學生食堂食品衛(wèi)生管理工作責任追究制范本

學生食堂食品衛(wèi)生管理工作責任追究制

一、學校食品衛(wèi)生管理工作實行責任追究制度,并逐級將管理責任落實到主管領(lǐng)導以及具體管理人員。

二、學校發(fā)生食品衛(wèi)生事故,有下列情況之一的,由學校全校通報批評,并追究分管領(lǐng)導和責任人的責任。

1、發(fā)生食品中毒事故,除依法追究相應(yīng)法律責任外,對負責管理責任的人員應(yīng)當追究管理責任。

2、未設(shè)立在職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。

3、未建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的。

4、未取得衛(wèi)生許可證或超范圍經(jīng)營的。

5、食堂從業(yè)人員有未取得健康證或存在影響食品衛(wèi)生病癥的,以及未經(jīng)培訓考核合格上崗的。

6、違反教育部、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定第十二條規(guī)定之規(guī)定的。

7、對衛(wèi)生或教育行政主管部門提出的整改意見,未按要求及時進行整改的。

8、瞞報、遲報、漏報食品中毒事故,或沒有采取有效控制措施,組織搶救工作致使食品中毒事態(tài)擴大的。

9、未配合衛(wèi)生行政部門進行食品中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場的。

10、因管理不善,造成食物變質(zhì)、變味及非正常損耗的。

11、食品驗收把關(guān)不嚴,造成危害或經(jīng)濟損失的。