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砧板崗位職責

  • 砧板的崗位職責(五篇)
  • 砧板的崗位職責49人關(guān)注

    1、完成本崗菜肴切配工作。2、必須熟悉掌握本崗所做菜品,對本崗原料的驗收要做到嚴格把關(guān)。3、要求對本崗出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理 冷藏。對滯銷原料 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-03-22 17:26:01

  • 砧板崗位職責(五篇)
  • 砧板崗位職責28人關(guān)注

    職責描述:1、熟悉日式料理各檔口煎、炸、煮、烤、生魚壽司及河豚的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量;2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各 ...[更多]

    發(fā)布時間:2024-03-03 19:40:17

  • 砧板的崗位職責(5篇范文)
  • 砧板的崗位職責90人關(guān)注

    1、完成本崗菜肴切配工作。2、必須熟悉掌握本崗所做菜品,對本崗原料的驗收要做到嚴格把關(guān)。3、要求對本崗出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理 冷藏。對滯銷原料 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-09-10 07:30:03

  • 頭砧板廚師的崗位職責(2篇范文)
  • 頭砧板廚師的崗位職責48人關(guān)注

    根據(jù)分工的不同,不同廚師的工作職責也各不相同。下面為大家介紹一下頭砧板廚師的工作職責,供參考。1、在廚師長的領(lǐng)導下,負責按食品標準完成各項切配工作。2、協(xié)助廚 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-08-25 17:00:02

  • 頭砧板廚師崗位職責(2篇范文)
  • 頭砧板廚師崗位職責21人關(guān)注

    根據(jù)分工的不同,不同廚師的工作職責也各不相同。下面為大家介紹一下頭砧板廚師的工作職責,供參考。1、在廚師長的領(lǐng)導下,負責按食品標準完成各項切配工作。2、協(xié) ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-08-11 21:30:02

  • 砧板廚師崗位職責(3篇范文)
  • 砧板廚師崗位職責92人關(guān)注

    砧板廚師崗位職責1、按時上下班,服從上級的安排,遵守飯店和部門的各項規(guī)章制度。2、負責肉、禽、水產(chǎn)品類原料的切片、絲、改花刀、制餡等細加工工作,同時負責熟 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-08-11 20:15:02

  • 砧板崗位職責(5篇范文)
  • 砧板崗位職責36人關(guān)注

    職責描述:1、熟悉日式料理各檔口煎、炸、煮、烤、生魚壽司及河豚的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量;2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-07-20 21:45:02

砧板崗位職責

  • 正規(guī)酒店廚部管理之砧板崗位職責(4篇范文)
  • 正規(guī)酒店廚部管理之砧板崗位職責30人關(guān)注

    一、服從總廚及頭砧的督導,完成砧板崗位的各項出品工作。二、負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會,酒會的切配,頭砧、二砧負責廳房和宴席,三砧、四砧負責大廳散臺。 ...[更多]

    發(fā)布時間:2023-11-08 19:15:03

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