì)量。

4、經(jīng)常變換飯菜花樣,進行食物品種調(diào)節(jié),努力提高烹調(diào)質(zhì)量,加強優(yōu)質(zhì)服務觀念,做到員工滿意。

5、搞好成本核算,按時結(jié)算核對,實行月清點,賬目公開制度。計劃采購,嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。

6、食堂炊事員須做好個人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲。工作期間穿戴工作服帽,勤換、勤洗工作服,堅持先洗手后操作,并嚴格遵守常規(guī)制度。

7、就餐人員須保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生,用餐過后及時清理。垃圾要及時處理,確保食堂衛(wèi)生符合標準。

8、使用炊事用具時要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴禁無關(guān)人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;

9、離開食堂前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)等。辦公室負責經(jīng)常督促、檢查,做好安全工作。

第2篇 物業(yè)公司員工食堂管理規(guī)定8

物業(yè)公司員工食堂管理規(guī)定(八)

一、食堂工作人員應嚴格遵守規(guī)章制度,按時上下班,堅守工作崗位,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

二、樹立為他人服務的思想、講究職業(yè)道德、態(tài)度和藹、禮貌待人、文明服務、認真負責。

三、遵守財務規(guī)定,憑票就餐,禁止收取現(xiàn)金,任何人在食堂就餐須按規(guī)定標準收費,炊事人員按規(guī)定每月交納就餐費并登記。

四、堅持實物驗收、搞好成本核算,做到日清月結(jié),賬物相符,不得擅自出售已入庫的物品,月底盤點,月初公布、接受監(jiān)督。

五、愛護公物、食堂的一切設備、餐具須登記,有賬目,無故損壞,照價賠償。

六、做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到地面、工作臺干凈、無油跡;室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無四害;玻璃窗無灰塵、無污漬;用后餐具、用具要消毒。

七、用餐人員應文明用餐,講究衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂丟亂倒剩菜剩飯。

八、炊事人員上班時一律穿工作服、戴工作帽,每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,予以辭退。

九、合理安排每日的食譜、按計劃采購,嚴禁采購腐爛變質(zhì)食物,防止食物中毒。

十、嚴禁無關(guān)人員進入廚房和倉庫,易燃易爆物品按規(guī)定放置,每日檢查各類電源開關(guān)、設備、門窗完好情況,防止事故發(fā)生。