康樂部管理工作制度

康樂部經(jīng)理

直接上級(jí):副總經(jīng)理

直接下級(jí):娛樂中心主管、健身中心主管

崗位職責(zé):在副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)康樂部的日常管理工作。制定康樂工作的發(fā)展規(guī)化,充分利用設(shè)備資和人力資源為酒店創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益

工作內(nèi)容:

1、 酒店的規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃,制定部門管理制度、安排直接下屬的具體工作任務(wù),并監(jiān)督貫徹實(shí)施,保證本部門各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展。

2、 對(duì)各項(xiàng)目做出客源市場(chǎng)分析預(yù)測(cè),提出部門預(yù)算報(bào)總經(jīng)理審批,落實(shí)到各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,并組織下屬積極完成預(yù)算目標(biāo)。

3、 制定各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,并經(jīng)常檢查落實(shí)情況,分析解決出現(xiàn)的問題,以不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4、 根據(jù)部門人員編制和實(shí)際工作量組織培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員,提高工作效率。

5、 根據(jù)客源市場(chǎng)需求變化,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,靈活掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),根據(jù)酒店促銷活動(dòng)積極組織各類比賽等健康的銷售活動(dòng),適應(yīng)客人的消費(fèi)變化,提高設(shè)備的利用率。

6、 審核簽發(fā)各種費(fèi)用支出單據(jù),控制部門成本提高經(jīng)濟(jì)效益。

7、 隨時(shí)收集,征詢客人意見,處理投訴,分析服務(wù)質(zhì)量中出現(xiàn)的具有代表性的問題并提出改進(jìn)措施

8、 作好本部問員工的考評(píng)工作,根據(jù)其工作狀況作出獎(jiǎng)懲決定。

9、 搞好與政府各職能部門的關(guān)系、與酒店各部門的協(xié)調(diào)工作,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)

任職條件:

男女不限,品貌端莊,身體健康;大專以上文化程度;三年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)或五年以上康樂服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn);有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,有英語聽說能力

娛樂中心主管

直接上級(jí):康樂部經(jīng)理

直接下級(jí):ktv領(lǐng)班、

崗位職責(zé):督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹酒店和康樂部的規(guī)章制度、服務(wù)程序、操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),分析研究出現(xiàn)的問題,提出解決措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量

工作內(nèi)容:

1、導(dǎo)檢查下屬各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的業(yè)務(wù)開展情況,根據(jù)客人需求變化適時(shí)提 出經(jīng)營(yíng)調(diào)整 方案,報(bào)上級(jí)審批

2、審查節(jié)目單、營(yíng)業(yè)方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),保證節(jié)目健康文明,符合客人要求

督導(dǎo)檢查下屬的日常工作,指導(dǎo)不知設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、安全服務(wù)等工作,保證為客人提供優(yōu)雅舒適整潔的消費(fèi)環(huán)境。

3、巡視檢查各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的設(shè)備保養(yǎng)情況,提出保養(yǎng)要求,制定保養(yǎng)計(jì)劃,并監(jiān)督落實(shí)

4、檢查各項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況,根據(jù)情況變化提出改進(jìn)意見,控制各種費(fèi)用支出,保證各項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)

5、作好下屬的業(yè)績(jī)考核工作,根據(jù)個(gè)人的工作表現(xiàn),提出獎(jiǎng)懲措施和調(diào)整方案,

6、根據(jù)上級(jí)的工作布置和本崗位經(jīng)營(yíng)指標(biāo),制定工作計(jì)劃,并保證計(jì)劃落實(shí)完成

7、協(xié)助部門經(jīng)理做好培訓(xùn)工作,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)

任職條件:男女不限,品貌端莊,身體健康;大專以上文化程度;二年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上康樂服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn);有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,有英語聽說能力