超市服務承諾書范文 篇1
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各位領(lǐng)導好，很高心能在此參加招標，希望有機會可以進一步合作。
首先我介紹一下我們公司情況，___大型超市成立于20__年，注冊資金480萬元，是徐州大型國有商業(yè)企業(yè)，在徐州家喻戶曉。擁有兩家大賣場及四十多家連鎖店，經(jīng)營范圍廣泛，品質(zhì)繁多，有很大的消費者多項選擇空間，經(jīng)營理念以引導和滿足消費者的需求為宗旨，銷售上以會員制及團購業(yè)務讓利于顧客，質(zhì)量上講求信譽第一，讓顧客一百個放心滿意。服務熱誠，使顧客有回家的溫馨感覺，開心購物，全力改善和創(chuàng)新全市人民的美好幸福生活。經(jīng)多年的誠信經(jīng)營我們?nèi)〉昧嗽S多管理經(jīng)驗，以致吸引了廣大廠礦場企事業(yè)單位、老百姓和子弟兵的光顧與厚愛，在徐州獲得了文明單位3a集體、信得過企業(yè)等許多優(yōu)秀稱號。
作為一個傳承12年的國有大型商業(yè)企業(yè)，擁有深厚文化底蘊的同時，具有非常強的商業(yè)競爭力，首先我們有強大供應商體系，與國內(nèi)各大型企業(yè)及駐徐州代理商直接簽署長期供貨協(xié)議，作為大型賣場供應商為了實現(xiàn)與我公司的長期合作，給我公司提供各種優(yōu)惠政策及優(yōu)惠活動，以保證我們能夠為官兵提供具有競爭力的商品價格，讓部隊官兵足不出戶便可享受到大賣場式經(jīng)濟實惠優(yōu)質(zhì)的購物。為保證超市出售商品的品質(zhì)我們自己的質(zhì)監(jiān)部門工作細致到位，每一批貨都進行質(zhì)量抽檢和日期
核對，以確保萬無一失。如果我公司有機會中標，我們將予以一下承諾：
1、商品質(zhì)量合格率100%，無假冒，無過期，無三無產(chǎn)品，服務熱情周到，百問不厭。超市門口設有意見箱，官兵可隨時提出意見和建議，公司定期派員檢查，公司將盡最大努力予以改進，直到官兵滿意為止。
2、按照市場準入標準，建立各項超市內(nèi)部質(zhì)量管理制度。并自覺接受甲方和當?shù)匚飪r部門、衛(wèi)生部門的檢查；杜絕采購和銷售假冒偽劣商品。
3、加強質(zhì)量的日常管理，做好進貨商品索證和查驗登記工作，保證商品來源合法真實；經(jīng)常查驗上柜商品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行商品準入各項標準，保證不銷售任何不合格商品。
4、按市內(nèi)連鎖店標準裝修店面，商品采用信息管理及pos自動收款機，讓官兵對商品價格一目了然，明明白白消費。
5、與多家供應商合作，廠家會不定期地給予支持，對各種優(yōu)惠政策或贈品，我們會全部送到你們手里。
6、每天推出特價商品，貨真價實，經(jīng)濟實惠；同時不斷推出新商品，以滿足官兵們?nèi)找嬖鲩L的需求。
7、保證商品價格低于大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪三大超市平均零售價，讓官兵切切實實享受到實惠。
8、扶貧擁軍及愛心捐助一直是我公司的傳統(tǒng)，公司每年都會拿出一部分資金進行扶貧擁軍。
9、節(jié)日期間給官兵發(fā)放節(jié)日小禮品。
10、免費幫助官兵訂購車票、郵寄物品。
11、經(jīng)營時間與營區(qū)部隊工作安排相適應，不影響部隊正常的戰(zhàn)備、訓練、工作和生活秩序。
12、嚴格遵守部隊的各項規(guī)章管理制度。
最好，再次感謝大家，希望在座的官兵給我們___一個服務于您的機會，讓我們做的更好。
承諾方：___商業(yè)發(fā)展有限公司超市便利分公司
二〇__年五月六日
超市服務承諾書范文 篇2
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超市服務態(tài)度承諾書
各位領(lǐng)導好，很高心能在此參加招標，希望有機會可以進一步合作。
首先我介紹一下我們公司情況，___大型超市成立于20__年，注冊資金480萬元，是徐州大型國有商業(yè)企業(yè)，在徐州家喻戶曉。擁有兩家大賣場及四十多家連鎖店，經(jīng)營范圍廣泛，品質(zhì)繁多，有很大的消費者多項選擇空間，經(jīng)營理念以引導和滿足消費者的需求為宗旨，銷售上以會員制及團購業(yè)務讓利于顧客，質(zhì)量上講求信譽第一，讓顧客一百個放心滿意。
服務熱誠，使顧客有回家的溫馨感覺，開心購物，全力改善和創(chuàng)新全市人民的美好幸福生活。經(jīng)多年的誠信經(jīng)營我們?nèi)〉昧嗽S多管理經(jīng)驗，以致吸引了廣大廠礦場企事業(yè)單位、老百姓和子弟兵的光顧與厚愛，在徐州獲得了文明單位3a集體、信得過企業(yè)等許多優(yōu)秀稱號。
作為一個傳承12年的國有大型商業(yè)企業(yè)，擁有深厚文化底蘊的同時，具有非常強的商業(yè)競爭力，首先我們有強大供應商體系，與國內(nèi)各大型企業(yè)及駐徐州代理商直接簽署長期供貨協(xié)議，作為大型賣場供應商為了實現(xiàn)與我公司的長期合作，給我公司提供各種優(yōu)惠政策及優(yōu)惠活動，以保證我們能夠為官兵提供具有競爭力的商品價格，讓部隊官兵足不出戶便可享受到大賣場式經(jīng)濟實惠優(yōu)質(zhì)的`購物。為保證超市出售商品的品質(zhì)我們自己的質(zhì)監(jiān)部門工作細致到位，每一批貨都進行質(zhì)量抽檢和日期核對，以確保萬無一失。如果我公司有機會中標，我們將予以一下承諾：
1、商品質(zhì)量合格率100%，無假冒，無過期，無三無產(chǎn)品，服務熱情周到，百問不厭。超市門口設有意見箱，官兵可隨時提出意見和建議，公司定期派員檢查，公司將盡最大努力予以改進，直到官兵滿意為止。
2、按照市場準入標準，建立各項超市內(nèi)部質(zhì)量管理制度。并自覺接受甲方和當?shù)匚飪r部門、衛(wèi)生部門的檢查;杜絕采購和銷售假冒偽劣商品。
3、加強質(zhì)量的日常管理，做好進貨商品索證和查驗登記工作，保證商品來源合法真實;經(jīng)常查驗上柜商品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行商品準入各項標準，保證不銷售任何不合格商品。
4、按市內(nèi)連鎖店標準裝修店面，商品采用信息管理及pos自動收款機，讓官兵對商品價格一目了然，明明白白消費。
5、與多家供應商合作，廠家會不定期地給予支持，對各種優(yōu)惠政策或贈品，我們會全部送到你們手里。
6、每天推出特價商品，貨真價實，經(jīng)濟實惠;同時不斷推出新商品，以滿足官兵們?nèi)找嬖鲩L的需求。
7、保證商品價格低于大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪三大超市平均零售價，讓官兵切切實實享受到實惠。
8、扶貧擁軍及愛心捐助一直是我公司的傳統(tǒng)，公司每年都會拿出一部分資金進行扶貧擁軍。
9、節(jié)日期間給官兵發(fā)放節(jié)日小禮品。
10、免費幫助官兵訂購車票、郵寄物品。
11、經(jīng)營時間與營區(qū)部隊工作安排相適應，不影響部隊正常的戰(zhàn)備、訓練、工作和生活秩序。
12、嚴格遵守部隊的各項規(guī)章管理制度。
最好，再次感謝大家，希望在座的官兵給我們___一個服務于您的機會，讓我們做的更好。
超市服務態(tài)度承諾書
超市服務承諾書范文 篇3
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百合字：_____________號 甲方：乙方：
地址：地址：
方米，實用率為___%(附件一所標平面圖)，供乙方設置專柜經(jīng)營___________類商品，經(jīng)營的品牌僅限為___________________，如需更改或變動經(jīng)營范圍、或品牌，須經(jīng)甲方書面同事，否則，視乙方違約。
1.2甲方若基于統(tǒng)一管理、營運或?qū)嶋H需要，有權(quán)變動乙方所設專柜位置、增減面積或作其它改變時，應提前30天通知乙方，乙方應同意甲方之要求，并全力配合實施調(diào)整。
2.3合同期滿乙方如要求續(xù)約，應于合同期滿前二個月向甲方提出書面申請。經(jīng)甲方同意雙方重新確定相關(guān)條款(在同等條件下乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán))，否則本合同于期限屆滿時即告終止。
2.4合同有效期限內(nèi)，乙方如因故需提前提前撤去所設專柜，終止本合同，應于六十天前書面向甲方提出撤柜申請，經(jīng)甲方同意后方可撤去所設專柜，終止本合同，乙方應賠償甲方損失，其計算方法如下：(1)按扣率聯(lián)營：賠償金額=乙方之日平均(或保底)營業(yè)額_扣率_自撤柜之日起至合同期限止之天數(shù);(2)按租金：賠償金額=乙方之日租金_自撤柜之日起至合同期限止之天數(shù)。
給甲方，作為甲方的合作經(jīng)營收益，其余營業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。
(2)保底扣點，乙方同意所設專柜每月的營業(yè)保底數(shù)為人民幣：_____________元，扣率為______%，超出保底
數(shù)的扣率為_____%，若乙方每月的營業(yè)額低于保底數(shù)時，仍按月保底數(shù)_扣率，作為甲方的合作經(jīng)營收益，其余營業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。
(3)租賃，乙方同意每月按合同面積每平方米人民幣：________元，月合計人民幣：__________元交給甲方，
作為甲方的合作經(jīng)營收益，其余營業(yè)額由甲方每月劃到乙方指定帳戶，由乙方支配。
3.3統(tǒng)一裝修，乙方同意支付甲方裝修費人民幣：___________元，分____次付清，乙方同意自進柜營業(yè)的第一個月起，平
和費用一律不予退還，乙方不得提出裝修補償。
3.5乙方自行裝修，入場施工前須交納裝修保證金人民幣：__________元，以保證相關(guān)施工管理規(guī)定的正常運行，
裝修完畢后甲方在三個工作日內(nèi)無息退還于乙方。
3.6乙方同意按合同規(guī)定面積，支付甲方每月每平方米人民幣______元的管理費用，月合計人民幣：__________元，
于結(jié)算該月營業(yè)款時，由甲方扣除。
3.7乙方所設專柜面積內(nèi)，甲方提供正常經(jīng)營環(huán)境。并負責提供基本照明、水、空調(diào)、排風，當乙方需增加專柜的 期滿三個月后無息退還乙方。
第五條繳稅事項
乙方應按國家稅法規(guī)定申報及辦理各項稅收所產(chǎn)生的稅務手續(xù)，稅收由甲方代扣代繳，按乙方營業(yè)額的_____%,
每月從當月的營業(yè)款中扣除，如乙方需甲方代開銷售發(fā)票，稅金部分須由乙方自行承擔，甲方在當月營業(yè)款結(jié)算時統(tǒng)一扣除。
第六條促銷
6.1甲方所舉辦的各項促銷企劃活動，乙方應全力配合及通力合作，并分擔相關(guān)費用，以求共同發(fā)展，甲方將按乙 方備案，如需要對商品價格作任何調(diào)整及作任何折扣促銷，必須書面通知甲方，經(jīng)甲方核準后方可實施。
第七條營業(yè)時間 、項目及經(jīng)營管理
7.1商場實行統(tǒng)一的營業(yè)時間，乙方應按甲方統(tǒng)一營業(yè)時間營業(yè)，不得提前或延遲。
7.2乙方經(jīng)營的范圍以雙方約定為限，所有商品必須經(jīng)甲方審核并采用統(tǒng)一標簽標價，方可陳列銷售，乙方不得任意變更或增加銷售商品的種類，除非事先向甲方提出書面申請，并經(jīng)甲方同意后方可陳列銷售。
7.3乙方銷售的商品，顧客要求退、換、修理等時，乙方必須按甲方的規(guī)定及處理辦法。
關(guān)，乙方不得將經(jīng)營設施、場地、商品向任何單位或個人作抵壓、擔保、轉(zhuǎn)租、變相轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓，否則作違約處理并不具法律效力。乙方違反本條規(guī)定造成甲方的損失，甲方有權(quán)向乙方追究賠償。
第八條合作管理方式：統(tǒng)一營業(yè)時間、統(tǒng)一營業(yè)形象、統(tǒng)一商場管理。
第九條商品、人員、商場管理
9.1乙方商品進場前，須向甲方提供商品合法的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標注冊證、代理授權(quán)書、商檢證書等有效合法手續(xù)文件。
甲方有權(quán)向乙方追索由此造成的一切損失，并從乙方的銷售貨款中扣除。甲方有權(quán)向乙方經(jīng)營商品的合法性進行監(jiān)督及查驗有關(guān)憑證。
9.3乙方在甲方場地銷售的商品須接受甲方對質(zhì)量監(jiān)督和物價管理，乙方商品的零售價格必須報甲方備案并統(tǒng)一管理，商品的零售價不得高于其它商場或?qū)Ｙu店同類商品的銷售價格，不得私自變價(提價或降價)、私自打折銷售，否則甲方有權(quán)拒付乙方銷售貨款，并按零售價差額的50倍支付給甲方作違約金。
9.4乙方經(jīng)營場地內(nèi)的商品實行自愿保險，費用自負并通過甲方統(tǒng)一代辦保險手續(xù)，發(fā)生事故造成經(jīng)濟損失后，甲方協(xié)助乙方向保險公司申請索賠。
9.5乙方在甲方商場專柜內(nèi)商品由乙方派駐人員自行負責保管，為確保商品安全管理，進、出貨應經(jīng)甲方商場主管
同意，并開具放行單由保安人員檢查后，按甲方規(guī)定出入口進出，違者甲方門衛(wèi)有權(quán)不予放行。
9.6(1
(2)乙方營業(yè)人員人數(shù)一經(jīng)核定，乙方不得擅自增減與甲方約定的營業(yè)人員數(shù)，乙方同意負擔營業(yè)人員工資、工服費、人員培訓費等費用;
(3)乙方同意以不低于月營業(yè)額的_____%作為乙方工作每位營業(yè)員的獎金。
(4)乙方聘用駐場專柜導購員，必須符合國家勞動用人及福利的有關(guān)規(guī)定。
9.7乙方營業(yè)員應穿著甲方規(guī)定并統(tǒng)一制作的工服，工服配置每人兩套，合計人民幣_______元，費用一次性由乙方承擔并提供給乙方營業(yè)員穿著，甲方在乙方月營業(yè)款結(jié)算中扣除該費用。
9.8乙方營業(yè)員須接受甲方舉辦的各種培訓活動，乙方并一次性承擔乙方營業(yè)員培訓費用150元/人，合計人民幣 場內(nèi)設備，以及商場其它設柜商戶設備蒙受損失，乙方應負全部經(jīng)濟及法律責任，并賠償甲方因此引起的一切損失及費用，并無異議。
9.11合同面積經(jīng)確定，乙方不得隨意增加面積，若乙方未經(jīng)甲方同意擅自增加或改動營業(yè)面積，甲方有權(quán)對乙方超
過的面積，按每月3000元/平方米計算金額支付給甲方作違約金，并從甲方代收的乙方銷售款中扣除。
9.12乙方及其委派人員必須嚴格遵守甲方各項管理規(guī)章制度，如有違反，則按甲方營運有關(guān)規(guī)定進行處理。
第十條違約責任及后果
10.1乙方如有違反本合約任一條款之規(guī)定，甲方有權(quán)單方面終止本合約，解除乙方設柜權(quán)利，沒收履約保證金，乙
方并應賠償甲方一切損失。
不得超過10個工作日，否則按每日萬分之三的違約金計算。
10.5甲方逾期交付店鋪(柜臺)超過_______天的，乙方有權(quán)解除合同，如繼續(xù)履行合同，則雙方同意合同期限順延。
10.6乙方代理人、受任人或受雇人若違反本合同之行為，視為乙方自己之行為，并負有同等責任。
第十一條：乙方退出經(jīng)營場地時，應按甲方有關(guān)程序辦理退場手續(xù)，乙方不可撤除場地內(nèi)的固定裝修，不應破壞原 共和國經(jīng)濟合同法》解決。
19.3本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
第十四條：本合同未盡事宜，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商另行簽訂補充協(xié)議，與本合同均具有同等法律效力。
第十五條：本合同自簽訂之日起生效，本合同一式肆份，甲方執(zhí)叁份，乙方執(zhí)壹份。
第十六條：其它：
___________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________。
甲方：乙方：
(蓋章)(蓋章)
法定或授權(quán)代表人：法定或授權(quán)代表人：(簽名)(簽名)
開戶行：開戶行：帳號：
超市服務承諾書范文 篇4
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關(guān)于大型超市營治理中信息技術(shù)的應用這樣的大題目，可以從很多方面去講，本文的切入點是理念與技術(shù)，即治理理念與數(shù)字科技的關(guān)系。
大型超市的經(jīng)營治理具備的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不經(jīng)營品牌商品和珍貴商品，一般經(jīng)營的都是大眾日常的消費品，利率由市場決定，所以不會高。在這種情況下，大型超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經(jīng)營，如雇傭的人員要比百貨少，服務也不如百貨多;如不設導購員，沒有送貨上門等等?？傊?，要想方設法節(jié)省人力、財力，降低經(jīng)營成本。另外，就是加大商品在超市內(nèi)的流量，提高資金周轉(zhuǎn)率。
超市的錢不好賺了，就更加需要精打細算，換句話說，就是更有必要進行數(shù)字化的經(jīng)營。超市的每一個決策、每一個流程、每一個經(jīng)營過程及其結(jié)果，都應該用數(shù)字去控制它。大型超市的經(jīng)營者必須有數(shù)字化經(jīng)營的理念，而要支持數(shù)字化經(jīng)營的理念，數(shù)字科技即現(xiàn)代信息技術(shù)的應用就成為不可缺少的必備條件。我們統(tǒng)計過，一個萬米左右的大型超市，天天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)記錄在3萬條左右。這樣的記錄靠人腦來采集、統(tǒng)計、處理和分析，是根本不行的，必須借助包括軟、硬件在內(nèi)的數(shù)字化設備，幫助我們進行數(shù)字化經(jīng)營。
要想利用信息技術(shù)經(jīng)營大型超市，很重要的一個保障，就是不能將此技術(shù)應用于彼技術(shù)、此系統(tǒng)應用于彼系統(tǒng)。因為大型超市與百貨是不同的，必須抓住并適應與百貨不同的大型超市區(qū)別性的特征，開出相應的藥方，才能使信息技術(shù)應用恰到好處，運行順暢，取得較好效果。
數(shù)字化經(jīng)營的概念
大型超市數(shù)字化經(jīng)營理念的提出
回憶一下我們天天耳聞目睹的企業(yè)經(jīng)營情況，不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營的成敗皆與企業(yè)經(jīng)營治理者對數(shù)字重視的程度及對數(shù)字利用的水平有關(guān)。我們經(jīng)常聽到某某企業(yè)在進行規(guī)模經(jīng)營、多元化經(jīng)營，某某企業(yè)在進行錯位經(jīng)營、低成本擴張等。多元化經(jīng)營有成功也有失敗的，為什么呢?雞蛋放在一個籃子里不安全，放在多個籃子里就安全了?不!假如對數(shù)字沒有進行很好的分析和利用，經(jīng)營治理得不到改善，雞蛋放在一個籃子里和多個籃子里同樣都會碎的!有人說我開10家店不賺錢，開50家就賺錢了!這個對數(shù)字的用法是錯的。假如一家店是虧的，用同樣的經(jīng)營治理辦法去開幾十家店，每家店都是虧的，負加上負就永遠不可能得正!所以說，經(jīng)營脫離了數(shù)字，是一個非常混亂的概念。
數(shù)字化的字面含義
這里所說的數(shù)字化有三個基本含義。第一，數(shù)字表明精確，它不答應模棱兩可、含糊不清和大概、也許;第二，數(shù)字表明清楚，什么事情通過數(shù)字表述，就能一目了然，看得明白清楚;第三，數(shù)字表明有可控制性，如數(shù)字相機，它可以把任何圖像固定下來制成照片。它可以存儲，可以通過電腦輸出需要的任何畫面，同時還可以編輯，它的可控制性很強，它想截斷哪一數(shù)字就可截斷輸出。所以大型超市的經(jīng)營采用數(shù)字化這樣一個概念，也會使經(jīng)營的過程和結(jié)果變得有可控制性，變得精確、清楚起來。
數(shù)字化經(jīng)營的本質(zhì)特征
對于商業(yè)企業(yè)內(nèi)部來說，數(shù)字化經(jīng)營就是在最先進的數(shù)字科技支持下，做到用數(shù)字來指導經(jīng)營決策，控制經(jīng)營過程，評價經(jīng)營結(jié)果。以科學技術(shù)為依托的數(shù)字化經(jīng)營的本質(zhì)特征：
第一，它是反主觀的。不能你覺得怎么樣就怎么樣，要看看數(shù)字是怎么樣的，假如主觀覺得是2，而實際產(chǎn)生的數(shù)字是1，那就應該是1;
第二，它是反經(jīng)驗的。盡管你過去有很豐富的經(jīng)驗，憑經(jīng)驗拍腦袋，覺得這么做效果是好的，可數(shù)字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬，數(shù)字出來卻表明是虧20萬，那么就應該服從數(shù)字，而你的經(jīng)驗應該由數(shù)字來考證;
第三，它是反情感的。你說超市中哪個職工好哪個職工就好，這不行，要通過數(shù)字看看他的業(yè)績。說這個人機靈，可他采購的東西賣不出去的比例很高，這人業(yè)務上就不行。第四，它是反模糊的。模糊有兩層概念，你說這個月的銷售額增長了35%，這不行，3就是3，5就是5。數(shù)字不能模糊。同樣，規(guī)章制度和治理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說，哪些事不能做，一、二、三、四、五列出來。假如做了怎么處理?一次怎樣，二次怎樣，三次又怎樣，直至開除。假如做得好又怎么獎勵，程度不同的貢獻給予怎樣程度不同的獎勵，直至提升等，這些都必須有可以衡量的數(shù)字來支撐各種規(guī)定。見過不少商場的治理手冊，大都是厚厚的一本，但幾乎沒有數(shù)字，只有文字，且很模糊，沒有控制性。說一個部門治理經(jīng)營得好，說一個人工作積極有成效，憑什么?看不出來。這就不是數(shù)字化的經(jīng)營治理。
數(shù)字化經(jīng)營的內(nèi)涵
數(shù)字支持的經(jīng)營決策
超市經(jīng)營治理者決定一件事情時，應該找到數(shù)字的支持，看看數(shù)字表明的這個決定是對還是不對。首先要有一個決策的對象。舉例說這個對象就是開店，開一個倉儲超市。接下來，決策要回答許多問題，并選擇解決的辦法。假如開店就要碰到以下一系列最基本的問題：
首先，在哪里開，也就是選擇最可能創(chuàng)造效益的開店地點;
第二，開多大，1千平米，還是1萬平米;
第三，經(jīng)營什么，是賣服裝，還是賣百貨、食品，洋酒、珠寶賣不賣;
第四，選擇什么業(yè)態(tài)，是單店超市，單店百貨，還是連鎖超市;
第五，是價格定位，開在北京的使館區(qū)，價高點沒問題。假如開在大批工人下崗的工廠區(qū)，價位高了就不行;
第六，什么時間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢?必須設定以下參數(shù)：
第一，你的商店所覆蓋的面積，3平方公里還是5平方公里?要給出個數(shù)字來;
第二，所覆蓋區(qū)域中的居民人數(shù)及其職業(yè)構(gòu)成、收入構(gòu)成、消費結(jié)構(gòu);
第三，四周同行業(yè)的狀況，包括各種規(guī)模業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營范圍、經(jīng)營項目、經(jīng)營情況等。把這些所有的參數(shù)設定好，填上數(shù)字，然后再往返答開店必須面對的這6個問題。自然，這其間少不了計算機的輔助，通過信息的采集、分類、統(tǒng)計和分析、比較，經(jīng)過這樣一個數(shù)字化的過程，決策就比較有科學依據(jù)了。假如根據(jù)經(jīng)驗和感覺來做決定，那么成功和失敗就會各占50%;在你有經(jīng)驗、有靈感、有聰明的基礎上，再加上數(shù)字化的精確、清楚和控制性，成功機率就可能會上升到90%。再看一個采購的例子，需要回答：買什么、向誰買、買多少、什么時間買、用什么價買等問題，列出的參數(shù)有：銷售率、貢獻度、庫存量、再
訂單量、市場進/售價、多個供貨商價格比較等。有了這些參數(shù)再決定買什么商品，就好回答后邊一系列問題了。比如有的超市采購前先看看同行業(yè)這個商品賣什么價，然后再定個保證15%毛利的采購價，這就是由市場的售價來決定采購進價。采購決策假如有數(shù)字支持，就會準確得多、科學得多。以及任何一種營銷方式等等。比如說評價某一個會員商店的顧客在這兒的購買率、購買額，就會發(fā)現(xiàn)哪個是重點顧客。再接著分析，可發(fā)現(xiàn)哪一類的顧客是這兒的重點顧客群。當發(fā)現(xiàn)購買率高、購買額大的全是單位顧客而不是個人時，服務就應當對這些集體會員有所側(cè)重，通過照顧和其它方法拉住這些顧客，并用數(shù)字對顧客在超市的表現(xiàn)進行評價，以此來指導自己的超市改進工作，提高服務水平。
數(shù)字支持的行為準則還可舉個例子。如倉儲超市要求理貨員補貨及時、準確，保持上架商品清潔。這不是一個指標，不是一個完成額，也不是一個決策，它只是商業(yè)企業(yè)崗位上一條行為準則。這樣的準則假如不落實到可以衡量檢查的數(shù)字上，就會變成一句空話。所以，有必要設置一些參數(shù)。如貨架上的商品不能少于50%，假如少了，看出現(xiàn)過幾次，要用數(shù)字卡住并記錄下來，一周或是一個月總結(jié)一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發(fā)現(xiàn)污物有幾次，商品放錯貨架有幾次，用數(shù)字明確規(guī)定什么樣給予懲罰，什么樣給予獎勵，這就是對行為的處置。把這樣的一個行為準則數(shù)字化，這個行為準則才有條件得以執(zhí)行，同樣，要求售貨員積極主動、熱情待客，要求理貨的人帳實相符等，都要跟上數(shù)字支持，否則就沒有可操作性。
以上所講的數(shù)字化經(jīng)營的概念，好象沒有直接和計算機掛鉤，事實上只有具備了數(shù)字化經(jīng)營的理念，計算機才對超市有用，它正是用好一個計算機信息系統(tǒng)的前提。假如一個大型超市的治理者沒有這樣的理念，看著這一大堆數(shù)字就覺得頭痛，計算機對于他們就變成沒用的東西了。
大型超市區(qū)別性特征
假如把零售業(yè)業(yè)務循環(huán)作一個抽象的描述，百貨、超市等各種業(yè)態(tài)都是一樣的，它們都遵循著一個基本的業(yè)務循環(huán)：計劃→采購→庫存→銷售→分析，中間是財務。
大型超市不同于百貨公司和購物中心等其它業(yè)態(tài)，具有其區(qū)別性特征。假如抓不住這一點，用的計算機系統(tǒng)張冠李戴，風馬牛不相及，系統(tǒng)無法在超市里正常運行，經(jīng)營上必定會發(fā)生混亂。就是超市，也有大型和小型的差別，我們常見到，在(推薦打開范文網(wǎng)www.haoword.com)100平米的小超市中，收款人發(fā)現(xiàn)商品沒條碼，經(jīng)常喊一聲場內(nèi)的售貨員給看看是多少錢。假如超市一萬平米怎么辦?50個出口怎么辦?顯然，小超市的作法在大超市是行不通的。大超市在業(yè)務流程上和百貨公司有所不同，百貨公司是一個多個進銷存子循環(huán)構(gòu)成的母循環(huán)，子循環(huán)為實，母循環(huán)為虛。如百貨公司的服裝、電器部各有自己的進、銷、存循環(huán)業(yè)務。整個業(yè)務，則是各個部門匯總的，因而是虛的。在百貨公司里，有好多部門的微循環(huán)，每個微循環(huán)的過程控制得非常弱，甚至可以說很多情況下沒有控制。治理好的公司，可以在宏觀上控制一下，治理不好的連宏觀上都控制不住。
在大型超市里，不存在上面的問題，因為大型超市的業(yè)務流程是個單一的循環(huán)系統(tǒng)：計劃→采購→庫存→銷售→銷售分析，中間是財務。由于各個核算單位被打破了，無法搞多個子循環(huán);由于超市的低成本、低利潤，資源必須得到充分利用，再到各個環(huán)節(jié)上去消耗掉一點，那就賠了。所以，超市必須在單一的循環(huán)中得到嚴格的控制。另外，大型超市在組織結(jié)構(gòu)上和百貨公司也不同。百貨公司是按核算單位來設置的，如設兒童部、食品部、家電部等??以權(quán)力為核心，即一個部進銷存的所有權(quán)力都有;而在大型超市里是按業(yè)務流程來設置部門的，如設采購部、支持部、售貨部、現(xiàn)場營銷部、防損部等，在這些部門中沒有任何人有全面的權(quán)力，而是以職責____，在這里權(quán)力被制約了。
在核算體制上，大型超市也有其區(qū)別性特征。百貨公司大部分是分級核算，個別的也有單級核算、一級核算，但不一定運行得很順暢，這是由它本身的業(yè)務流程和結(jié)構(gòu)特點決定了的，而一級核算恰恰是大型超市最合適的核算體系。盤點時發(fā)現(xiàn)丟了可樂，讓誰賠?也可能是顧客拿了，走到家電柜時不想要了，就扔到貨架上。你讓飲料部賠，他沒法賠。真丟了，也不能讓現(xiàn)場理貨員來賠。在大型超市沒法用百貨公司那種由部門長收短補的辦法來解決盤點中數(shù)貨不符的問題。這里是一級核算體制。
在營銷方式方面，大型超市和百貨公司也有很多不同。百貨公司是柜臺銷售，促銷方式很簡單，無非是打折優(yōu)惠，發(fā)個貴賓卡之類的。它的經(jīng)營面很廣，單品的流量很小，服務非常周到，但是利比較高。而超市則不同，它儲賣合一，是為了降低成本;開架銷售，是為了促銷。商品琳瑯滿目，可隨意挑選，并能伸手就拿，十分方便。促銷手段也非常豐富。如會員制、小時促銷、打包量販、分割組合等，微利大量，重視生鮮，處處面向老百姓的日常生活。
談到系統(tǒng)建設的方法，大型超市也和百貨公司不同。百貨公司對計算機的依靠相對弱一點，它答應計算機系統(tǒng)邊開發(fā)、邊運行、邊完善，也支持手工操作和計算機并行。百貨公司人多，記帳記得過來，記帳員都歸財務管，也有一套記帳方法，帳記得也清楚。但到了超市就不行了，首先有很多工作沒計算機就沒辦法做，如沒有電子條碼秤，沒有計算機軟、硬件的支持，生鮮食品就沒法賣，也沒法到出口交款;有了電子秤，秤好了分量，按統(tǒng)一價就可馬上打出標簽往塑料袋上一貼，在出口一掃，價就出來了。實行一級治理的超市，一萬多種商品的價簽假如都用手去抄，很可能有__多種會抄錯。超市的計算機必須能支持打貨架標簽。打出的標簽和計算機里的絕對不會有誤差，又漂亮，又準確，你只要放對地方就行了。超市計算機系統(tǒng)假如沒有齊備的功能，超市的經(jīng)營馬上就會發(fā)生困難。假如計算機的網(wǎng)線斷了，主機趴了，前臺還賣不賣?百貨商場可以，憑開小票先賣著，等系統(tǒng)運作恢復了，再錄進去。超市行嗎?運行一中斷，前臺打不出票來，就結(jié)不了帳，賣場的顧客就會發(fā)生騷亂。所以，超市的前臺收銀系統(tǒng)必須具備只要有電就能繼續(xù)運作的功能。再比如超市大流量的問題，一下子10卡車貨運來了，靠手工收這些貨，填單一晚上都干不完，除非先不計數(shù)，統(tǒng)統(tǒng)進倉庫，但這樣就亂套了;如加大庫存，又積壓了資金，造成了浪費。所以超市大物流對計算機的要求非常高，超市本身對計算機的依靠性也更強。它不僅要求功能一定齊備，質(zhì)量可靠，還要求能夠一次開通，不答應一邊開發(fā)，一邊完善，否則就沒法運作。大型超市不需要也沒有必要用手工，因為手工跟不上，一天幾萬條記錄，跟3天就跟亂了。咱們還是把人的弱項讓給計算機，把人的長項發(fā)揮出來吧!大型超市對計算機系統(tǒng)的
基本要求
前面講了數(shù)字化經(jīng)營的概念，講了大型超市和其它業(yè)態(tài)主要是百貨公司的區(qū)別。抓住這些區(qū)別，綜合起來說，對一個大型超市的信息系統(tǒng)應該提出這樣幾個基本要求：
1、這個系統(tǒng)能反映大型超市經(jīng)營的實質(zhì)性特征，起碼應當滿足一級治理、一級核算、進銷分離的治理需要。
2、這個系統(tǒng)應該具有嚴密的過程控制，使業(yè)務流程的要求得以準確執(zhí)行。流程是大型超市運作順暢的要害環(huán)節(jié)，必須用科學手段加以嚴密控制。
3、這個系統(tǒng)所反應的流程一定要簡潔，自動化程度要高。如能自動生成每張票據(jù)碼，自動結(jié)算，能保證高效率運行等。
4、這個系統(tǒng)的可靠性要高。如有自動斷網(wǎng)保護功能，網(wǎng)斷了，只要有電，銷售也能照常進行。
5、這個系統(tǒng)應當滿足大型超市各種豐富多彩的促銷需要。如支持會員銷售、生鮮銷售、小時銷售、組合及分割銷售等，使超市的特點能得到充分有效發(fā)揮。 對于一個治理水平高的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應用可使其效率更高;而對于一個治理水平差的商業(yè)企業(yè)來說，信息技術(shù)的應用就只會使其治理更加混亂。這是前幾年常聽到業(yè)界專家說的兩句話。他們當時強調(diào)的是，任何科學技術(shù)離開人的主觀能動性，都發(fā)揮不了作用。今天，業(yè)界關(guān)注熱點開始轉(zhuǎn)向電子商務
數(shù)字科技的應用也在擴大領(lǐng)域，支持著企業(yè)對企業(yè)、企業(yè)對消費者的信息互動。這時，我們更加不能忽視商業(yè)企業(yè)內(nèi)部信息化的基礎建設。與此同時，商業(yè)企業(yè)假如不重視經(jīng)營理念、公眾心理、業(yè)務流程等這些與人有關(guān)的非技術(shù)因素，包括電子商務在內(nèi)的數(shù)字科技的應用都只能是一種紙上談兵的概念!
