上海梓任酒店管理服務(wù)有限公司工作職責(zé)與職位要求

職位描述：

1、執(zhí)行餐廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

2、了解并能夠嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)程序及規(guī)程對客人進(jìn)行服務(wù)

3、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

5、解答客人問題，收集客人意見，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

6、了解西餐知識，并對西菜西點(diǎn)有一定的了解，并了解簡單制作方式。

7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺，為客服務(wù)。