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某幼兒園安全衛(wèi)生制度(十二篇)

發(fā)布時間:2024-11-29 查看人數(shù):46

某幼兒園安全衛(wèi)生制度

第1篇 某幼兒園安全衛(wèi)生制度

幼兒園安全衛(wèi)生制度

幼兒園的安全工作是保證幼兒身心健康成長的重要環(huán)節(jié),每個工作人員必須高度重視并嚴格遵守安全工作制度,以減少,預防傷害兒童事故的發(fā)生,杜絕惡性事故,保證園所保教任務的順利完成.根據(jù)幼兒生理,心理特點和本園的實際情況,特制定我園的安全衛(wèi)生制度,主要包括以下內(nèi)容:

園所的設備,環(huán)境應符合安全的要求

室內(nèi)鋪地板,盥洗室地面用防滑建筑材料,地面要保持干燥.

園內(nèi)煤氣,電線上路,電梯警報器,消防器材,定期檢查,確保園內(nèi)安全.

室外大型玩具,運動器械定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決.

室內(nèi)設備,如吊扇,門窗,地板,桌椅,房屋,玩具等隨時檢查,發(fā)現(xiàn)損壞跡象,即刻停止并及時修復.

室內(nèi)電器設備安置在安全處,電線不暴露在外.

生活環(huán)節(jié)中保證兒童安全

幼兒來園時做好晨檢,了解每個幼兒的健康狀況,杜絕傳性疾病及不安全物品入園.

進食時,食物溫度要適宜,幼兒座位要固定,專心進餐,帶班老師來回巡視指導幼兒洗嚼慢咽,不嬉鬧,不催促硬塞,咽下最后一口方可離開座位.

食物新鮮衛(wèi)生,燒熟煮透,不吃隔夜,隔頓或污染的飯菜,點心,防止食物中毒.

睡眠前檢查幼兒口腔內(nèi)不含留食物,安睡后班內(nèi)不離人,值班人員應巡回觀察,如幼兒有異常情況,即使采取措施.入廁應有次序的進行,避免擁擠混亂.發(fā)生推撞碰跌,盥洗室要保持地面干燥,有水及時拖干,防止幼兒滑倒.

凡幼兒發(fā)生過不明原因的昏厥,抽搐或其他嚴重正癥狀,要在查明原因后根據(jù)醫(yī)囑方可來園.

建立解送制度,防止幼兒走失,尤其是對新入園的幼兒要特別注意,小兒離園時應一個一個由家長接回,不可交給陌生人,外出活動前要清點人數(shù),勿使失散.

保健老師給幼兒吃藥,打針時要做到三查四對,嚴禁吃錯藥,打錯針.

室外活動的安全工作

活動要適合幼兒年齡特點,保教人員要參與幼兒活動并進行指導.保持良好的次序,尤其對好動,頑皮的幼兒和體弱兒要注意和照顧,防止摔倒,跌傷,攻擊,爭奪玩具等現(xiàn)象的發(fā)生.

上樓時帶班老師在后,下樓時帶班老師領(lǐng)先,上下樓梯時年齡小幼兒在前,大的在后,手要扶好扶手,并注意靠右邊走,不推不擠.

在戶外活動前,要對活動場地,器械進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,解決.

第2篇 幼兒園安全事故責任追究制度5

幼兒園安全事故責任追究制度(五)

1、全體教職工必須牢記“安全第一”的原則,確保幼兒、教師、財產(chǎn)的安全。

2、出了責任事故,影響了教學秩序的正常進行,領(lǐng)導不堅持原則,不及時處理,群眾反映大,扣有關(guān)領(lǐng)導2分/次、扣100元/次。

3、因房屋或教學設備出現(xiàn)了安全隱患,告知了不及時處理,出了事故,扣分管領(lǐng)導1分/次、20元/次。主要領(lǐng)導扣一半,責任教師扣1/3。

4、因工作失職,受到上級部門的通報批評,扣有關(guān)領(lǐng)導和具體責任人1分/次、30元/次。

5、體罰幼兒致傷,幼兒醫(yī)藥費和營養(yǎng)費都由責任人負擔,扣1分/次、50元/次;體罰幼兒致死、殘,移交司法部門處理。

6、園內(nèi)發(fā)生食物中毒事故,扣采購和廚房工作人員1分/次、50元/次,分管領(lǐng)導扣一半,行政值日和主要領(lǐng)導各扣1/4。情節(jié)嚴重交司法部門處理。

7、發(fā)生幼兒逢針、骨折、燙傷、摔傷等事故,教師在崗扣0.2分/次、5元/次;在崗不負責,看書看報或與人聊天等,扣0.5分/次、10元/次;教師不在崗扣1分/次、50元/次。行政值日按責任教師的1/3扣除。

8、如果上述事故發(fā)生在幼兒進餐時間,由責任教師承擔,分不出責任人的由帶中餐教師平分責任。

9、幼兒發(fā)生事故,存在醫(yī)療費賠償?shù)?1000元以內(nèi)由教師協(xié)調(diào)解決,1000元以上的園里協(xié)調(diào)解決。脫崗者負全責。行政值日承擔1

第3篇 幼兒園保證食品安全的規(guī)章制度

幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實施的工作原則。

第一條 購進的任何食品一律應當進行實地查驗。

第二條 在購進食品時,應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件,并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定,以及證明食品來源的票證,并保存原件或者復印件。

第三條 經(jīng)營包裝食品的,要對食品包裝標識進行查驗核對,主要查驗內(nèi)容包括:

①查驗食品包裝是否有中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。

②是否標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量等級。

③對使用不當,容易造成損害及可能危及人身、財產(chǎn)安全的食品是否標警示標記或中文警示語。

④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的。

⑤食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。

⑥是否存在應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫,或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果,或者檢驗、檢疫不合格的;

⑦進口食品是否用中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。

⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標示的。

第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的,必須查驗其有效檢驗檢疫證,未經(jīng)檢驗檢疫的,不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的,應經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設立的檢測點檢測合格才能上市銷售。

第五條 應加強檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的,應及時予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品,不得進入庫,并立即停止銷售,并進行無害化處理。

第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致,是否存在有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。

第七條 在進貨時,對查驗不合格和無合法來源的食品,應拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時,應及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

食品索證索票制度

第一條 索證索票制度是指為保證食品安全,在購進食品時,本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證,以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。

第二條 與初次交易的供貨單位交易時,應索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件,每年核對一次。

第三條 在購進食品時,應當按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規(guī)定,以及證明食品來源的票證:

1.食品質(zhì)量合格證明;

2.檢驗(檢疫)證明;

3.銷售票據(jù);

4.有關(guān)質(zhì)量認證標志、商標和專利等證明;

5.強制性認證證書(國家強制認證的`食品);

6.進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關(guān)單、注冊證。

第四條 下列食品進貨時必須按批次索取證明票證:

1.活禽類:檢疫合格證明、合法來源證明;

2.牲畜肉類:動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明、進貨票據(jù);

3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類:檢驗合格證明、進貨票據(jù)。

第五條 對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品,可憑以上稱號相應標識和憑證直接銷售,免予索取其他票證。

第六條 對實行購銷掛鉤的食品,可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售,免予索取其他票證。

第七條 對索取的票證要建立檔案,并接受市場服務中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。

食品質(zhì)量檢查制度

第一條 對所有進貨食品都要進行檢查,并定期對食品進行抽查檢查或檢測。

第二條 對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的,過期、腐爛變質(zhì)的食品應及時予以處理,發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時,應及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

第三條 抽查檢查或檢測采取隨機抽樣的方式。抽樣時,應兩人以上相關(guān)人員在場,并填寫抽樣記錄單,并簽字、蓋章。

第四條 受測戶對檢測結(jié)果有異議的,可另取樣進行檢測或根據(jù)實際情況送法定檢驗機構(gòu)檢測。

第五條食品質(zhì)量檢查應按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進行操作,確保檢測公正、準確、有效

場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度

第一條 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃,將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

第二條 衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實,每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生,檢查各崗是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時指導改進,并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

第三條 各崗負責人應跟隨檢查、指導,嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。

第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現(xiàn)場檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋,并提出限期改進意見,做好檢查記錄。

第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進的,按嚴格有關(guān)規(guī)定處理。

餐飲設施設備運行。維護和衛(wèi)生管理制度

(1)、應建立加工操作設備及工具清潔制度,各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作,使場所及其內(nèi)部各項設施隨時保持清潔。用于食品加工的設備及工具使用后應洗凈,接觸直接入口食品的還應進行消毒(推薦的場所、設施、設備及工具的清潔計劃見附件,清洗消毒時應注意防止污染食品、食品接觸面。

(2)、應建立加工經(jīng)營場所及設施維修保養(yǎng)制度,并按規(guī)定進行維護或檢修,以使其保持良好的運行狀態(tài)。

(3)、食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品,各項設施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

(4)、采用化學消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設備和工具,應在保潔設施內(nèi)定位存放,避免再次受到污染。

(5)、用于食品加工操作的設備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

食品用具清洗消毒管理制度

第一條 食品用具、容器、包裝材料應符合有關(guān)衛(wèi)生標準,無毒無害,便于洗刷、消毒、保潔。

第二條 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次,運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。

第三條 食品用具要有專人保管、不混用不亂用。

第四條 食品冷藏、冷凍工具應每天保潔一次,每周洗刷、消毒一次,專人負責、專人管理。

第五條 食品用具清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查,對不符合衛(wèi)生標準要求的用具及時更換。

從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度

第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓合格,同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后,方可上崗工作。

凡患有:①傷寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活動性肺結(jié)核;⑤化膿性或滲出性皮膚病;⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,必須立即調(diào)離食品工作崗位,在未徹底治愈前,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

第二條 配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員,負責日常衛(wèi)生檢查工作,實行責任制,將衛(wèi)生任務進行分解,具體責任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查,對發(fā)現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和個人做好記錄,并經(jīng)予相應的處理。

第三條 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。

從業(yè)人員培訓管理制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓對象應包括食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負責人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對經(jīng)過初訓的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,兩年必須復訓一次。

3、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主管部門負責組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人和衛(wèi)生管理人員的培訓工作:食品生產(chǎn)經(jīng)營個體戶由主管部門或行業(yè)組織會同食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共同組織培訓工作。衛(wèi)生行政部門有責任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓工作,并組織對生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人和衛(wèi)生管理人員的考試,對成績合格者,發(fā)給培訓合格證。

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓并取得培訓合格證的負責人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)。

加工操作管理制度

加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行:

(一)生產(chǎn)經(jīng)營者應按本規(guī)范有關(guān)要求,根據(jù)預防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預防食物中毒的基本原則見附件2),制定相應的加工操作規(guī)程。

(二)加工操作規(guī)程應包括對食品采購、運輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細的操作方法與要求。

(三)加工操作規(guī)程應具體規(guī)定標準的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項目控制標準和設備操作與維護標準,明確各工序、各崗位人員的要求及職責。

(四)應教育培訓員工按照加工操作規(guī)程進行操作,使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。

集體用餐配送單位、加工經(jīng)營場所面積20xx㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應300 人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實施haccp食品安全管理體系,制定haccp計劃和執(zhí)行文件。

消費者投訴管理制度

第一條 為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線,保護消費者的合法權(quán)益,及時公正處理消費者投訴,特制定投訴處理制度。

第二條 本店特設立投訴處,在市消費者協(xié)會指導下開展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負責承擔。

第三條 質(zhì)檢員負責消費者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。

第四條 要認真作好投訴記錄,并開展調(diào)查工作,及時向店主匯報情況,主動處理投訴事件。

第五條 對于消費者投訴應登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。

第六條 對于投訴事件,質(zhì)檢員能自行處理的,要及時處理并予以答復,不能處理的,要及時向店主請示,在做出處理意見后再作處理。

第七條 對投訴者的書面答復應載明下列事項:

1、被投訴事由;

2、調(diào)查核實過程;

3、基本事由及證據(jù);

4、責任及處理意見。

第4篇 幼兒園食堂食品安全管理制度3

幼兒園食堂、食品安全管理制度(三)

1、安全購物,購物時必須按計劃采購,必須在有效期內(nèi)使用完所購回的食品,必須妥善保管好,預防食品潮解,霉爛變質(zhì)、黃曲霉變,在采購時,更應避免霉爛變質(zhì)的食品,蔬菜、瓜果,以及保質(zhì)過期的產(chǎn)品。以免導致急慢性食物中毒。

2.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。

3. 凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。

4.滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子

5.廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。

6.劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。

7、餐具避免應用鉛、鋅、鋁制品盛裝食物,烹飪食物,一面引起鉛、鋅、鋁制品導致人體慢性中毒。

8、做飯菜要有計劃,做到按人數(shù)供應飯菜,現(xiàn)做現(xiàn)吃,放置時間不宜過長,幼兒一律不吃剩飯剩菜,剩菜一律不留。

9、要買經(jīng)過檢驗后宰殺的畜肉,生肉不要在常溫中放置時間過長,要及時烹制,生熟食物的容器、刀、案板必須分開。

10、不吃土豆芽,一般情況下土豆現(xiàn)買現(xiàn)吃不存放。買來的土豆保存在涼爽、干燥,不見陽光的地方,不使它發(fā)芽變綠,食用前要仔細挖掉芽和芽眼的周圍部分,對變綠和青紫的皮肉一定要完全削去。

11、吃扁豆、四季豆等一定要熟透后再吃,以免扁豆或四季豆毒素不破壞完全,引起中毒。

12.一旦發(fā)生事故,應保持現(xiàn)場應有狀態(tài),第一時間妥善處置及匯報園領(lǐng)導。上報疾控中心、教育局和撥打120急救電話。避免當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。

第5篇 學校、幼兒園交通與消防安全專項教育實施方案與工作制度

為進一步加強我校、幼兒園的交通與消防安全管理工作,增強在校學生的交通與消防安全意識,保障在校學生的人身安全,創(chuàng)建平安校園,根據(jù)上級指示,我校成立了交通與消防安全專項教育活動組織機構(gòu),并建立了完善的制度措施,切實開展學校交通與消防專項整治,特制訂如下方案和工作制度。

一、工作目標

通過整治,使學校周邊交通安全標志進一步規(guī)范,廣大師生交通安全意識進一步增強,增強師生消防安全意識與應急措施,配備相應的消防器材,使學校周邊環(huán)境進一步改善,確保我學校、幼兒園安全形勢穩(wěn)定有序。

二、組織機構(gòu)

成立專項教育工作領(lǐng)導小組,組長:劉海安;副組長:趙躍申、江保善;成員:何申強、曹東浩、何書平、趙玉芬、江冰。

三、工作內(nèi)容

重點檢查學校周邊交通安全標識,與相關(guān)部門協(xié)商完善校門口路邊減速指示標志,完善幼兒園接送制度,制訂嚴密的方案,認真落實。學校、幼兒園加強消防設備配備,整理學校、幼兒園現(xiàn)存不安全因素。

四、工作措施

1、全面排查、加強安檢,切實整改學校周邊交通安全隱患。

加強對學校、幼兒園門前及周邊道路交通安全設施情況的排查梳理。對接送學生的家長進行安全教育,建立、健全學生接送制度,并逐一登記,確定責任人。

2、注重宣傳,加強教育,提高學生及家長的交通安全意識。

學校要利用多種形式和活動對學生和家長進行面對面教育,有針對性地開展交通安全教育,自覺抵制各類交通違法行為,逐步養(yǎng)成良好的交通習慣,提高安全防范意識,維護自身交通安全。

3、加強教育,樹立意識,有效開展學校交通與消防安全專項整治。

學校、幼兒園與相關(guān)責任人簽訂安全管理責任狀,每周一次講話,每天一次提醒,利用媒體形式,運用有力教材教育學生。領(lǐng)導小組定期排查、總結(jié)安全隱患,制訂相應方案,不斷努力,預防安全事故。

五、工作要求

1、高度重視,精心組織。各教職工要從服務學生、維護安全的大局出發(fā),充分認識到加強交通與消防安全管理工作的重要性,進一步提高認識,集中時間、集中力量,狠抓各項措施落實,確保取得實效。

2、加強督導,推進工作。強化對整治工作的督導檢查,及時發(fā)現(xiàn)和解決整治過程中遇到的問題,加大宣傳力度,動員學校(園)師生和群眾對交通安全管理進行監(jiān)督,促使整治工作順利推進。

第6篇 幼兒園駕駛員安全培訓和學習制度

一、 每月組織對駕駛員進行安全教育,及時傳達交通管理部門的精神內(nèi)容;督促駕駛員嚴格遵守交通法規(guī),確保安全行車,杜絕事故發(fā)生。

二、按照車管部門的規(guī)定,做好校車的年檢和駕駛員的年審工作。

三、嚴格遵守車輛安全管理規(guī)定。車輛維修應認真檢查核實,嚴格把關(guān),嚴格執(zhí)行報批制度。

四、負責對駕駛員行駛公里、出車補貼的核準、報批,每月對車輛用油情況進行單車核算,建好各類臺帳。

六、每月對車輛和駕駛員進行檢查考核,嚴把檢查考核關(guān),確保車況良好。

七、扎實抓好對車輛停放的督查工作,對因公派出車輛要按規(guī)定及時查詢,掌握動態(tài)。

八、對違章、違規(guī)的駕駛員要做好登記,并及時將信息報學校。

九、完成領(lǐng)導臨時交辦的任務。

第7篇 uy幼兒園食品衛(wèi)生安全制度

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文一】

為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故,預防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

(一)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。

(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

(三)嚴禁采購,加工腐爛、變質(zhì)、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進入廚房。

(四)易腐食品應低溫冷藏,隔夜食物大多數(shù)不宜再用,應作廢棄處理。

(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。

(六)把好食品采購、驗收關(guān),防止有毒食物進入廚房,以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。

(七)廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。

(八)劇毒(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。

(九)一旦發(fā)生事故,應保持現(xiàn)場應有狀態(tài),防止當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。

二、食堂安全操作、預防火災、防火措施

(一)食堂的設備應符合消防規(guī)范,并需要配備足夠的消防設備。

(二)加強火源管理,油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應

有專人負責,下班前,應將所有的電源切斷。

(三)隨時消除油漬污物,將易燃物品置于遠離火源的地方,廚房和倉庫內(nèi)應禁止吸煙。

(四)必須對所有的員工進行消防知識的培訓,定期組織對所有的消防設施的檢查。

(五)禁止一切非廚房人員進入操作場所。

三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施

(一)所有設備實行包機制,操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。

(二)加強刀具管理,設置專用刀具柜和刀具架,上班時專人定點使用,下班后集中存放保管。

(三)爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中,應避免直接接觸高溫炊具爐具,必要時,應戴上手套或用布巾隔熱,以防燙傷灼傷。

(四)員工如受到傷害,應立即送醫(yī)院治療,并通知其家屬,在傷口未愈之前,傷員不應與食品再有接觸。

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文二】

一、加強幼兒園日常食品衛(wèi)生安全管理

1、落實食品衛(wèi)生安全責任制:結(jié)合本單位實際,指導分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標和措施,并認真組織實施,每月分析進展情況,及時總結(jié)經(jīng)驗教訓,學期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報。

2、強化食品衛(wèi)生安全意識:幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門,要做到經(jīng)常教育,警鐘常鳴,強化食品衛(wèi)生安全意識,加強幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理,始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。

3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善:幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度;建立食品衛(wèi)生安全檢查制度;食物、藥品等采購、使用、保管、管理制度;幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預警方案,堅持宣傳教育、嚴格執(zhí)行,并對執(zhí)行情況不定期檢查、督導。

4、注重食品衛(wèi)生安全,避免事故隱患:幼兒園應為幼兒創(chuàng)設食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境,避免事故的發(fā)生。一日活動中避免開水、一餐兩點的燙傷。

5、加強幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育,增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識,掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī),從而提高自我保護能力。

二、嚴格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理

1、凡幼兒園購買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關(guān),與供貨單位簽定雙方合同。杜絕'三無'食品進園。食品供貨單位必須做到三證齊全(食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、經(jīng)營許可證)。

2、幼兒園食堂工作人員(包括臨時工)必須進行健康檢查,取得健康證后方可上崗;3、幼兒園食堂應與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離,并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。

4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具使用后洗凈、保潔。

5、儲存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔,使用前要消毒,防止食品的污染。食品倉庫儲存的食物必須在保質(zhì)期內(nèi)供應給各班。

6、用水必須符合國家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標準。

7、使用的洗滌劑、消毒劑應對人體安全無害。

8、食堂工作人員必須保持個人衛(wèi)生,操作前必須洗手,穿著整潔的工作衣帽,分發(fā)食品必須使用專用的工具。

9、做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱、留樣時間等,以備檢查。留樣食品一般保存24小時,進餐者如無異常,即可處理留樣的食品;如有異常,立即封存,送食品衛(wèi)生安全部門查驗。

第8篇 幼兒園防暴安全管理制度4

幼兒園防暴安全管理制度(四)

為了防預暴力事件的發(fā)生,確保幼兒園孩子的生命安全,有效地指導幼兒園的防暴工作,特制定本預案。

1.幼兒園主要領(lǐng)導及部分教師組成,一旦發(fā)生突發(fā)事件,第一時間妥善處理,匯報園領(lǐng)導撥打解放路派出所電話8***3。專門負責報警、防暴、救護、聯(lián)絡、疏散、安撫等工作,明確每個人的工作職責。

2.加強幼兒園門衛(wèi)管理工作,確保幼兒園的安全第一關(guān)。設專職值班人員,為其著裝并配備大頭棍根。

3.加強“家長接送制度”的管理,將安全意識深入家長心中。

4.幼兒園大門專人把管,定時開關(guān),中途家長來訪不得入內(nèi)。

5.家長委托他人代接孩子,必須給老師打電話確認,以便留檔查看。

6.幼兒園要采取不同形式對幼兒開展安全教育,不斷增強幼兒的自我保護意識。

7.對幼兒園內(nèi)可能引起矛盾激化事件的當事人要逐一登記,盡力做好化解工作。

8.制定演習預案并定期實施防暴演練,明確工作職責及流程。

第9篇 豐南幼兒園幼兒日常安全管理制度

鎮(zhèn)南幼兒園幼兒日常安全管理制度

責任人:各班教師

一、建立建全接送制度,老師與家長見面親手交接,接送幼兒必須出示接送卡,未經(jīng)幼兒父母允許,他人不得接走幼兒。

二、上下樓時,必須有兩名教師嚴密組織,要靠右行走,不急行,不擁擠,禁止跑、跳、打、鬧,以防意外。

三、嚴禁在樓道、教室內(nèi)追逐打鬧和奔跑,以免滑倒和摔傷。

四、戶外活動時要注場地、玩具、用具的安全使用,同時要有兩名教師在旁照顧。

五、嚴禁攀爬幼兒園的圍墻、門窗、圍欄、陽臺、樹木等,不準上樓房頂面。

六、不準攜帶易燃、易爆、有毒、有礙安全物品及帶尖等韌利器,發(fā)現(xiàn)立即處理。

七、幼兒藥品必須妥善保管,服藥前必須仔細核對姓名、藥名、劑量、用法,不得給幼兒誤服藥品。

八、教師注意保管好班級的消毒液、清洗劑等。暖瓶、刀剪、水杯放在幼兒摸不到的地方,以防燙傷、扎傷。

九、若照明燈和電風扇等電器發(fā)生故障,不得私自動手排除,應報告后勤,由專職人員進行故障排除,不得打開配電箱,觸摸電器開關(guān)。消防器材未經(jīng)許可,不得隨意搬動。

十、大掃除時注意安全,二樓以上窗戶外面的玻璃不要擦拭,以防發(fā)生意外。

十一、不準私自外出。

十二、幼兒不準私自到園外公共場所進行文娛、體育和任何形式的活動。

十三、做文明幼兒,不要有任何故意傷害他人、竊取他人財物的行為,不允許在任何場所參與打架斗毆。

十四、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣,進餐進保持安靜,細嚼慢咽,防止食物吸入氣管。

十五、教育活動要有關(guān)安全要求完成教學任務。

十六、課外活動和體育鍛煉,要按有關(guān)安全規(guī)則進行。

十七、在往返家、園的路上,要注意交通安全,行路要嚴格遵守交通規(guī)則。

十八、參加幼兒園組織的校外集體活動,要嚴格遵守活動紀律,不得擅自離隊個別行動。

十九、午休必須嚴格遵守安全管理規(guī)定,午睡前教師應檢查幼兒衣袋,防止攜帶小玩具和銳利物品進入寢室;教師組織好幼兒有秩序地穿、脫衣服,安靜地午睡;幼兒上床后,對幼兒進行全面午檢,寫好交接班記錄,午班教師注意糾正幼兒睡姿,不得任意離開臥室。

二十、每位位教師都要知道消防栓擺放的位置,并會熟練使用。

二十一、發(fā)現(xiàn)幼兒患病等異?,F(xiàn)象,及時找保健醫(yī)并第一時間與家長聯(lián)系;如遇幼兒在園抓傷、咬傷、摔傷及其它意外傷害,教師要積極妥善處理,并取得家長諒解;一旦發(fā)現(xiàn)重大安全事幫,要及時向有關(guān)領(lǐng)導匯報,決不能越級上報或遲報、漏報、瞞報。

第10篇 某幼兒園預防食品安全事故制度

幼兒園預防食品安全事故制度

為預防食品安全事故發(fā)生,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、食品經(jīng)營者應依法制定并落實食品安全事故應急預案,關(guān)注社會食品安全預警提示,積極預防和控制食品安全事件。

二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產(chǎn)品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口的較高風險食品,必須有相應許可類別、備注項目,并應嚴格按照專間要求進行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動。

三、在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用。食品原料應保證來源合法安全,禁止加工經(jīng)營《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。

四、加工經(jīng)營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸,成品、半成品、原料應分開加工、存放;員工要經(jīng)常洗手,接觸直接入口食品的應消毒手部,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應立即暫停其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場所清潔,避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。

五、凡是接觸直接入口食品的物品,應進行有效的清洗、消毒,一些生吃的蔬菜水果也應對其表皮進行清洗消毒,或剝?nèi)スず笫秤谩J卟伺胝{(diào)程序:一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應先清洗、消毒外殼。

六、熟制食物應燒熟煮透,尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品,外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱,中心溫度應高于70℃。貯存熟食品,要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下),如在常溫下保存,應于出品后2小時內(nèi)食用。

七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料,餐飲服務單位禁止使用亞硝酸鹽。

八、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物,應按要求煮熟燜透,謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟,有效預防豆?jié){、四季豆、瘦肉精等中毒。

九、外部人員不得隨意進入食品加工及售賣間,加強員工的食品安全知識培訓,提高員工職業(yè)道德素質(zhì)。

十、如有疑似食品安全事故發(fā)生時,應迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)救治,同時于2小時內(nèi)上報主管部門,停止生產(chǎn)銷售可疑食品,保留可能導致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場,積極配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理。

第11篇 幼兒園安全管理制度薦

幼兒園安全管理制度

為加強幼兒園安全管理,維護幼兒園正常的教學秩序,保障幼兒園各項工作順利進行,確保幼兒的生命財產(chǎn)安全,特制定本規(guī)定。

1、安全保衛(wèi)

堅持門衛(wèi)值班制度,建立與學校保衛(wèi)處的聯(lián)系卡;要求來訪者必須登記并得到門衛(wèi)或園長允許后方可入園;嚴格執(zhí)行交接班制度,做到人、物、事交接準確無誤;節(jié)假日值班人員要加強巡視,發(fā)現(xiàn)盜警、火警等情況要及地向有關(guān)部門報告;定期檢查房舍、設備、大型玩具的安全,及時維修損壞的設施并采取保護措施,消除安全隱患;嚴禁幼兒觸摸各種電器開關(guān)、電熱設備。

加強對幼兒進行安全用電常識的教育。教育幼兒要遵守紀律,培養(yǎng)幼兒增強自我防護意識;幼兒離開班級時,必須得到老師的允許后方可離開;對幼兒進行安全知識教育,嚴格遵守接送卡制度;大門上鎖,防止幼兒私自跑出園外或錯接幼兒等事故的發(fā)生;對幼兒進行互助友愛教育,幼兒出入教室、上下樓梯時要有老師看護,做到不擁擠、不打鬧,互相幫助,井然有序;教育幼兒不做危險的事情,不采食花、草、種子,不把小物件銜在口中或把玩具放在口里吮吃;工作人員下班要注意關(guān)好門窗,切斷電源,做好安全防火、防盜工作。

2、飲食安全

食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)部門制度,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生意識;嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食物,購進原材料要求無毒、無害,采購成品、成型食物應向廠家索取衛(wèi)生許可證或有關(guān)部門證件,符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求;庫存食品要生熟分開,防止交叉感染;包裝食品要離地存放,散裝食品應用容器加蓋存放,注意保質(zhì)、保鮮;不與非食品混放并采取“三防措施”;食品的洗切、加工必須遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序,飯菜煮熟、煮透,符合衛(wèi)生要求,加工用器、容器、餐器應嚴格遵守消毒、保潔規(guī)程,嚴防二次污染事故的發(fā)生;嚴禁閑雜人員進入工作間,工作人員應注意個人衛(wèi)生,工作時穿戴工作衣、帽,要保持室內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生。

3、藥品管理

內(nèi)服、外用藥品要注明標識并分格存放,同時要放置在幼兒不能隨便拿到的位置;給幼兒服藥時應仔細核對姓名、藥名、藥量,避免誤服或過量;未經(jīng)醫(yī)務人員許可,任何人不得給幼兒服藥,以防醫(yī)療事故的發(fā)生;醫(yī)務人員應嚴格遵守值班制度,不得擅自離崗;幼兒出現(xiàn)緊急病情時應迅速送醫(yī)務所或醫(yī)院救治;醫(yī)務人員應提高醫(yī)療保健知識,同時提高應變能力。

4、活動安全

組織幼兒外出活動要清點人數(shù)并注意交通安全,醫(yī)務人員應備藥箱隨隊;活動內(nèi)容要符合幼兒年齡階段的實際能力,切忌組織幼兒參加有危險的活動,確?;顒舆^程中的安全;組織幼兒游泳時,工作人員應嚴密監(jiān)護,不得擅自離開或閑談,以防意外事故的發(fā)生;交接班要清點人數(shù),規(guī)定接送時間,建立家長接送制度;特殊情況出現(xiàn)時要及時與家長取得聯(lián)系;加強紀律教育、防火防水安全教育,提高自我保護意識。做到防患于未然。

第12篇 幼兒園食物管理安全制度5

幼兒園食物管理安全制度(五)

1、不隨便給幼兒吃生冷食物,不吃沒有洗凈的水果、蔬菜和未燒透煮熟的飯菜。

2、嚴格飲水衛(wèi)生,不喝冷水和未開的水。

3、由原料到食物實行四不制度:采購員不買腐爛變質(zhì)的原料,保管人員不驗收腐爛變質(zhì)的原料,廚師不制作腐爛變質(zhì)的原料,保教人員不給幼兒吃腐爛變質(zhì)的食物。

4、食物存放實行“四隔離”,生與熟隔離,成品與半成品隔離,食物與雜物隔離,食品與天然冰隔離。

5、廚房用具、食具實行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖洗、四消毒。

6、廚房飲食、飲水、用具注意加蓋、上鎖,嚴加保管,以防壞人破壞。

7、非食堂工作人員不隨便進入廚房(主要指外來工作人員)。

某幼兒園安全衛(wèi)生制度(十二篇)

幼兒園安全衛(wèi)生制度幼兒園的安全工作是保證幼兒身心健康成長的重要環(huán)節(jié),每個工作人員必須高度重視并嚴格遵守安全工作制度,以減少,預防傷害兒童事故的發(fā)生,杜絕惡性事故,保
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