廚柜設(shè)計部管理制度模版
1. 嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,按規(guī)則約束自己。不遲到,不早退。
2. 每天早上開一次例會,集體討論前一天出現(xiàn)在問題,找到解決方案,大家共同進步。
3. 與各部門互相配合,共同進步,團結(jié)一致。
4. 對待客戶要耐心細致,認真做好每一個細節(jié)。對客戶不明白的地方要多加說明?？蛻舻睦媸堑谝坏?。
5. 在測量現(xiàn)場不允許動用客戶的任何東西,不喝客戶給的水,不得在現(xiàn)場吸煙,不與客戶吃飯。發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
6. 嚴格要求自己,努力提高個人的業(yè)務(wù)能力和作圖技巧。了解2022設(shè)計軟件的功能,多學(xué)習(xí)各家櫥柜的長處,運用到本公司的設(shè)計之中,做到融會貫通。
7. 按照公司的要求把個人的設(shè)計失誤率控制在最低。出現(xiàn)失誤的情況下要勇于承認自己的錯誤,并且在第一時間內(nèi)做好妥善處理。把損失控制在最低點。
8. 誠實守信,對客戶承諾的時間內(nèi)一定要到達現(xiàn)場,如果真不能在約定時間內(nèi)到達者,應(yīng)電話通知對方,做到不讓客戶有怨言。
9. 合理安排工作時間,提高工作效率,遇有定單時要以新發(fā)生的單子為準,放下手中的工作先去測量。
10. 服從公司的安排,在任何崗位上都要盡職盡則。
設(shè)計說明(即注意事項)
廚房設(shè)計的最基本概念是“三角型工作空間”,所以水盆、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務(wù)程序作為設(shè)計的基礎(chǔ)。
設(shè)計形式:
(1)一字型:把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。但工作臺不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時之需。
(2)l型:將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的l 型墻壁空間。最好不要將l 型的一面設(shè)計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。
(3)u型:工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,和l 型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放在u 型底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。u型之間的距離以120厘米至150 厘米為準,使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計可增加更多的收藏空間
(4)雙一字型:將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,而烹調(diào)獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。
(5)變化型:根據(jù)四種基本形態(tài)演變而成,可依空間及個人喜好有所創(chuàng)新。將廚臺獨立為島型,是一款新穎而別致的設(shè)計;在適當?shù)牡胤皆黾恿伺_面設(shè)計,靈活運用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等
工作臺高度依人體身高設(shè)定,櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜工作臺面應(yīng)高800—850毫米;工作臺面與吊柜底的距離約需500—800毫米;
管線布置注重技巧性,隨著廚房設(shè)備越來越電子化,除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設(shè)備外,還有消毒碗柜、微波爐,再加上各種食物加工設(shè)備,故插頭分布一定要合理而充足。
在設(shè)計上首先要考慮安全問題。
1. 進入測量現(xiàn)場后先要觀察房屋的結(jié)構(gòu),對結(jié)構(gòu)大體的了解后畫出房間的平面和立面圖。
2. 因每個人不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置,方便開啟、使用。
3. 吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來,放取一些烹飪中所需的用具。可配以各種廚用掛件。
4. 廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。外露臺面桌面減少尖角。
5. 為客戶設(shè)置一個可以坐著操作的附加平臺。
6. 廚房里垃圾量較大,氣味也大,最好放置在方便傾倒又隱蔽的地方。
7. 廚房的家具高度、位置設(shè)計要依主人身材而定。
8. 抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過65--75厘米。
9. 廚房因其功能,常常充斥著大量的蒸汽、油煙等,因此排氣設(shè)施的安裝必不可少。同時,為了排氣,必須設(shè)風口和設(shè)窗口。而且,抽油煙機因為不能消除掉大面積油煙和蒸汽,所以最好還要安置換氣扇以備萬一。此外也有利用窗和出入口設(shè)計成自然通風的。
10. 內(nèi)部設(shè)計的用料必須易于清理,最好選用不易污染,容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料,瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。
11. 廚房若面積夠大,可放置小型餐桌,這樣就能兼作餐廳使用,無須另覓空間作為餐廳.
12. 充分了解各種電器的使用功能和優(yōu)缺點,在設(shè)計時注意合理性。
13. 設(shè)計圖紙時遵循公司的尺寸要求,結(jié)合現(xiàn)場的實際情況做出最合理的設(shè)計方案。
14. 注意房門的開向和門口的位置,不要與柜體沖突。
15. 廚柜的總高度要與房間的高度相結(jié)合,不要一成不變。
16. 做浴柜時應(yīng)考慮整體布局,包括熱水器,坐便,電源,門口,鏡子等等。
17. 考慮拉手的尺寸和安裝要求,了解廚柜板材的特性。
18. 平時多積累生活經(jīng)驗,這樣才能在設(shè)計出人性化的廚柜。
其它注意事項:
1. 廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突;門口不要與抽屜和柜門、拉籃沖突。
2. 抽屜永遠不要設(shè)置在轉(zhuǎn)角柜的角落里(保證抽拉無障礙);
3. 地面適用防滑及質(zhì)料厚的地磚,且接口要小,不利積藏污垢,便于打掃衛(wèi)生。
4. 廚房的電器很多,要多預(yù)留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置(特別是不要忘記冰箱的電源孔)。
5. 廚房內(nèi)燈光要足夠,燈光最好是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產(chǎn)生陰影,所以射燈不適宜使用。
6. 要把廚房內(nèi)的暖氣片考慮進去,以防柜門、抽屜與之碰撞;
7. 如果水盆放在窗戶下面,廚房窗戶的開啟與水盆龍頭不要沖撞并把上下水管都放置在水盆下面。此為最佳處理方法。
8. 灶臺與水盆的距離不宜太遠或太近。
9. 冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶臺,因為后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源,影響冰箱內(nèi)的溫度。
10. 冰箱也不宜太接近水盆,避免因濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。
11. 菜板宜安放在近窗口處,最好讓陽光照射。
12. 灶臺要避免接近窗口,以防被風吹熄灶火。
13. 廚房中儲藏、洗滌、烹調(diào)三大功能區(qū),往往形成工作三角形,依不同戶型可設(shè)計為一字型、u型、l型、走廊型、變化型等,各有優(yōu)勢。對工作三角形的巧妙設(shè)計與運用,將會使你的廚房更加完美。
14. 忌炊具餐具暴露在外。廚房里鍋瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。因此,廚房里的家具應(yīng)盡量采用封閉形式,將各種用具物品分門別類儲藏于柜內(nèi),既衛(wèi)生又整齊。設(shè)計時考慮到這些因素,合理加入一些功能性的拉籃,方便存儲。
15. 廚房是個容易藏污納垢的地方,應(yīng)盡量使其不要有夾縫。例如,吊柜與天花之間的夾縫就應(yīng)盡力避免,因天花容易凝聚水蒸汽或油煙漬,柜頂又易積塵垢,他們之間的夾縫日后就會成為日常保潔的難點。水池下邊管道縫隙也不易保潔,里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。
16. 柜子各種鋁裝飾條,封頂板,踢腳板的接縫位置要合理,要求與門板縫對齊。
17. 吊柜內(nèi)是否加射燈,玻璃門內(nèi)用玻璃隔板
18. 臺面下面如果為空時,須加橫檔,柜子較窄時如果柜子前提側(cè)山可以不到墻。后背板為空。
19. 畫圖時注意安裝余量和大小及安裝時柜子的順序,余量留在哪個地方,有時柜子從一側(cè)安裝,有時應(yīng)從兩側(cè)開始安裝,此時煙機頂板應(yīng)該注明最后安裝,
20. 測量尺寸時如果滿墻做,注意柜子兩側(cè)有無門口,各種管線,暖氣等,墻是否內(nèi)外傾斜。這種情況要多運用調(diào)整板,安裝后調(diào)整間隙。
21. 整體廚柜鋁門不要太多,玻璃也須客戶認可。
22. 比較短的吧臺寬度應(yīng)在500mm以內(nèi),吧臺較長時要在臺面下加墊板,防止臺面斷裂。
23. 圖紙各個視圖的尺寸應(yīng)相符,特別是在客戶多次改動后。
24. 爐具下面的柜子側(cè)板應(yīng)下挖,下面的柜子如果前提(后有障礙物),后拉擋應(yīng)下移,或者柜子不前提做成整的 到現(xiàn)場切割(背板可以前提做或無背板)因為后面有拉帶,臺面有支撐,穩(wěn)固,否則臺面易裂(墻上固定木條不一定水平)。
25. 繪出電器位置圖,煙道位置,各種電器的電源位置,要細要全。
26. 包管的高度,寬度,進深一定要在圖紙上注明,并在臺面安裝圖上寫清后擋水的做法,如臺面為l型時,包管的下部一定要加一個假門板,否則門板打不開。
27. 做l型柜子時,捌過來時與窗臺相接時,臺面應(yīng)和窗臺做成一體,然后看是否用后擋水(注意后擋水是否超過窗框或玻璃,否則窗臺應(yīng)下降。
28. 有墻垛時,前面做柜子或側(cè)面做柜子時臺面邊緣如何處理,柜子一齊臺面伸出;臺面一齊,柜子縮進,用標準柜改制,此法不建議常用。
29. 做拐角柜時,一定要看墻角是否成90度,是否能做成整體柜子看墻是內(nèi)斜還是外斜,運用調(diào)整板來處理這些問題,做插入柜時要考慮空間的使用,并與客戶解釋清楚。
30. 有些房子(特別是樣板間)做廚柜時,煤氣管還末安裝,但設(shè)計時要考慮到。如果要做柜子,柜子最小寬度要400以上。
31. 廚柜的吊柜安裝完后與棚之間的距離過高或外露管線時,建議客戶用扣棚的材料處理,這樣做的好處有兩點,一是整體效果好,棚與柜子上方?jīng)]有空隙,二是價格便宜。故本公司不負責處理這些管線,此項在圖紙上必須注明!
32. 現(xiàn)場測量時要充分考慮到各個模塊的型式,一定不能讓兩個吊柜的側(cè)板騎在管子上面,這樣的后果是吊碼安裝不上,柜體結(jié)構(gòu)改變,完全性大大降低。
33. 各種電器的電源位置參照教程嚴格執(zhí)行!
34. 地柜在遇有多個管道時可以讓客戶盡量不做抽屜,因為模塊內(nèi)的抽屜進深為500mm,如有管線很容易與之發(fā)后沖突!
35. 如設(shè)計方案上有調(diào)整板時,現(xiàn)場安裝時需要切割時要告知客戶安裝完的效果,并在圖紙的設(shè)計說明中明確顯示,請客戶簽字確認。
36. 平時多了解和熟悉各個單元模塊,做好融會變通,不要一成不變,在遇到實際問題時靈活運用。
37. 柜體的單元并不是一一對應(yīng)的,某個柜體可以用其它柜體的門板換用,如600單開水盆柜體,可以配用兩個300單開門,做成對開600地柜等等。
38. 如客戶自備五金,原則上公司不負責安裝,并且如因自備五金的質(zhì)量問題引起的廚柜問題,公司概不負責!但公司可指定一些國際上知名的五金讓客戶選購,并負責安裝。此項設(shè)計師必須與客戶解釋清楚,并在圖紙上注明。
39. 報價單上所顯示的一定要與圖紙相對應(yīng),不允許出現(xiàn)落項少項。
40. 不定期的到安裝現(xiàn)場,與安裝技師學(xué)習(xí),溝通,找出不足,共同進步。
廚房設(shè)計的各個因素:
○功能性齊全:食品存儲--食品準備(包含洗滌)--烹調(diào)--規(guī)整,四個階段齊全,基本功能具備。
○體現(xiàn)不同的個性與風格:或鮮艷活潑,或深沉莊重。體現(xiàn)個人的修養(yǎng)。
○快樂廚房,現(xiàn)代家電:可以將cd,電視等現(xiàn)代家電置于廚房之中,充分體現(xiàn)現(xiàn)代生活的形式與樂趣。
○環(huán)境因素:家裝的整體風格,廚房的大小,墻面的顏色,窗子的朝向等。即整體廚柜的概念的推行。
○人為因素:家庭中是否存在左撇子,操作者為誰,及其身高。
○飲食習(xí)慣:中餐還是西餐,是否經(jīng)常用烤箱,中式、歐式吸油煙機。
○五金的要求:在做飯的四個環(huán)節(jié)中,a:米箱,冰箱b:水盆、案板c:灶具、吸油煙機、微波爐、烤箱d:洗碗機、消毒柜等的安排。
設(shè)計部工作流程(崗位說明書)
1、 客戶確定定購意向,首先和接待人員溝通,了解客戶選購的款式和各種要求,與客戶確定測量時間。
2、 在與客戶確定的時間內(nèi)到達測量現(xiàn)場,如遇特殊情況應(yīng)及時電話通知客戶,不要給客戶留下不好的印象。
3、 進入測量現(xiàn)場,首先與客戶問好并報上自己的名字,為進一步溝通做準備。
4、 畫出房間的平面圖和立面圖,要求在圖紙上明確顯示出各種管線,墻體,門窗,煙道,煤氣表,下水孔,上水位置等等所有房間內(nèi)的物體。
5、 開始測量圖上所顯示的各項數(shù)據(jù),原則上是從左到右,從上到下,從前到后的方向來測量,遇有墻垛和測量總長時要求從上、中、下三點來測量數(shù)據(jù),從而保證數(shù)據(jù)的準確性。
6、 管線的測量為先量左右距墻的距離,再量距后墻的距離。要測量兩到三個點,并做出記錄。
7、 測量完所有的數(shù)據(jù)后要和客戶耐心的溝通,了解客戶的要求和想法,了解廚房中配備的所有電器,包括品牌、尺寸、安裝要求等一切對設(shè)計有幫助的細節(jié)問題。如客戶不能準確說出安裝的方法,一定要求客戶與電器廠家聯(lián)系,讓其給出安裝圖紙,以及安裝后的各種數(shù)據(jù),方便日后的設(shè)計和安裝工作的正常進行。并在圖紙上明確注明可能出現(xiàn)的一切有爭論的問題,請客戶簽字確認。
8、 了解這些以后,開始在現(xiàn)場為客戶講解設(shè)計師的設(shè)計意圖,也就是說要求設(shè)計師在測量完房間的尺寸后就要結(jié)合客戶的要求和現(xiàn)場的實際情況在心里做出設(shè)計方案,與客戶溝通、說明設(shè)計意圖,讓客戶明白設(shè)計師是專業(yè)的。
9、 講解完后再次詢問客戶的意見,方案通過后,能給客戶畫出電源和水路改造的一定要畫出,保證不影響客戶裝修工作的順利進行。
10、 做出設(shè)計方案,因為在現(xiàn)場已經(jīng)與客戶溝通過,方案就會很快做出。
11、 做圖紙的合理順序為先畫出測量的各種管線,房間的布局,結(jié)合現(xiàn)場的實際情況最大化的在底圖上表現(xiàn)出來。
12、 做設(shè)計方案,圖紙的標準化要求在100%,要考慮煙機、爐具、水盆、消毒柜、微波爐、冰箱等電器的合理擺放,結(jié)合自己的設(shè)計經(jīng)驗和客戶的要求做出一至兩種設(shè)計方案供客戶選擇。
13、 要求圖紙表現(xiàn)清晰、明了,立面圖和平面圖必須一致。墻面和管線、電源等隱蔽工程也應(yīng)用虛線表示出來。
14、 方案全部做好用先請其他設(shè)計師做一下評定,如有改動,調(diào)整完之后,做出效果圖。與客戶聯(lián)系,確定看圖時間。
15、 與客戶溝通時要耐心細致,條理要清晰,客戶問到一些敏感問題時不要自亂陣腳。邏輯性要強。了解先說什么后什么。順序不能打亂,這點必須做到。
16、 圖紙有改動時要在最短的時間內(nèi)完成,給客戶留下好的印象,為下一步的工作做好鋪墊。
17、 確定完方案后,與客戶約好復(fù)尺時間(磁磚已鋪完)。要求客戶把所選購的電器和水盆等用具放置在安裝現(xiàn)場。
18、 復(fù)尺時要與圖紙相結(jié)合,有出入的地方要明確標出,檢驗圖紙的合理性,再次與客戶確定設(shè)計方案,并親自測量各種電器的尺寸。
19、 按現(xiàn)場的實際情況改動圖紙,要求做細做全,再次約客戶確定方案。確實圖紙并簽定合同后再次檢查一次圖紙,看是否有落項等問題,圖紙要嚴格按照《圖紙標準說明》上的細則來繪制。下好圖紙說明,交審批人員審批,無誤后,交與外協(xié)部開始生產(chǎn)。
20、 生產(chǎn)過程中如工廠有任何不明之處都必須為之解決,保證在工期內(nèi)完成生產(chǎn)。
21、 給客戶安裝時安裝技師在不了解情況設(shè)計意圖時要耐心的與之講解,但態(tài)度一定要謙虛、誠懇。
22、 安裝過程中出現(xiàn)問題應(yīng)報著解決問題的態(tài)度和處理問題,做到不推卸,不拖拉,在最短的時間內(nèi)找到最合理的解決辦法,與客戶協(xié)商后解決。
23、 確定安裝能順利進行時,與客戶講明才能離開安裝現(xiàn)場。
24、 安裝全部完畢后最好能與客戶通個電話,了解客戶還有那些要求和問題,并及時為客戶解決。
