迎賓崗位職責(zé)（十二篇）

發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 查看人數(shù)：91

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迎賓崗位職責(zé)

第1篇迎賓崗位職責(zé)

迎賓南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司南京鴻霖美食服務(wù)有限公司新街口分公司,鴻霖迎賓

崗位職責(zé):

1、禮貌接待每位賓客,親和力較強(qiáng);

2、每天核實(shí)預(yù)定信息,確保不會(huì)遺漏;

3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力較強(qiáng),服從領(lǐng)導(dǎo)安排;

任職資格:

1、普通話流利,形象氣質(zhì)佳。身高1.62以上;

2、口齒清晰,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng);

3、思維敏銳,善于溝通。

第2篇餐飲部傳菜員迎賓員崗位職責(zé)

餐飲部傳菜員崗位職責(zé)

1、對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé),接受其監(jiān)督和考核。

2、按要求做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

3、注意儀容儀表,注重餐用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、在領(lǐng)班及劃單員的指揮下,準(zhǔn)確無(wú)誤地傳送菜單及菜品。

5、收臺(tái)時(shí)負(fù)責(zé)大餐具的送洗工作。

6、和領(lǐng)班做好服務(wù)餐用品的使用及回收工作。

餐飲部迎賓員崗位職責(zé)

1、對(duì)營(yíng)業(yè)部主管負(fù)責(zé),接受監(jiān)督與考核。

2、了解當(dāng)日臺(tái)餐預(yù)定情況與樓面所須廚務(wù)及服務(wù)工作。

3、準(zhǔn)確掌握各時(shí)期內(nèi)席位預(yù)訂情況,按有關(guān)要求接受各類預(yù)訂及時(shí)通報(bào)有關(guān)人員。

4、有效掌握客戶資料,及時(shí)向營(yíng)業(yè)主管匯報(bào)。

5、協(xié)助主管建立客戶檔案,規(guī)范自身行為,注意儀容儀表、言談舉止要端莊大方,行為規(guī)范,語(yǔ)言得體,當(dāng)好酒店形象代表。

6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔美觀。

7、負(fù)責(zé)進(jìn)餐來(lái)賓的帶位和迎送工作。

8、解答客人有關(guān)菜、服務(wù)、設(shè)施方面的詢問(wèn)。注意收集客人對(duì)本酒店的意見(jiàn)或建議。

第3篇咨客迎賓崗位職責(zé)

1、日常的客人接待。

2、處理訂餐:現(xiàn)場(chǎng)與電話。

3、辦理顧客與餐廳的相關(guān)用餐協(xié)議。

4、僅限 ***, 可面議。

第4篇迎賓咨客崗位職責(zé)

1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí);

2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄;

3、了解和收集賓客的建議和意見(jiàn)并及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);

4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。

任職資格:

1、***,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱、五官端莊;

2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;

3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)

第5篇迎賓員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;

5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;

7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。

任職資格

1、外形良好,有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);

2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng);

3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力;

4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。

第6篇餐飲迎賓崗位職責(zé)

崗位職責(zé)

1.接受線上、線下客戶對(duì)酒店的預(yù)訂需求,并予以妥善解決。

2.接聽客戶對(duì)酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話,予以解答并作好相關(guān)記錄。

崗位要求

1.具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神;

2.有一定的溝通能力,口齒清晰、開朗自信,有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通能力;

3.中專以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),談吐禮貌,聲音甜美;

4.熟練掌握基本辦公軟件操作,中英文打字熟練;

5.具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神。

第7篇迎賓員崗位職責(zé)范本

1.工作時(shí)堅(jiān)持站立服務(wù)、微笑服務(wù)和敬語(yǔ)服務(wù),向每一位進(jìn)店、離店客人致意問(wèn)候。

2.為上下車客人開關(guān)車門,下雨天要為上下車客人撐傘,并派傘套給客人。

3.協(xié)助行李員裝運(yùn)行李。

4.為客人指路,認(rèn)真回答客人的詢問(wèn),盡量滿足客人合理的要求。

5.配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛(wèi)工作。

6.應(yīng)始終保持旺盛的服務(wù)熱情,為酒店樹立良好的形象。

第8篇中餐迎賓員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

中餐迎賓員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):餐廳領(lǐng)班

下級(jí):無(wú)

崗位職責(zé)

1、主動(dòng)問(wèn)候客人,向客人介紹餐廳情況。

2、為客人引座、選臺(tái)。

3、安排客人就座,呈送菜單。

4、為客人保存衣物。

5、接聽電話。

6、接受和安排預(yù)訂,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體服務(wù)人員。

7、準(zhǔn)備餐廳的裝飾花卉。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。

自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。

外語(yǔ)水平:具有中級(jí)英語(yǔ)會(huì)話能力,能與客人保持良好的溝通。

工作經(jīng)驗(yàn):有2年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),了解餐飲服務(wù)程序,提供針對(duì)性服務(wù)。

特殊要求:反應(yīng)靈敏,動(dòng)作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。

第9篇迎賓員崗位職責(zé)及職位要求

迎賓員也叫接待員或禮儀小姐，是指在餐廳或酒店、賓館等場(chǎng)所中負(fù)責(zé)禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位，協(xié)助拉椅，以使客人入座的工作人員。

迎賓員職位要求

1.身體健康，一般要求具有健康證；

2.品貌端正，真誠(chéng)待客；

3.工作踏實(shí)認(rèn)真，服從公司的管理；

4.有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；

5.有良好的溝通能力和緊急事務(wù)處理能力；

6.普通話流利標(biāo)準(zhǔn)，英語(yǔ)水平良好；

7.掌握餐飲業(yè)服務(wù)常識(shí)，熟悉服務(wù)工作流程和接待禮儀等知識(shí)；

8.溫和開朗，能耐心傾聽客人的意見(jiàn)和批評(píng)。

迎賓員崗位職責(zé)

1.按時(shí)上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態(tài)；

2.熱情主動(dòng)地迎接客人；

3.解答客人提出的問(wèn)題；

4.協(xié)助服務(wù)員工作；

5.接受或婉拒賓客的預(yù)訂；

6.負(fù)責(zé)送客人，主動(dòng)為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示感謝其光臨；

7.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)；

8.積極參加培訓(xùn)，不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

第10篇餐飲迎賓員崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、儀容整潔,準(zhǔn)時(shí)迎賓,動(dòng)作要落落大方。

2、使用服務(wù)敬語(yǔ),笑臉迎客,主動(dòng)詢問(wèn)客人位數(shù),客人離開餐廳時(shí) 應(yīng)微笑道謝。

3、迎送中必須使用禮貌語(yǔ)言。

4、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的詢問(wèn)

任職條件:

1、形象氣質(zhì)佳,善于溝通;

2、要有禮貌,良好的談吐及微笑,給人親切感

3、懂得接待禮儀

第11篇迎賓員崗位職責(zé)格式

迎賓員崗位職責(zé)

迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的門面。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客,這項(xiàng)工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營(yíng)情況,迎賓員的崗位職責(zé)是:

1、使用服務(wù)敬語(yǔ),笑臉迎賓,主動(dòng)詢問(wèn)顧客位數(shù),顧客離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝。

2、當(dāng)有電話訂座或來(lái)人訂座時(shí),應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本,并復(fù)述經(jīng)顧客聽。

3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛(ài)、使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。

4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目,以便解答顧客詢問(wèn)。

5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

1、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況,熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。

2、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘,站立于餐廳門口一側(cè),面帶笑容,迎接顧客。

3、當(dāng)顧客到達(dá),在距離顧客3米時(shí)要微笑致意,距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好,行30度鞠躬禮,用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn),并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

4、迎賓員引客入座:顧客進(jìn)入餐廳,首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭,詢問(wèn)客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座,然后交于第二迎賓(值臺(tái)服務(wù)員)。服務(wù)員見(jiàn)到顧客首先致歡迎辭,并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾,在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

第12篇餐廳迎賓崗位職責(zé)范例

餐廳迎賓崗位職責(zé)范本

迎賓是餐廳的門面,負(fù)責(zé)做好迎送賓客,安排賓客就座等工作,其崗位職責(zé)為:

1、遵守公司的規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排對(duì)大堂經(jīng)理、對(duì)公司負(fù)責(zé)。

2、工裝整潔,面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。

3、負(fù)責(zé)做好開餐前的迎賓準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)登記賓客的預(yù)訂(包括電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂),記錄并負(fù)責(zé)落實(shí)。

4、熟悉當(dāng)天訂餐情況,熟悉當(dāng)天就餐情況,能準(zhǔn)確、及時(shí)、禮貌地把客人領(lǐng)到所訂的座位上。

6、在工作時(shí)間內(nèi),須標(biāo)準(zhǔn)站立在餐廳門口等候迎送客人。

7、負(fù)責(zé)將所有餐廳就餐的客人安排就座。

8、餐廳客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好候餐的賓客,盡量減少客人候餐矛盾。

9、掌握就餐人數(shù)、桌數(shù)所剩就餐桌等業(yè)務(wù)情況,并做好書面記錄。

10、熟悉餐廳的基本情況,能準(zhǔn)確地叫出常來(lái)賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫客情表。