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小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):75

小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度

小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度

岡上小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度

1.配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽,攜帶健康證上崗;

2.每天配餐前后必須將紫外線燈,對(duì)配餐間進(jìn)行空氣消毒;

3.配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒;

4.操作臺(tái)使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒;

5.雜物及非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間;

6.出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢(qián)幣等污物,操作人員必須經(jīng)常洗手;

7.操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。

小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度

岡上小學(xué)配餐衛(wèi)生管理制度1.配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽,攜帶健康證上崗;2.每天配餐前后必須將紫外線燈,對(duì)配餐間進(jìn)行空氣消毒;3.配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須…
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