第1篇 酒店各崗位職責

酒店各崗位職責簡略版

職務(wù):總經(jīng)理

報告:董事長、董事會

管理范圍:酒店一切經(jīng)營管理活動,人事任免,財務(wù)預(yù)算,審核,收支控制。

聯(lián)系部門:外部有關(guān)部門,內(nèi)部所有部門

實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制

確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標。

制定長遠計劃和中短期計劃

根據(jù)市場和國家規(guī)定制定房價和毛利率,使酒店價格在市場上具有競爭力。

檢查應(yīng)收帳款,審查每天的財務(wù)報表,檢查應(yīng)付款項。

制定酒店管理、服務(wù)、操作規(guī)范。

確立組織機構(gòu),根據(jù)酒店經(jīng)營管理實際設(shè)置部門,任免部門經(jīng)理以上管理人員。

對管理人員進行督導和考察,不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,使各部門保持良好的合作。

主持部門經(jīng)理參加的每周例會,廣泛聽取意見,商討酒店業(yè)各,努力做到任務(wù)明確,使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。

經(jīng)常與總監(jiān)、部門經(jīng)理研究如何改進經(jīng)營管理,擴大酒店知名度、美譽度。

檢查各部工作,每天安排時間巡視檢查各部門和公共場所。

檢查管理人員在崗工作情況。

檢查員工對客服務(wù)標準。

檢查公共揚所秩序

檢查酒店內(nèi)、外的環(huán)境、綠化、衛(wèi)生狀況。

檢查酒店設(shè)施標準是否合理,美觀。

檢查酒店各部門的經(jīng)營運作情況服務(wù)水平

檢查餐食質(zhì)量、廚藝水平。

不定時突查

加強安全管理,制定嚴格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視,長抓不懈。

妥善處理公共關(guān)系,樹立全員公關(guān)意識。

審閱文件,處理投訴。

視員工以身作則,選賢任能,關(guān)心員工生活和福利。

指導培訓,親自授課。

行政總監(jiān)

報告上級:總經(jīng)理

督導下級:行政管家,餐廳經(jīng)理

聯(lián)系部門:酒店各部門

崗位職責:

對總經(jīng)理負責,負責前廳部,客戶部,餐廳及娛樂部的全面工作,以及各部的考勤,考績,根據(jù)管理的實績,進行表揚獎勵或批評處理。

執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù),制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和政策,組織推動各項計劃實施。

審閱和批示房務(wù)各部門報告及早請,審閱每天的營業(yè)報表,進行市場分析,做出經(jīng)營決策。

組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門會議,協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經(jīng)營管理工作。

根據(jù)部門實際情況,有權(quán)增減員工和調(diào)動他的工作。

對所屬管理人員的工作進行督導,培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務(wù)能力。

負責向總經(jīng)理建議任免所轄部門的管理人員。

當經(jīng)理外出時,主持所屬部門的日常管理工作。

客房經(jīng)理

報告上級:行政總監(jiān)

督導下級:所轄員工、領(lǐng)班

聯(lián)系部門:餐廳,娛樂部,工程保安部

崗位職責:

對行政總監(jiān)負責,負責客房的全面工作

負責對部屬員工考勤、考績,根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞,有權(quán)進行表揚或批評

根據(jù)部門工作需要和要求,有權(quán)向部屬發(fā)指示或調(diào)動他們的工作。

對員工素質(zhì),服務(wù)水平,工作效率等有管理和培訓的責任。

對所管部門的工作要熟悉,負責對部門的工作策劃,督導,與本部門的財政預(yù)算。

熟悉部門的運作情況,處理每天的事務(wù),善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。

監(jiān)督部門物品使用,以便控制成本。

對整個飯店的機構(gòu),業(yè)務(wù)有個較詳細的了解,協(xié)調(diào),溝通,聯(lián)絡(luò)各部門之間的關(guān)系。

努力學習業(yè)務(wù)知識不斷擴大知識面,提高管理水平。

熟練掌握一門外語,主要是英語。

迎賓員

報告上級:客房經(jīng)理

崗位職責

指揮并疏導門前車輛,做好賓客迎送服務(wù)工作。

注意站立姿勢,重視酒店形象,站立要端正,自然,要禮貌待客,不能做出有損酒店形象的一切不良的行為

開車門時要面帶笑容,躬身向客人致意,并用手擋住車門上沿,以免客人碰頭,如客人是孩童,老人或行動不便者,要扶助下車。

提卸行李時要請客人清點,并檢查有無物品遺留在車上(注意出租車號)

客人離店時要幫助客人提行李上車,關(guān)車門時不要讓車門夾住客人的衣裙及物件,車輛開努后要向客人揮手致意。

觀察出入門廳人員動向,做好防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵離時的保衛(wèi)工作。

第2篇 h酒店保潔領(lǐng)班崗位職責

保潔部的目的是為了讓酒店有一個舒適的環(huán)境,保證衛(wèi)生的質(zhì)量,保潔領(lǐng)班有哪些職責呢請閱讀本站提供的酒店保潔領(lǐng)班崗位職責

一、負責監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度。

二、負責檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況,作好考核評估記錄。

三、根據(jù)當日工作任務(wù),負責每日工作的分配指派。

四、負責檢查所轄范圍各責任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負責隨時檢查保潔員的工作狀況,及時調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負責對保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當?shù)呐u、糾正、指導,并作出正確的評估。

七、負責對清潔工具、設(shè)備的使用維護進行指導。

八、負責檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負責每日工作記錄的填寫及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

第3篇 酒店保安部主管崗位職責7

酒店保安部主管崗位職責(七):

1)認真貫徹執(zhí)行國家《消防法》及其實施細則和上級的有關(guān)指示、規(guī)定。

2)掌握酒店的火災(zāi)特點,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特點、消防通道、消防供水情況;熟悉酒店的火災(zāi)危險性和相應(yīng)的防火措施;熟悉重點消防保衛(wèi)部位存在的火險隱患和控制方法;熟悉各有關(guān)的消防法規(guī)、規(guī)章制度及其貫徹落實情況;熟悉義務(wù)消防組織建設(shè)情況及其防火、滅火能力;熟悉消防設(shè)施器材、裝備狀況。

3)制定消防安全制度,推行逐級防火責任制,并督促落實。

4)對保安員及酒店員工進行防火宣傳教育,提高遵守法規(guī)和切實做好消防安全工作的自覺性。

5)開展經(jīng)常性的防火檢查,發(fā)現(xiàn)火險隱患時及時上報并提出整改意見,督促有關(guān)部門消除火險隱患,改善消防安全條件,完善消防設(shè)施。

6)協(xié)助主管部門對電工、焊接工、油漆工、服務(wù)員、保安員等進行消防知識培訓和考核工作。

7)組織專職(義務(wù))消防隊的學習和訓練,制定滅火作戰(zhàn)計劃,負責組織消防器材、設(shè)施的管理、維修和保養(yǎng)。

7)止各種違反消防法規(guī)、制度、規(guī)定的行為,根據(jù)情節(jié)提出處理意見并做好記錄上報。

8)協(xié)助建立和完善防火檔案。

9)發(fā)生火警立即報告,同時組織員工撲救火災(zāi),保護火災(zāi)現(xiàn)場,參與火災(zāi)原因的調(diào)查和對責任人的責任追查。

10)對在消防安全工作中做出成績的部門、個人,向行政領(lǐng)導提出表彰及獎勵的建議。

第4篇 酒店室內(nèi)裝飾項目資料員崗位職責

酒店室內(nèi)裝飾項目資料員崗位職責

1、負責按規(guī)定要求收集、分類整理所有質(zhì)量記錄。

2、負責做好三級文件和資料的控制清單,發(fā)放登記等具體工作。

3、負責項目部所有受控文件和資料的借閱、保管。

4、負責竣工和施工文件的分類、歸檔、整理、組卷等工作。

5、負責材料抽樣送檢工作。

6、做好各種工程會議的記錄、整理、歸檔。

7、領(lǐng)導安排的其他工作。

第5篇 酒店保安員職位說明崗位職責

酒店保安員職位說明及崗位職責

崗位名稱:保安員

直接上司:領(lǐng)班

具體職責:

1.勤練內(nèi)功,保持健康、強壯的體魄,保證酒店及客人的生命財產(chǎn)不受侵犯。

2.絕對服從上司的工作安排,準時到崗做好崗位交接工作,詳細了解當班的重點工作及跟蹤事項,做好當班記錄。

3.在上司指導下,認真完成本崗位各項工作,監(jiān)督其他部門員工執(zhí)行勞動紀律之狀況,使酒店各項制度得以實施。

4.愛護本崗位的通訊器材和設(shè)施,熟悉本崗位的地形地勢及消防設(shè)施的分布,使用方法,仔細檢查,發(fā)現(xiàn)并排除本崗位存在的安全消防隱患,及時上報并做好值班記錄。

5.熟練掌握酒店閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)及消防聯(lián)動控制報警系統(tǒng)的操作程序。果斷處理本崗位發(fā)生的問題,遇有火警或其他事故,應(yīng)迅速撲救或采取相應(yīng)的措施,保護好現(xiàn)場并上報。

6.勇于同酒店內(nèi)進行的違法犯罪行為及犯罪分子作斗爭,及時準確地向公安機關(guān)提供情況,協(xié)助公安機關(guān)人員破案。

7.禮貌服務(wù),為賓客在酒店的衣、食、住、行,提供快捷,方便的途徑及有關(guān)的安全保障。

8.完成上級交辦的其它工作。

第6篇 星級酒店銷售代表崗位職責

五星級酒店銷售代表崗位職責

[直接上級]:營銷部主管

[直接下級]:無。

[職位描述]:行酒店的銷售計劃,完成經(jīng)理下達的銷售指標。

[工作內(nèi)容]:

1、執(zhí)行酒店的銷售計劃,完成經(jīng)理下達的銷售指標。

2、根據(jù)市場需求,分析報告及統(tǒng)計資料確認潛在顧客及其需求,訪問客戶并提交銷售報告。

3、負責政府、事業(yè)單位等散客及會議等服務(wù)項目的銷售工作,并參與組織、協(xié)調(diào)接待、服務(wù)活動。

4、根據(jù)飯店價格方案,與客戶進行談判,以最終達成協(xié)議簽署合同。

5、與飯店其他部門做好協(xié)調(diào)工作,以確保對重要客人的服務(wù)。

6、定期提交工作報告,建立客戶檔案。

7、根據(jù)上級領(lǐng)導指示,負責搜集、整理政務(wù)及銷售信息。

8、參加本行業(yè)及客戶組織的相關(guān)活動,與客戶保持良好的關(guān)系。

9、參加專業(yè)培訓活動。

[素質(zhì)要求]:

1、基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德及良好的紀律觀念。

2、自然條件:身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅,年齡在25-35歲,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。

3、文化程度:具有大學?？苹蛲葘W歷水平。

4、外語水平:具有流利的英語會話能力,達到中級水平。

5、工作經(jīng)驗:有2年以上銷售工作經(jīng)驗,通曉對外銷售的促銷技巧和銷售策略,熟知酒店的各項服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)設(shè)施,熟悉客源的政治、經(jīng)濟、文化、風俗常識和涉外禮儀、禮節(jié),根據(jù)分工能夠帶來客源,完成任務(wù)。

6、特殊要求:具有公關(guān)能力,談判能力,善于接觸各種類型客人,同客戶保持良好的人際關(guān)系。

[直接責任]:

1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執(zhí)行并完成上級下達的各項任務(wù)。定期匯報,請示工作,本人親自做的工作所連帶的責任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領(lǐng)導責任。

第7篇 酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責素質(zhì)要求

酒店鍋爐領(lǐng)班崗位職責與素質(zhì)要求

上級:主管工程師

下級:鍋爐工

崗位職責:

1)協(xié)助主管工程師,保證鍋爐系統(tǒng)正常運行。

2)嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程,督導全班對蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進行操作、巡查,確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。

3)按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對爐體、管道、煙道進行保養(yǎng)維修。

4)向主管提報常用零配件清單,做好月度考勤登記登記上報工作。

素質(zhì)要求:

1)基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。

2)自然條件:身體健康,無缺陷,男性,28歲以上。

3)文化程度:具有技校以上學歷,受過專業(yè)培訓。

4)工作經(jīng)驗:具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗,四年酒店工作經(jīng)歷。

5)特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的'特種行業(yè)(鍋爐)操作許可證'。

第8篇 酒店運行經(jīng)理崗位職責4

酒店運行經(jīng)理崗位職責(四)

一、崗位名稱:運行經(jīng)理

二、直接上級:工程部經(jīng)理

三、直接下級:運行領(lǐng)班、強弱電領(lǐng)班

四、崗位職責:

1、接受工程部經(jīng)理領(lǐng)導,協(xié)助工程部經(jīng)理管理整個工程部的員工。

2、協(xié)助工程部經(jīng)理制定本部門的月度、年度預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟運行完好。

3、協(xié)助制定員工培訓計劃,對員工進行業(yè)務(wù)技能酒店意識,基本素質(zhì)的培訓。

4、掌握當班能源消耗及維修費用,確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

5、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。

6、協(xié)助工程部經(jīng)理做好外部關(guān)系的協(xié)調(diào),以獲得良好的外部環(huán)境。

7、協(xié)助主持部門工作例會,協(xié)調(diào)班組工作。

8、協(xié)助分析工程項目報價單,親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。

9、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防,安全工作。

10、考核下級的工作,并對其工作做出指導和評論。

11、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。

12、執(zhí)行工程部經(jīng)理下達的其它工作指令

五、任職條件:

運行經(jīng)理崗位職責eg

1、有強烈的事業(yè)心與責任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。

2、必須掌握機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識。

3、能充分領(lǐng)會工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識,能組織和指揮工程部各 項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。

4、具有大專學歷,具有從事機電設(shè)備工程5年以上經(jīng)歷。

5、身體健康,精力充沛。

第9篇 酒店工資員兼文員崗位職責素質(zhì)要求

酒店工資員兼文員崗位職責及素質(zhì)要求

直接上級:勞資福利主管

1、執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。

2、負責接聽人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復、傳呼、轉(zhuǎn)達。

3、負責安排、準備、提醒人力資源部經(jīng)理的日常約會、例會及外訪時間。

4、負責建立、完善、更新、保管各種文件檔案。

5、審核員工考勤、加班補休、工資獎金等。

6、負責電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護工作。

9、負責申領(lǐng)、管理人力資源部的文具、書籍、儀器、設(shè)備。

10、完成領(lǐng)導臨時委派的其他工作。

素質(zhì)要求:有責任心,一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗

自然條件:18歲以上,身體健康,儀表端莊。

文化程度:相關(guān)專業(yè)中專以上學歷

工作經(jīng)驗: 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。

特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動化設(shè)備

第10篇 某酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責規(guī)范

酒店內(nèi)保領(lǐng)班崗位職責規(guī)范

職務(wù):內(nèi)保領(lǐng)班

報告上級:保安部經(jīng)理、保安部副經(jīng)理

督導下級:內(nèi)保人員

聯(lián)系部門:酒店各部門

職責規(guī)范:

1.熟知酒店各項安全管理規(guī)定和制度,協(xié)助保安部經(jīng)理督促、檢查店內(nèi)安全制度的落實,預(yù)防各類事故的發(fā)生。

2.經(jīng)常巡視店內(nèi)各重點和要害部位,掌握酒店各部位安全動態(tài),并將情況及時向經(jīng)理匯報。

3.協(xié)助保安部經(jīng)理處理店內(nèi)發(fā)生的各類安全事故。

4.在經(jīng)理領(lǐng)導下,開展對全店員工和長住客戶的安全及法制宣傳教育,定期進行安全演習對酒店在崗的一線員工進行'五防'(防火、防盜、防特、防惡性案件、防自然災(zāi)害事故)知識培訓。

5.與各部門的治保委員保持密切聯(lián)系,指導他們開展群眾性安全防范工作。

6.參加保安部的夜間值班,按照值班人員規(guī)則處理好日常內(nèi)保事務(wù)。

第11篇 酒店采購員-崗位職責

采購員是酒店的一個重要崗位,即要保證酒店產(chǎn)品的需求,又要貨比三家,選購到物美價廉的產(chǎn)品。那么他們的崗位職責是怎樣的呢不同的酒店管理有著不同的酒店采購員崗位職責的規(guī)范,以下舉例相關(guān),請參考。

采購員崗位職責范文一:1.認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則,努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

2.按時按量按質(zhì)完成采購供應(yīng)計劃指標,積極開拓貨源市場,貨(價)比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的降低采購購成本的責任指標。

3.負責與客戶簽訂采購購合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。

4.嚴把采購質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導審核定樣,對購進物料均須附有質(zhì)保書或當場(委托)檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

5.負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

6.收集一線商品供貨信息,對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

7.填寫有關(guān)采購表格,提交采購分析和總結(jié)報告。

8.做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳公司,遵守國家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。

9.完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

采購員崗位職責范文二:1.采購歸酒店辦公室管理。

2.負責根據(jù)經(jīng)營部門物品需求計劃,編制與之相配套的采購計劃,組織具體的實施,保證經(jīng)營過程中的物資供應(yīng)。

3.認真貫徹執(zhí)行酒店采購管理規(guī)定和實施細則,努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

4.按時按質(zhì)按量完成采購供應(yīng)計劃指標,積極開拓貨源市場。

5.貨(價)比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的降低采購成本的責任指標。

6.將采購樣品和供貨商電話一起上交到酒店辦公室,以備查驗。

7.負責與客戶簽訂采購合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。

8.嚴把采購質(zhì)量關(guān),選擇樣品供領(lǐng)導審核定樣,對購進物料均須附有質(zhì)保書或當場(委托)檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

9.負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

10.收集一線商品供貨信息,對酒店采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

11.根據(jù)采購數(shù)量的多少,由財務(wù)配備一定的備用金。

12.做到以酒店利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳酒店,遵守國家法律,不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。

13.完成酒店辦公室臨時交辦的其他任務(wù)。

采購員崗位職責范文三:1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。

2、根據(jù)采購申請單詢價,做到貨比三家,并上報采購主管。

3、依據(jù)批準后的有效申購單實施購買,同時完成各項臨時性采購工作。

4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的進貨嚴格把關(guān),對不符合要求的物品負責調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況,同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。

6、與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況,跟進售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

8、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查,為降低成本提供建設(shè)性的意見。

9、嚴格遵守財務(wù)制度,購進的貨物辦理驗收手續(xù),手續(xù)辦妥后盡快辦理報銷手續(xù),以保證采購備用金的及時周轉(zhuǎn)。

10、做好采購主管交辦的其它工作。

第12篇 酒店前廳收銀崗位職責考核追究

酒店前廳收銀崗位職責與考核追究

前廳收銀崗位職責:

1、各樓層保持密切的聯(lián)系,根據(jù)客人離店時間安排好明細表,等待客人前來結(jié)帳。

2、前廳收銀員根據(jù)接待處轉(zhuǎn)來的“住宿登記表”按計劃住宿天數(shù)向賓客收取押金,對持信用卡的賓客刷取預(yù)授權(quán),打印“住宿押金單”(填寫房號、房價、結(jié)賬方式等)一式二聯(lián),上聯(lián)加蓋戳記的住宿登記押金單交客人,下聯(lián)沖賬后交財務(wù)部作交款附件。

3、客人需要延長住宿時間,通知客人補交住宿押金(收款手續(xù)同上),收銀員要隨時查核押金狀況,及時催要。

4、結(jié)帳時,前廳收銀員要主動、熱情、迅速地為客人提供服務(wù)。

(1)散客結(jié)帳時,先由接待通知房務(wù)中心查房,房務(wù)中心反饋信息后,由收銀辦理退房手續(xù)。

(2)收回 “預(yù)收住宿押金收據(jù)”,然后從帳單夾內(nèi)取出交易單,經(jīng)核對預(yù)收押金后,打印結(jié)算單。

(3)客人結(jié)帳完畢,要向客人道謝,并請其再度惠顧本酒店。

5、客人離店后,收銀員要將客人帳戶按時間順序分類進行保存?zhèn)洳?根據(jù)每日客人離店情況,所收款數(shù)與當日營業(yè)額進行核算,兩者必須相符。

6、制作每班收入報表,將當班所收款項與現(xiàn)金核對,匯總上交,要將結(jié)帳交易所存單存檔,以備有問題時作為查證根據(jù)。

7、收銀員遇到特殊客人,在收費前要請示部門經(jīng)理,按領(lǐng)導的批示根據(jù)規(guī)定辦理,予以優(yōu)惠,同時要在帳戶上說明,并詳細記載優(yōu)惠金額,請領(lǐng)導簽字確認,進行存檔以備日后查核。

8、收銀員交接班和匯總程序

(1)早、晚班收銀員交班時需辦理當班及上班營業(yè)票、款、印章和其他用品的交接,雙方交接確認無誤后在交接班記錄本上登記交接事宜,并簽字確認。

(2)收銀員當班結(jié)帳賬款、報表當班扎帳,賬款封存好投入保險箱。

前廳收銀崗位追究:

嚴格按照收銀員崗位職責進行考核追究,每違犯一扣50分,并承擔相應(yīng)給酒店所造成的損失,兩次以上的予以辭退。

第13篇 某酒店收銀員崗位職責

酒店收銀員崗位職責(七)

收銀員拒單情況:

一、房價打折超過規(guī)定權(quán)限,未得到經(jīng)理和總經(jīng)理簽字同意可拒收(特殊情況可先電話通知,然后再補簽)。

二、登記單上未寫明房號、房價、具體入住時間可拒收。

收銀員崗位職責(負責):

一、收回房間電子卡和押金條。

二、根據(jù)押金條退還客人余款,退房結(jié)帳單必須要有客人的親筆簽名并將兩聯(lián)押金條附帳單后上交財務(wù)室。沒有簽字的結(jié)帳單將視為無效帳單(特殊情況除外,客人預(yù)先離店后電話通知退房,收銀員可以先辦理退房手續(xù),但必須將余款和結(jié)帳單黃聯(lián)交予下班并在交班本和結(jié)帳單上注明情況)。

第14篇 公關(guān)部經(jīng)理崗位職責酒店

1.充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預(yù)測。了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，并向總經(jīng)理報告，在建立可靠的商品銷售的基礎(chǔ)上，進行經(jīng)濟決策。

2.組織實施酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場。

3.負責業(yè)務(wù)洽談以及協(xié)議、合同的制定與草簽。受理個人或單位的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務(wù)。

4.組織和參加vip的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門。向客人詳細介紹酒店的情況，了解他們的實際需要，盡量給予滿足。

5.凡大型活動，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個人、老客戶、常客發(fā)賀電、賀信或賀年卡，或者可以邀請他們參加酒店組織的慶?；蚣o念活動。

6.經(jīng)常對長住客、機構(gòu)、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行拜訪，征求他們的意見，密切保持與他們的關(guān)系，希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。

7.對待客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以最佳的印象。

8.抓住機會進行公關(guān)活動，如在酒會、宴會、茶話會、洽談會、座談會、紀念會等社交活動中進行宣傳。

9.負責收集、積累酒店的資料，并進行材料的整理、編寫等工作。

10.組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助。

11.檢查酒店的廣告牌、指示牌有沒有差錯，字跡是否端正、清晰、美觀，廣告牌的設(shè)計是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求(錯、臟、舊)的要及時更換。

12.建立公關(guān)銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。

13.負責對部屬進行思想教育和培訓。

14.完成酒店領(lǐng)導交辦的其他工作。

第15篇 餐飲酒店渠道崗位職責

杭州銷售主管(餐飲酒店渠道) 無錫橙寶食品有限公司 無錫橙寶食品有限公司,橙寶 1、負責所轄通路的銷售指標達成。

2、負責所轄通路的回款指標達成。

3、負責所轄通路的潛在客戶開發(fā)及跟進。

4、負責所轄通路銷售費用的控制。

5、負責所轄通路foc破損指標的控制。

6、負責不斷提高所轄通路的客戶滿意度和客戶忠誠度。

第16篇 五星級酒店保安崗位職責

1、確實掌握安全事宜，服勤于大門前、大廳內(nèi)、后門及各指定之警衛(wèi)崗；

2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛(wèi)勤務(wù)，確保財產(chǎn)與顧客安全；

3、忠于職守，并做到語言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；

4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報警電話和消防設(shè)備；

5、嚴格執(zhí)行接待和會客制度，外來人員聯(lián)系工作，門衛(wèi)與人事部聯(lián)系登記后，方可進入。

第17篇 酒店總經(jīng)理崗位職責考核追究辦法

酒店總經(jīng)理崗位職責與考核追究辦法

總經(jīng)理崗位職責

1、全面負責處理酒店的總體事務(wù),與酒店全體員工共同努力及時完成董事會賦予酒店的各項目標和任務(wù),直接對董事會負責。

2、制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

3、健立健全酒店的管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。

4、健全酒店財務(wù)制度,閱讀分析各部門報送的經(jīng)營分析報告及財務(wù)報表,檢查分析每月經(jīng)營情況,督促財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況,應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款。

5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。

6、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

7、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,負責酒店管理人員的考核、獎懲、晉升等。

8、每周不少于一次帶領(lǐng)質(zhì)檢部門人員對各部門工作情況,工作標準,環(huán)境衛(wèi)生制度的落實進行檢查。

9、對各部門申請的物品采購仔細審核,本著物有所值,量入為出,勤儉節(jié)約,效益大于成本的原則進行審批。

10、積極穩(wěn)妥的處理各部門處理不了的問題,協(xié)調(diào)部門之間的工作,保證酒店經(jīng)營的安全高效運轉(zhuǎn)。

11、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。

12、關(guān)心員工,以身作則,帶頭遵守各項規(guī)章制度,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

13、貫徹落實董事會下達的各項任務(wù)指標及決定。

總經(jīng)理崗位考核追究:

依據(jù)總經(jīng)理與董事會簽定協(xié)議情況具體執(zhí)行。

第18篇 y酒店電話總機各崗位職責

職務(wù)名稱 總機主管

部 門 前廳部

直接上級主管 前廳部經(jīng)理

直接下屬 領(lǐng)班和話務(wù)員

(一)崗位職責

直接領(lǐng)導總機的工作,全面負責酒店電話的接線工作,保證準確、迅速地轉(zhuǎn)接所有電話,并且協(xié)調(diào)總機班與其它各部門之間的溝通與聯(lián)系,處理客人的投訴,并且制定總機班今后的發(fā)展計劃,經(jīng)常對話務(wù)員進行業(yè)務(wù)培訓。

1、掌握酒店客房狀態(tài)及客人情況;

2、列出綜合項目的計劃,其中包括工作條例和行為規(guī)范,列出對話務(wù)員的要求;

至少安排三個話務(wù)員坐機臺;

每月對話務(wù)員出勤情況做一次匯報;

確保工作計劃嚴格執(zhí)行;

3、預(yù)估可能出現(xiàn)的需要并據(jù)此修訂工作計劃;

每周末與預(yù)訂部核實一下房間出租情況;

列出繁忙與相對不忙情況下所需話務(wù)員的名單,結(jié)合需要隨時調(diào)整班次;

4、統(tǒng)計每日經(jīng)手的idd瑤ddd(國際、國內(nèi)長途電話);

idd,ddd;

每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理;

5、保證酒店電話號碼表的編輯和印刷,并及時提供給各部門使用,必須隨時更改,保證使用的是最新的;

每三個月重新核實酒店電話表;

與秘書合作,定期準備好電話號碼表;

6、準備一個最新的信息欄,給話務(wù)員提供信息;

每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容;

每周例會與話務(wù)員接觸一次,以防有信息遺漏;

7、確保電話房清潔;使工作區(qū)域有條不紊;禁止在機臺殘留任何碎紙;

8、確保員工的工作質(zhì)量,時刻保持最佳狀態(tài);

隨時抽查話務(wù)員講話和接電話的態(tài)度和方式;

與客人交流,以求得到最佳服務(wù);

9、培訓職工追求高度責任感和最佳電話禮貌態(tài)度;

熟練接機步驟;

鈴響三聲之內(nèi)必須接起電話;

10、對電話室的電腦終端負責;保證每位員工熟練操作電腦;周期性檢查電腦終端的正常;

11、記錄重要的傳呼電話;將重要傳呼電話時間及內(nèi)容記錄下來;記錄傳呼系統(tǒng)故障情況,醞現(xiàn)故障,立即報告前廳經(jīng)理;

12、隨時注意觀察并培訓在緊急報警情況下話務(wù)員如何處理;

13、保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的bp機號碼及家庭電話號碼(如果有):保存聯(lián)系電話記錄,如有緊急情況,以便聯(lián)絡(luò);

定期修訂最新電話號碼記錄;

14、定期對本部門員工進行評估,按照制度實施獎懲;

15、遵守酒店的一切規(guī)章制度;

16、對前廳經(jīng)理和管理部門提出的職責要求也要執(zhí)行。

(二)素質(zhì)標準

1、基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息,具有很強的信息溝通能力,熟悉人工長途電話、國際國內(nèi)直撥電話服務(wù)的程序和特點,以及各種話務(wù)的不同收費標準,掌握電話結(jié)算方法,熟記酒店內(nèi)部所有電話分機、直線號碼,熟記相當數(shù)量的外界電話號碼。

2、自然條件:身體健康,精力旺盛,五官端正,口齒清楚,年齡在23歲以上,女性。

3、文化程度;高等院校大?；蛲任幕潭?最好是外語專業(yè)。

4、外語水平:有較高的外語聽說水平,達到旅游局中級以上。

5、工作經(jīng)驗:四年以上酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷。

6、特殊要求:情緒穩(wěn)定,有耐性,反應(yīng)快,音色甜美,聽寫迅速,有長話局培訓上崗證書,熟悉電腦操作及打字。

二、職務(wù)名稱 話務(wù)員領(lǐng)班

部 門 前廳部

直接上級主管 總機主管

直接下屬 總機話務(wù)員

(一)崗位職責

1、直接對總機主管負責,保證當班工作能按主管要求進行;

2、協(xié)助主管制訂各時期的話務(wù)員的工作計劃,提供主管所需的記錄、報表、月總結(jié);

3、及時向主管匯報工作情況及出現(xiàn)的問題,并提出建議;

4、在重要問題上,積極提出建議性意見及做出必要的行動;

5、業(yè)務(wù)熟練,不斷努力提高業(yè)務(wù)及外語水平;

6、了解、督促當班話務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量及勞動紀律l

7、了解當日天氣情況,并做好記錄;

8、主動溝通各部門及長途臺的關(guān)系,遇到有更改或新增設(shè)的服務(wù)內(nèi)容馬上落實,通知組員;

9、合理安排當班員工用餐;

10、了解當班員工的思想情況,幫助她們處理好各項關(guān)系。

(二)素質(zhì)標準

1、基本素質(zhì);服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息,具有很強的信息溝通能力,熟悉各種長話業(yè)務(wù)程序與計費方法,熟記酒店內(nèi)部所有電話分機、直線號碼,熟記相當數(shù)量的星級酒店、旅游景點電話,熟悉電腦操作。

2、自然條件:身體健康,五官端正,口齒清楚,年齡在20歲以上,女性。

3、文化程度;專科以上或同等文化程度,最好是外語專業(yè)。

4、外語水平:外語聽說能力達到旅游局中級以上水平。

5、工作經(jīng)驗:一年以上酒店話務(wù)工作經(jīng)驗。

6、特殊要求:語音甜美,反應(yīng)迅速,耐性強,持有長話局培訓上崗證書。

三、職務(wù)名稱 總機話務(wù)員

部 門 前廳部

直接上級主管 總機領(lǐng)班

(一)崗位職責

1、儀容儀表:話務(wù)員工作需按規(guī)定著裝,配戴工號牌;工服整潔、干凈,著裙裝需穿長筒襪;襪不得有抽絲、破洞;工作時著淡妝;進人工作間需穿拖鞋;

2、工作區(qū)域保護:四個話務(wù)接轉(zhuǎn)臺、四個電腦終端、一臺電腦叫醒機、一臺打印機、二部電話分機、以及其它辦公用品;工作區(qū)域及區(qū)域內(nèi)設(shè)備,每天由衛(wèi)生值班人員進行清潔維護;食品、飲料、雜志等非工作用品,不允許帶人工作間;非有關(guān)工作人員,不得進入總機;

3、協(xié)作配合:總機是24小時均有人值班的部門,所有話務(wù)員工作中要相互信任、協(xié)作配合,保證電話接轉(zhuǎn)通暢、順利;

4、交接班:交班人員應(yīng)在下班前完成交班日記;接班人員換好工服后,需提前10分鐘到崗,檢查總機的大門鑰匙是否在;主管向領(lǐng)班及員工傳達當日信息,使員工有準備地工作;如果接班員因故未準時接班或缺勤,上班人員不得擅自決定下班,須聽從主管調(diào)配;(主管不在的情況下,第3,4項工作由領(lǐng)班完成)

(二)素質(zhì)標準

1、基本素質(zhì):服務(wù)熱忱,全面掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息,具有很強的信息溝通能力,熟記酒店內(nèi)所有電話號碼,包括傳真電話、電報掛號等,熟記相當數(shù)量的外界電話號碼,熟悉電話業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識,熟練電腦操作。

2、自然條件:身體健康,五官端正,口齒清楚,年齡在20歲以上,女性。

3、文化程度:外語學?；蚵毟弋厴I(yè),最好外語專業(yè)。

4、外語水平:較強的英語會話及聽寫能力,達到旅游局中級以上水平。

5、工作經(jīng)驗:一年以上酒店前臺或相似工作經(jīng)歷。

6、特殊要求:情緒穩(wěn)定,善于控制自己的情緒,聲音清晰、悅耳,聽寫迅速,耳部與喉部無慢性疾病,有長話局培訓上崗證者優(yōu)先。

第19篇 y酒店大堂副理崗位職責工作流程

酒店大堂副理崗位職責及工作流程

一、崗位工作簡介

大堂副理是酒店,總經(jīng)理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用.在當今中國特有的國情及市場激烈競爭的環(huán)境中,為了使大堂副理能真正發(fā)揮總經(jīng)理得力助手的作用,結(jié)合賓館的經(jīng)營方針,企業(yè)的特點及管理要求,特從大堂副理的工作原則、職責、權(quán)限、工作內(nèi)容等方面制定大堂副理的工作規(guī)程及崗位責任制,并依此接受各部門的監(jiān)督。

二、結(jié)構(gòu)

1.資深大堂副理一人,主要負責管理及主持大堂副理組的日常各項工作,直接對總經(jīng)理及前臺部經(jīng)理負責。應(yīng)具備:

(1)熱愛酒店;

(2)以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派;

(3)掌握與客人溝通的語言能力(至少一門外語);

(4)有較強的酒店意識、整體管理意識、公關(guān)意識、整體銷售意識和培訓意識;

(5)了解各部門的運作程序;

(6)掌握一些本市歷史,游樂場所、購物及飲食場所的有關(guān)事項;

(7)了解一些主要國家的風土人情;

(8)有一定的法律知識;

(9)有較強的自我控制能力,處事不驚,不卑不亢;

(10)有較強的判斷、分析、處理問題的能力;思維敏捷、意思表達要準確,處理問題要正確;

(11)有敏銳的觀察力,對問題的發(fā)展有預(yù)見性;

(12)社會經(jīng)驗豐富,有較強的口頭及筆頭表達能力;

(13)需具備五年以上酒店管理經(jīng)驗,其中含三年以上大堂副理工作經(jīng)驗。

2、大堂副理四人,負責大堂副理的日常工作,直接對資深大堂副理、前臺部經(jīng)理負責.

(1)以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派

(2)掌握與客人溝通的語言能力(至少一門外語)

(3)有較強的酒店意識、管理、公關(guān)及整體銷售意識;

(4)了解各部門的運作程序;

(5)掌握一些本市歷史、游樂場所、購物及飲食場所的有關(guān)情況;

(6)了解一些主要國家的風土人情;

(7)有一定的法律知識;

(9)要有自我控制能力,處事不驚、不卑不亢;思維要敏捷、意思表達要準確、處理問題要正確;

(10)應(yīng)具有正確的判斷、分析處理問題能力;社會經(jīng)驗要豐富,有較強的口頭及筆頭表達能力;

(11)需具備三年以上酒店工作經(jīng)驗,其中含一年以上賓客關(guān)系員工作經(jīng)驗。

3、賓客關(guān)系員四人,協(xié)助大堂副理進行工作,對大堂副理負責。

應(yīng)具備:

(1)以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派;

(2)掌握與客人溝通的語言能力(至少一門外語);

(3)應(yīng)具備一定的酒店意識、管理意識和銷售意識;有一定的法律知識;

(4)了解各部的運作程序;

(5)了解一些本市歷史、游樂場所、購物及飲食場所的有關(guān)情況;

(6) 思維敏捷、意思表達清晰;具有正確的判斷,分析、處理問題的能力.

(7)社會經(jīng)驗要豐富,有較強的口頭及筆頭表達能力;

(8)需具備二年以上酒店工作經(jīng)驗,其中含一年以上前臺工作經(jīng)驗。

三、工作原則

1.顧客至上,服務(wù)第一。

2.依法維護酒店和賓客及員工的合法權(quán)益.

四、職責

1.代表總經(jīng)理接受及處理賓館客人對館內(nèi)所有部門和地區(qū)(包括個人)的一切投訴,聽取賓客的各類意見和建議;

2.會同有關(guān)部門處理賓客在館內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡、,兇殺、火警,失竊、自然災(zāi)害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失、報警、尋人、尋物);

4.維護賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險游戲,酗酒、房客之間的糾紛等);

5.維護賓館利益(索賠、催收);

6.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

7.維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜、整潔;

8.督導、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況(前臺、財務(wù)、保安、管家、綠化、餐飲、動力、汽車等部人員);

9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好v.i.p.和商務(wù)樓層客人;

10.夜班承擔酒店值班總經(jīng)理的部份工作;如遇特殊、緊急情況需及時向上級匯報;

11.向客人介紹并推銷酒店的各項服務(wù);

12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,應(yīng)向酒店最高層提出解決意見;

13.協(xié)助各部維系酒店與v.i.p.客人、熟客、商務(wù)客人的良好關(guān)系;

14.負責督導高額帳務(wù)的催收工作;

15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理室;

16.完成總經(jīng)理及前臺經(jīng)理臨時指派的各項工作;

17.參與前臺部的內(nèi)部管理。

第20篇 酒店前廳部崗位職責范圍

一、前廳部經(jīng)理

(一)職責

1、 負責制定本部門的經(jīng)營計劃和營業(yè)指標。

2、 做好客源分析,努力掌握旅游市場狀況。

3、 制定部門的工作計劃和任務(wù)。

4、 督導和檢查部門完成計劃的情況。

5、 控制客房流量與房價。

6、 檢查落實接待重要賓客活動。

7、 解決客人的嚴重投訴。

8、 制定完善的培訓計劃,保證部門的服務(wù)質(zhì)量。

9、 完善本部門的各項機構(gòu)工作及人員合理調(diào)配。

10、工作勤奮、努力、有責任心,認真做好本職工作。當部門利益與全店利益發(fā)生沖突時,以全店利益為重,顧全大局。

11、負責本部門與飯店各部門的溝通,做好部門協(xié)調(diào)工作。

12、負責本部門的各項日常工作并隨時按總經(jīng)理的要求完成各項任務(wù)。

(二)考核標準

1、 完成各項經(jīng)營指標和計劃。

2、 本部門管理得當,制度健全,積極調(diào)動員工的工作熱情。

3、 能夠迅速、準確、高質(zhì)量的完成總經(jīng)理下達的各項任務(wù)。

二、秘書

(一)職責

1、 協(xié)助部門經(jīng)理對部門人事,業(yè)務(wù)文件和來往信函進行分類歸檔和處理。

2、 建立部門內(nèi)部檔案并及時修正。

3、 做好部門考勤、用品的統(tǒng)計并報送有關(guān)部門。

4、 負責部門文字工作,做好與其它部門的聯(lián)系工作。

5、 協(xié)助部門經(jīng)理了解各班組的工作進程情況和人員思想狀況。

6、 安排部門事務(wù)性工作并完成部門經(jīng)理交辦的各項工作。

7、 負責部門經(jīng)理的日常工作安排。

(二)考核標準

1、 完成各項管理和文字工作。

2、 準確、及時地報送考勤表和用品統(tǒng)計表格到有關(guān)部門。

3、 能夠及時、認真完成上級交辦的其他工作。