酒店安保部管理制度

發(fā)布時間：2024-11-29 查看人數(shù)：49

下載一鍵復(fù)制全文

酒店安保部管理制度

安保部管理制度(草案）

一）安全工作制度

1、安全部員工應(yīng)帶頭遵紀(jì)守法，遵守本酒店制定的各項管理制度。

2、嚴(yán)守國家和酒店的機(jī)密，做到“不該說的不說，不該問的不問”，不得把酒店內(nèi)發(fā)生的事向無關(guān)人員透露。

3、對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、堅持原則，不得河私枉法。

4、當(dāng)班時著裝整潔、端莊大方，儀表儀容符合要求。

5、發(fā)現(xiàn)任何危及客人和職工人身及財產(chǎn)，以及酒店財產(chǎn)的情況，都要及時、果斷地按有關(guān)程序處理。發(fā)現(xiàn)可疑情況要立即監(jiān)控，并酌情向上級匯報。

6、熟悉酒店消防設(shè)施和器材的分布及使用方法，發(fā)現(xiàn)火情立即報警并就近使用滅火器材進(jìn)行補(bǔ)救。

7、發(fā)現(xiàn)客人遺留和丟失的物品，要立即上繳。

8、巡邏工作時，保持樓層客房區(qū)域的安靜，做到“三輕’（即輕聲、輕語、輕步），不得隨便進(jìn)入客房。

9、遇見客人時要主動熱情，使用禮貌用語。

10、發(fā)現(xiàn)可疑的人或事，要有禮貌地進(jìn)行詢問、查訪，按規(guī)定進(jìn)行處理。

11、不準(zhǔn)私拿、私要客房（酒店）的任何物品。

12、隨時準(zhǔn)備為客人提供服務(wù)。

二）安全、消防設(shè)備與器材的管理規(guī)定

為了保證所配置的安全、消防設(shè)備與器材的完好無損，在緊要關(guān)鍵時刻發(fā)揮其應(yīng)有的作用，特制定如下管理規(guī)定：

攝像機(jī)是治安管理的專用設(shè)備，任何人不得擅自改變其監(jiān)控方向或故意設(shè)置障礙而影響其正常工作與功能。

二、消防設(shè)備與器材是為防止發(fā)生火災(zāi)而特別配置的，非用于滅火時，任何部門與人員不得擅自動用、移位與玩耍。

消防設(shè)備與火火器材設(shè)置在哪個部門的管區(qū)內(nèi)，均由部門落實具體人員負(fù)責(zé)管理，并保持清潔，做到完好無缺。

如發(fā)現(xiàn)有人擅自動用與玩耍安全、消防設(shè)備與器材的情況，行政部門將對其進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

五、如屬于故意損壞安全、消防設(shè)備與器材者，行政部將根據(jù)有關(guān)的法規(guī)，追究其責(zé)任，并處以罰款做為賠償。

六、愛護(hù)安全、消防設(shè)備與器材八人有責(zé)，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備、器材損壞、缺少、出現(xiàn)問題或有違反以上管理規(guī)定的情況，請速通知酒店行政部。

三）火災(zāi)應(yīng)急方案

一、發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)采取的行動與措施：

酒店員工在酒店的任何區(qū)域內(nèi)如果發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)立即采取如下行動與措施：

l、立即向安保部報警。

報警方法有如下幾種：

A·使用工作電話報警：

B·使用墻壁上的火災(zāi)報警器報警。

注：使用電話報警時一定要講清楚失火的地點，燃燒的物質(zhì)種類和火勢大小。

2、迅速使用就近的滅火器材進(jìn)行滅火。

A·滅火機(jī)的使用方法：拔掉滅火機(jī)的保險銷，將噴嘴對準(zhǔn)火源，壓下把手開關(guān)。

B·墻壁消防箱的使用方法：

打開消防箱門，擰開箱內(nèi)連接消防盤管的水源開關(guān)（逆時針轉(zhuǎn)動），將消防盤管拖至著火地點，打開水槍上的開關(guān)。

二、接到火災(zāi)報警后，各部門應(yīng)采取的行動與措施：

l、總經(jīng)理室：

酒店領(lǐng)導(dǎo)接到報警后，立即趕赴著火地點，成立火場指揮部，以在場的行政職務(wù)最高者為火場總指揮，全權(quán)負(fù)責(zé)補(bǔ)救與疏散工作。

2、安保部：

安保部接到報警后，立即組織安全人員趕赴著火地點，組織進(jìn)行滅火工作。

安全人員到達(dá)火場后的行動措施：

（l）迅速查明著火區(qū)域內(nèi)有無被困人員，如有立即組織搶救。

（2）立即鋪設(shè)消防水帶進(jìn)行滅火。

（3）及時將火場情況向假日酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報，并提出應(yīng)采取的行動措施方案，供酒店領(lǐng)導(dǎo)參考。

3、客房部：

如果火災(zāi)不是發(fā)生在客房區(qū)域?？头坎恳S時做好疏散的準(zhǔn)備工作。

如果火災(zāi)發(fā)生在客房：

（l）客房服務(wù)員立即報警。

（2）迅速進(jìn)行本樓層的疏散工作，疏散程序從靠近著火的房間開始，由近至遠(yuǎn)。同時指引疏散人員定安全通道，告誡疏散人員不要乘坐電梯。

（3）對通知疏散的客房要逐個進(jìn)行檢查是否有遺漏人員，并關(guān)好房門。

（4）客房中心通知暫不進(jìn)行疏散的樓層做好疏散準(zhǔn)備工作。

（5）樓層服務(wù)員接到報警后，要檢查安全通道是否暢通，準(zhǔn)備好開啟房門的總鑰匙（并且不要使用電話）等待命令。

（6）部門管理人員要到各崗位安排，檢查準(zhǔn)備工作情況，客房部經(jīng)理安排好工作后立即到火場指揮部報到。

4、工程部：

工程部接到報警后，立即進(jìn)行如下工作：

（l）負(fù)責(zé)消防設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)人員迅速到位，監(jiān)督設(shè)備的運(yùn)行情況。

（2）工程技術(shù)人員根據(jù)火勢及時對電源、電梯、通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行斷電、停運(yùn)處理。

（3）音響控制定做好播放緊急廣播的準(zhǔn)備工作。

5、前廳部：

前廳部接到報警后，立即進(jìn)行如下工作：

（l）立即將大廳所有通向外面的門打開，通知大廳內(nèi)的人員疏散，并維持好大廳的秩序，阻止無關(guān)人員入內(nèi)。

（2）行李員將客人的行李轉(zhuǎn)移到安全地方，并看管好。

（3）總臺人員要收集好客人的住宿登記等資料，接到疏散命令后，將所有資料帶至指定的疏散集結(jié)地點。

6、餐飲部：

如火災(zāi)發(fā)生在某個營業(yè)點時，現(xiàn)場當(dāng)班的領(lǐng)導(dǎo)要立即組織進(jìn)行客人的疏散工作。在指派人員向安全部報警的同時迅速組織進(jìn)行滅火工作。

如火災(zāi)發(fā)生在其它區(qū)域，餐飲部接到報警后，全體人員在各自的工作崗位上待命，同時做好疏散的準(zhǔn)備工作。餐飲部經(jīng)理在宴會預(yù)定處待命。

7、財務(wù)部：

接到報警后，各營業(yè)點的人員要把現(xiàn)金、客帳等重要資料準(zhǔn)備好，由專人保管負(fù)責(zé)，隨時準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。

8、大堂副理：

堅守崗位，負(fù)責(zé)處理大廳內(nèi)的事情。

9、酒店各部門的辦公室：

各部門接到報警后，各辦公室的內(nèi)勤人員堅守崗位，不要使用電話。把部門的重要檔案資料準(zhǔn)備好，以便在接到疏散的命時，把重要的文件資料轉(zhuǎn)移到安全地點。

11、電話總機(jī)：

接到火災(zāi)報警后，總機(jī)人員立即向消防監(jiān)控中心報告。當(dāng)消防監(jiān)控中心經(jīng)過核查，確認(rèn)是發(fā)生火災(zāi)通知總機(jī)后，總機(jī)人員要立即通知以下部門：

a)總經(jīng)理辦公室

b)工程部（值班室）

c)客房部（客房中心）

d)餐飲部（宴會預(yù)定）

e)前廳部（總臺）

f)財務(wù)部（辦公室）

g)其余部門（各部門接到通知后，要立即報告部門領(lǐng)導(dǎo)，并按計劃進(jìn)行工作安排）總機(jī)人員要務(wù)必保證電話線路的暢通，并隨時準(zhǔn)備當(dāng)?shù)氐南啦块T取得聯(lián)系。對于客人的詢問，可以回答：“我們正在查明情況，一有消息會立即通知您。”當(dāng)假日酒店領(lǐng)導(dǎo)決定進(jìn)行全假日酒店疏散工作時，總機(jī)要迅速把通知傳達(dá)到每一個部門。

三、如夜間失火時間在于22：00～次日7：00）

l、安保部安全

人員接到報警，除在大廳留一人值班，其他人員迅速趕到

火場，由值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)組織指揮現(xiàn)場的撲救作。

2、其他各部門的值班人員留一人堅守崗位，其余的人員迅速趕赴火場，協(xié)助進(jìn)行火場疏散及撲救工作。

3、值班領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)火勢發(fā)展情況，決定是否向“119”臺報警和是否進(jìn)行疏散工作。

四、疏散指揮工作

火場指揮部根據(jù)火場情況，決定進(jìn)行疏散工作時，應(yīng)首先疏散受到煙火威脅的人員，疏散的基本程序是：著火樓層——著火樓層的上一層——其他樓層逐層疏散。

l、著火層：煙火首先在著火層蔓延，該樓層人員直接受到煙火的威脅，特別是夜晚，人員驚醒后，往往驚慌失措，到處亂跑，以致發(fā)生不幸和影響撲救工作進(jìn)行。因此，應(yīng)首先將該樓層的人員及時疏散，疏散時要重點注意起火房間和部位的人員。

2、著火樓層的上一層：由于煙火容易向上蔓延，常危及著火樓層的上一層人員生命安全，火場指揮部可根據(jù)火勢情況，決定是否進(jìn)行疏散，必要時，可與著火樓層同時進(jìn)行疏散。

3、當(dāng)著火樓層和上一層樓的人員疏散完畢以后，火場指揮部再根據(jù)火情逐層進(jìn)行疏散。順序是先上、后下。

4、當(dāng)某一樓層、當(dāng)某一部位起火，且燃燒范圍不大時，應(yīng)首先通知著火樓層，或著火樓層和以上一層人員疏散，不應(yīng)一有火警就全樓同時進(jìn)行疏散，以防止樓內(nèi)人員驚慌混亂，出現(xiàn)‘擁擠”的現(xiàn)象，以至發(fā)生不幸。

五、疏散工作中應(yīng)采取的措施：

當(dāng)火場指揮部決定進(jìn)行疏散工作時，指揮和執(zhí)行疏散工作的人員，應(yīng)采取以下措施：

l、通報起火部位及疏散的路線、方法和集結(jié)地點，并組織有關(guān)部門和人員進(jìn)行輔助工作。

2、執(zhí)行疏散引導(dǎo)工作的人員一定要沉著、冷靜，搞清楚著火部位的方向，以防誤導(dǎo)。

3、要向賓客指明疏散路線，同時，使賓客有組織有秩序地通過安全樓梯，撤至安全區(qū)。

4、在各樓層通道與安全樓梯的交叉部位，要指派人員負(fù)責(zé)引導(dǎo)和維持秩序，（在夜晚斷電時要設(shè)立照明燈具）以防出現(xiàn)擁擠和混亂現(xiàn)象，造成人員傷亡。

5、各樓層的服務(wù)員要熟悉賓客的住宿情況，特別是年老、體弱、小孩和傷殘人員。疏散時，要重點將這類人員送至安全區(qū)。

6、在夜晚斷電的情況下進(jìn)行疏散時，要利用燈具，(如應(yīng)急燈、手電)或用不間斷地喊話等方式，做好疏散引導(dǎo)工作。

7、各樓層的服務(wù)員要逐房間地進(jìn)行檢查，離開房間時要把房門關(guān)上，并掛上“已檢查過”的標(biāo)牌。

8、各部門要加強(qiáng)保衛(wèi)警戒工作，防止有人趁火打劫和無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。

六、疏散工作：

火場指揮部下達(dá)疏散命令后，傳達(dá)命令的人員利用對講機(jī)、電話、廣播、喊話、拉響警鈴等方法，向樓層傳達(dá)疏散命令。

l、接到疏散命令的樓層，以班組為單位，由領(lǐng)班負(fù)責(zé)指揮，進(jìn)行人員分工，明確任務(wù)。

2、樓層的服務(wù)員負(fù)責(zé)將賓客引導(dǎo)至安全樓道的交叉部位，再由交叉部位上和沿途的執(zhí)勤人員負(fù)責(zé)向賓客指示疏散路線和集合地點。

3、沒有接到疏散命令的樓層要做好疏散的準(zhǔn)備工作，預(yù)先進(jìn)行任務(wù)分工等待命令。同時，對賓客進(jìn)行安撫工作，避免出現(xiàn)混亂局面。不準(zhǔn)擅自組織疏散，以防樓梯出現(xiàn)擁擠混亂情況，妨礙疏散工作進(jìn)行。

4、接到疏散命令的樓層，要逐個房間進(jìn)行仔細(xì)檢查，以防止人員遺漏，并將檢查結(jié)果向上匯報。在疏散工作基本完成后，立即向火場指揮部報告。當(dāng)所有人員已經(jīng)全部撤離后，各部門應(yīng)迅速清點人數(shù)。前廳部、客房部應(yīng)根據(jù)客情迅速清點賓客人數(shù)，并將情況上報。

四）動火管理程序和標(biāo)準(zhǔn)

工作程序

標(biāo)準(zhǔn)

1、在酒店內(nèi)的所有動用明火作業(yè)須得到安全部的批準(zhǔn)。

2、需要在酒店內(nèi)進(jìn)行動火的部門首先溝通信息，齊抓共管征得工程部領(lǐng)導(dǎo)的同意，然后前往安全部領(lǐng)取‘明火審批表’。

3、安全部審查動火項目。

4、答復(fù)動火部門或單位是否允許在該書面通知部位動火。

5、檢查動火部位是否采取相應(yīng)的防火措施。

6、確定動火時間和用火人員，批準(zhǔn)動落實施工單位消防責(zé)火，明確責(zé)任人

7、安排相應(yīng)的消防器材

8、派安全員現(xiàn)場巡視動火情況。

9、動火后檢查、清理現(xiàn)場。