成人在线观看国产,成人免费视频网址,欧美一级做,中国黄色毛片视频,国产成人精品免费久久久久,久久免费黄色,欧美毛片aaaa久久久久

當(dāng)前位置:1566范文網(wǎng) > 企業(yè)管理 > 管理制度 > 管理制度范本

幼兒園伙食管理制度范文(3篇范文)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):41

幼兒園伙食管理制度范文

第1篇 幼兒園伙食管理制度范文

幼兒園伙食管理制度

1.成立幼兒伙食管理委員會(huì),有專人負(fù)責(zé),每月開會(huì)研究伙食問題,對(duì)保健人員做的每月營(yíng)養(yǎng)分析提出改進(jìn)意見,要有記錄。

2.伙食費(fèi)要專用,精打細(xì)算,計(jì)劃開支,合理使用,全年盈虧不超過2%。以前盈余過多要有計(jì)劃的使用,不拖時(shí)間太長(zhǎng)?;锸迟M(fèi)賬目每月公布1次。

3.準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù),做到每天按人按量供給主副食,隔日剩飯菜,不給幼兒吃。

4.工作人員(包括炊事員)伙食與幼兒伙食嚴(yán)格分開,不允許貪占幼兒食物,侵占幼兒利益。

5.保健人員要每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。幼兒蛋白質(zhì)、熱量均達(dá)供給量標(biāo)準(zhǔn)的80%以上。

6.烹調(diào)方法科學(xué),符合年齡特點(diǎn)。飯、菜要做到形、色、香、味美。

7.每周制定食譜、并定期更換,做到平衡膳食、葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配。

8.按時(shí)開飯,進(jìn)餐前后保持幼兒情緒愉快。幼兒進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于20至30分鐘,保證幼兒每餐吃飽、吃好。

9.飯菜應(yīng)有防塵防蠅設(shè)施,夏季注意飯菜降溫,冬季注意飯菜保暖。

10.每天搞好廚房清潔衛(wèi)生消毒工作,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

第2篇 某幼兒園伙食管理工作制度

幼兒園伙食管理工作制度

(一)食品衛(wèi)生制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2、食堂衛(wèi)生保持經(jīng)?;?每日要干凈,每日一小掃,每周一大掃。

3、環(huán)境衛(wèi)生做到:定人、定物、定時(shí)、定質(zhì),保持環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

4、工作人員上崗時(shí),穿工作服,戴工作帽,入廁時(shí)脫工作服,接觸食品用工具夾,工作前先洗手。

5、做到生熟器具分開使用并加套,生熟食物,成品與半成品分開,冰箱內(nèi)食品同樣做到生熟分開,購(gòu)熟食后經(jīng)加熟再吃。

6、食品加工制作過程所用的工具要充足,生熟分開,用后洗凈放在干凈固定位置蓋好,防止污染。

(二)采購(gòu)員驗(yàn)收管理制度

1、認(rèn)真按食譜購(gòu)主、副食、水果等,及時(shí)供應(yīng)食堂增成品及原料,保證飯菜質(zhì)量。

2、嚴(yán)格落實(shí)食品驗(yàn)收,由管理員、班主任或炊事員、采購(gòu)員對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格把關(guān)。

3、采購(gòu)員做到不買無衛(wèi)生許可證商店的食品,不買不適合幼兒的食品,不買腐爛變質(zhì)食品,不買過期積壓食品,防止食物中毒。

(三)幼兒伙食管理制度

1、嚴(yán)格出入庫(kù)制度,出入庫(kù)要有手續(xù),建立帳目,及時(shí)核對(duì),帳物核對(duì),帳物相符,日清月結(jié)。

2、非工作人員不得隨便入庫(kù)。

3、庫(kù)房有專人負(fù)責(zé),物品擺設(shè)整齊,室內(nèi)整潔、通風(fēng),有清掃制度,有防蟲、防鼠、防腐措施。

4、定期盤點(diǎn),防止物品、食品腐爛變質(zhì),蟲蛭等現(xiàn)象發(fā)生。

5、做到公、私、大、小嚴(yán)格分開,精打細(xì)算,計(jì)劃開支,把一日食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞揭徊鸵稽c(diǎn)中去,保證幼兒營(yíng)養(yǎng),每周三為定幼兒食譜時(shí)間,每周食譜須公布。

6、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù),做到每天按人數(shù),按不定期量供應(yīng)主副食,按時(shí)開餐,不得無故提前或推遲開餐。

第3篇 幼兒園幼兒伙食管理制度

幼兒園食堂管理制度――幼兒伙食管理制度

1、幼兒伙食實(shí)行民主管理的帶量營(yíng)養(yǎng)食譜,根據(jù)幼兒身體發(fā)育的需求量調(diào)配。

2、每周制定一次帶量食譜,每月計(jì)算一次營(yíng)養(yǎng),每季度做一次伙食計(jì)劃并向家長(zhǎng)匯報(bào)。

3、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤數(shù),按人按量計(jì)算主副食下鍋量,按時(shí)開飯,不推后、提前。

4、計(jì)劃開支伙食費(fèi),做到年伙食費(fèi)盈虧不超過總收入的2%?;锸迟M(fèi)??顚S?。

5、執(zhí)行食堂管理人員驗(yàn)收制度,出入庫(kù)帳目清楚。

6、嚴(yán)格執(zhí)行食品“品嘗”制和“留樣”制。

7、非工作人員不得進(jìn)入食堂工作間。

幼兒園伙食管理制度范文(3篇范文)

幼兒園伙食管理制度1.成立幼兒伙食管理委員會(huì),有專人負(fù)責(zé),每月開會(huì)研究伙食問題,對(duì)保健人員做的每月營(yíng)養(yǎng)分析提出改進(jìn)意見,要有記錄。2.伙食費(fèi)要專用,精打細(xì)算,計(jì)劃開支,合…
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

推薦專題

相關(guān)伙食信息

  • s市實(shí)小伙食面食制作管理制度
  • s市實(shí)小伙食面食制作管理制度98人關(guān)注

    市實(shí)小伙食面食制作管理制度1、面食制作前所有用的設(shè)備、餐具表面必須達(dá)到飲食衛(wèi)生安全要求,無污垢、無污染。2、廚刀、案板、蒸格、各種盛用的盆、盤、筐等,必須 ...[更多]

  • s市實(shí)小伙食粗加工管理制度
  • s市實(shí)小伙食粗加工管理制度71人關(guān)注

    市實(shí)小伙食粗加工管理制度1、粗加工、制作場(chǎng)地、過程必須衛(wèi)生。2、保持粗加工間清潔衛(wèi)生、上下水管暢通,下水道無殘?jiān)?、污水及異味?、分設(shè)肉類、菜類、洗滌間或 ...[更多]

  • 某幼兒園伙食管理工作制度
  • 某幼兒園伙食管理工作制度66人關(guān)注

    幼兒園伙食管理工作制度(一)食品衛(wèi)生制度1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。2、食堂衛(wèi)生保持經(jīng)?;?每日要干凈,每日一小掃,每周一大掃。3、環(huán)境衛(wèi)生做到:定人、定物、 ...[更多]

  • 某某機(jī)關(guān)伙食費(fèi)管理制度
  • 某某機(jī)關(guān)伙食費(fèi)管理制度57人關(guān)注

    某機(jī)關(guān)伙食費(fèi)管理制度為加強(qiáng)機(jī)關(guān)伙食管理,提高干部職工生活福利水平,結(jié)合本街實(shí)際制定本制度。一、伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):機(jī)關(guān)食堂按工作日為干部職工提供早餐和午餐,伙食 ...[更多]

  • 幼兒園伙食管理制度范文(3篇范文)
  • 幼兒園伙食管理制度范文(3篇范文)41人關(guān)注

    幼兒園伙食管理制度1.成立幼兒伙食管理委員會(huì),有專人負(fù)責(zé),每月開會(huì)研究伙食問題,對(duì)保健人員做的每月營(yíng)養(yǎng)分析提出改進(jìn)意見,要有記錄。2.伙食費(fèi)要專用,精打細(xì)算, ...[更多]

  • 某伙食管理委員會(huì)工作制度
  • 某伙食管理委員會(huì)工作制度38人關(guān)注

    伙食管理委員會(huì)工作制度為了辦好伙食,進(jìn)一步加強(qiáng)民主管理,建立伙食管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱管委會(huì)),具體條款如下:一、管委會(huì)的職責(zé)及任務(wù):1、管委會(huì)是伙食工作的協(xié) ...[更多]

管理制度范本熱門信息