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學(xué)校衛(wèi)生和防疫管理制度(十二篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):48

學(xué)校衛(wèi)生和防疫管理制度

第1篇 學(xué)校衛(wèi)生和防疫管理制度

一、學(xué)校建立衛(wèi)生室,確定專人管理,未經(jīng)許可,不得擅自動用醫(yī)療器材和藥品。

二、加強(qiáng)藥品管理。各類藥物應(yīng)按規(guī)定貯存在玻璃瓶或塑料瓶內(nèi),貼上標(biāo)簽,注明藥名。

三、定期檢查藥品,凡過期失效或因保管不當(dāng)引起藥物變質(zhì)的,應(yīng)及時(shí)處理,并補(bǔ)充新藥。

四、做好學(xué)生的傳染病管理及特異體質(zhì)學(xué)生的登記、統(tǒng)計(jì)工作。配合衛(wèi)生防疫部門對學(xué)生按時(shí)完成各種預(yù)防接種、預(yù)防性服藥。

五、做好對傳染病預(yù)防和控制工作的宣傳教育活動,如遇學(xué)生中發(fā)生傳染病,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離治療、早消毒處理,并嚴(yán)格執(zhí)行患傳染病學(xué)生復(fù)課前的診檢制度,以控制傳染病源。

六、管理好學(xué)校的衛(wèi)生保健資料,健全學(xué)生的健康檔案,做到一人一卡。

七、學(xué)校對有特異體質(zhì)、特定疾病或者異常心理狀況的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)予以必要的關(guān)心和照顧。對生理、心理狀況異常,不宜在校學(xué)習(xí)的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)勸其休學(xué)。及時(shí)與其監(jiān)護(hù)人聯(lián)系,安排治療、修養(yǎng)。

八、學(xué)校重視學(xué)生的心理衛(wèi)生教育,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和努力化解學(xué)生的心理危機(jī)。

第2篇 學(xué)校飲食飲水衛(wèi)生制度

學(xué)校飲食、飲水衛(wèi)生制度

1.從飲人員必須每年進(jìn)行體檢,持有健康證上崗。

2.食堂工作人員必須每天做好個(gè)人衛(wèi)生,做到'三白。'

3.進(jìn)入熟食間人員重新更換工作衣,消毒雙手,戴上口罩工作。

4.食堂食品進(jìn)貨,每天有衛(wèi)生質(zhì)量記錄。

5.食堂內(nèi)環(huán)境天天小掃一次,一周打掃一次。

6.食品燒煮熟透,現(xiàn)燒現(xiàn)吃,不供應(yīng)改刀菜,不供應(yīng)外來熟食,不吃隔夜回鍋菜。

7.食堂人員嚴(yán)格實(shí)行'個(gè)人崗位責(zé)任制',衛(wèi)生室定期檢查。

8.非食堂工作人員不得進(jìn)入廚房、熟食間。

9.供水員必須每天放盡鍋爐內(nèi)、茶水桶內(nèi)隔夜水,方可煮水、盛水,盛水、飲用水水溫需達(dá)100℃,方可供應(yīng)。

10.茶水須加蓋、上鎖,隔天清洗一次。(夏天每天清洗一次)

第3篇 學(xué)校衛(wèi)生室安全制度

1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買,不得直接跟廠方和藥商購買,買藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查,發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,并調(diào)查追究經(jīng)辦人。

3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理,對過期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格,然后經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀。

4、校醫(yī)不開過期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品,立即退回處理。

5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫明每日服幾次,服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過量引起的藥物中毒。

6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備,用電開關(guān)及線路,若有漏電、斷電,應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止火災(zāi)的發(fā)生。

7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí),誰消毒、誰負(fù)責(zé),避免超壓發(fā)生爆炸事故。

8、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂,功能不全即淘汰。

9、條件不具備時(shí),不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品,對危重病人要立即送醫(yī)院處理。

10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督,檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。

11、醫(yī)務(wù)人員每**次到食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳,督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,買回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理(選、洗、泡、切)再煮,杜絕各種傳染病,投毒案、食物中毒事件發(fā)生。

12、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調(diào)查。

第4篇 中小學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度-4

中小學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度(4)

衛(wèi)生總體要求:校園、操場、教室以及各室必須干凈、整潔。

1、嚴(yán)格按劃片管理的方法管理學(xué)校保潔區(qū)、各班保潔區(qū),班主任要認(rèn)真督促學(xué)生勤打掃,勤保持,力爭學(xué)校無一片紙屑,無一堆垃圾。

2、各班的保存潔區(qū),每天由班級管理小組評定各班的衛(wèi)生成績,并且分出1---8個(gè)等級,此成績作為班主任評先表優(yōu)條件之一。

3、保潔區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一處垃圾扣一分,發(fā)現(xiàn)一片紙屑扣一分,直至扣完總分為止。

4、在校人員不能隨意亂扔果皮、紙屑、煙頭,不準(zhǔn)亂倒垃圾,特別是每位教師要注意自身形象,以自身去影響學(xué)生、教育學(xué)生,達(dá)到潛移默化的目的。

5、成績由值周教師填寫公布。

6、升國旗時(shí)由值周教師分出等級在會上宣布結(jié)果。

7、該制度下發(fā)之日起就是制度執(zhí)行之日。

第5篇 zx學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度

中心學(xué)校飲食衛(wèi)生安全制度

1、從業(yè)人員每年體檢一次,需持健康證者才能上崗。

2、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿整潔的工作衣帽并保持個(gè)人衛(wèi)生。

3、做好食堂、餐廳內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐打掃、清洗。

4、食用工具每餐用后應(yīng)洗凈,保持潔凈,食用具做到一沖二洗三消毒四保潔。

5、不購進(jìn)腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食物。

6、生、熟食品,成品、半成品的加工和存放有明顯標(biāo)記,分類存放。

7、及時(shí)處理好垃圾,搞好“三防”工作。

8、如發(fā)生意外中毒事件,及時(shí)與醫(yī)院取得聯(lián)系。

第6篇 學(xué)校飲水衛(wèi)生管理制度2

學(xué)校飲水衛(wèi)生管理制度(二)

為了確保師生的人身安全和身體健康,維護(hù)正常的教學(xué)秩序,特制訂此制度:

1、教育學(xué)生不喝生水,不喝劣質(zhì)和過期飲料

2、教育學(xué)生不吃過期、變質(zhì)和不衛(wèi)生的食物,在家吃好吃飽,半晌不亂購零食。

3. 學(xué)校為了學(xué)生的健康提供足量衛(wèi)生飲用水。讓每個(gè)學(xué)生自備水杯,上學(xué)時(shí)在校喝凈化水。

4、 教師飲用桶裝純凈水。并做好定期消毒。

5. 凈化水過濾設(shè)備有專人定期檢查、消毒、更換并記錄。定期做好飲用水的水樣檢驗(yàn)。

7 對學(xué)生飲水情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

第7篇 x學(xué)校衛(wèi)生室安全管理制度

學(xué)校衛(wèi)生室安全管理制度

1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。

2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買,不得直接跟廠方和藥商購買,買藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查,發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨,并調(diào)查追究經(jīng)辦人。

3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理,對過期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記,并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格,然后經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀。

4、校醫(yī)不開過期藥品,如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品,立即退回處理。

5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品,并在藥袋上寫明每日服幾次,服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥,警惕用藥過量引起的藥物中毒。

6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備,用電開關(guān)及線路,若有漏電、斷電,應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修,防止火災(zāi)的發(fā)生。

7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí),誰消毒、誰負(fù)責(zé),避免超壓發(fā)生爆炸事故。

8、各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡,每學(xué)期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂,功能不全即淘汰。

9、條件不具備時(shí),不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品,對危重病人要立即送醫(yī)院處理。

10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督,檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。

11、醫(yī)務(wù)人員每**次到食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳,督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間,買回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理(選、洗、泡、切)再煮,杜絕各種傳染病,投毒案、食物中毒事件發(fā)生。

12、做好每學(xué)年一次的學(xué)生特殊體質(zhì)健康狀況的調(diào)查。

第8篇 學(xué)校餐廳衛(wèi)生八項(xiàng)制度

學(xué)校餐廳衛(wèi)生八項(xiàng)制度

(三)

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保護(hù)全校師生員工身體健康。

二、 餐廳環(huán)境、飯廳、操作間,每天必須清掃數(shù)次,保持清潔、整齊。

三、 餐桌椅、餐具、容器、炊事機(jī)具應(yīng)放置有序,用后及時(shí)清洗,凡是已洗后的肉食,蔬菜,必須放置架上,以防污染和不潔,公有餐具每餐必須嚴(yán)格消毒。

四、 飯前便后勤洗手,熟食品必須使用售貨工具,嚴(yán)禁用手拿取。

五、 炊事人員在生產(chǎn),出售食品時(shí),要保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴好干凈的工作服、帽子、圍腰,佩帶好服務(wù)牌。

六、 放置調(diào)輔料的缸、盆等容器有標(biāo)識,必須加蓋,并保持物資的清潔,各種熟食品都應(yīng)有防蠅、防蟲設(shè)備。

七、 細(xì)心清理、加工、清洗各種蔬菜,菜內(nèi)不得有昆蟲、雜草、枯枝、腐葉。

八、 餐廳必須執(zhí)行衛(wèi)生“四不”制度。

1、 由原料到成品實(shí)行“四不”制度。

(1) 采購不買腐爛變質(zhì)的原料;

(2) 保管不收腐爛變質(zhì)的原料;

⑶ 加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料;

(4) 服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。

2、 成品(食物)存放實(shí)行“四隔離”。

(1) 生與熟隔離;

(2) 成品與雜物藥物隔離;

⑶ 成品半成品隔離;

(4) 食物與天然冰隔離。

3、 用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”,一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或藥水)。

4、 環(huán)境衛(wèi)生采取“四定辦法”,一定人,二定物,三定時(shí)間,四定質(zhì)量(劃片分工,包干負(fù)責(zé))。

5、 個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。

(1) 勤洗手、剪指甲;

(2) 勤洗衣服被褥;

⑶ 勤洗澡、理發(fā);

(4) 勤換工作服。

第9篇 學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度

學(xué)校衛(wèi)生防疫和管理制度

為貫徹黨的教育方針,提高學(xué)生身體素質(zhì)、文化環(huán)境,特訂本制度。

一、教學(xué)衛(wèi)生:

1、 保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時(shí)間。適當(dāng)安排作業(yè),盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。

2、 1~6年級學(xué)生應(yīng)堅(jiān)持做眼保健操,自覺課間休息。

3、 教師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)下課,保證學(xué)生有充分的時(shí)間休息。

4、 期中后要調(diào)整學(xué)生座位,矯正學(xué)生視力。

5、 嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。

二、 環(huán)境衛(wèi)生:

1、 學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評比制度,建立衛(wèi)生員隊(duì)伍,每天一檢查,每周一小結(jié),一評比。同層樓評比獲第一名的掛“衛(wèi)生清潔班”。全學(xué)期衛(wèi)生評比總分列入先進(jìn)班評比。

2、 以班為單位,落實(shí)衛(wèi)生地段,堅(jiān)持每天三掃

(早、午、晚)。教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,不亂丟紙屑,不涂污墻壁,大便后要洗手,做到確保校園凈化,天灰板無蛛絲灰塵,墻壁無腳印,地面無痰跡,桌椅無刀痕,廁所無臭味。

三、 個(gè)人衛(wèi)生:

1、 要求學(xué)生儀容端莊大方,講究衣著,頭發(fā)衛(wèi)生。

2、 定期對學(xué)生進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查,著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生,并進(jìn)行衛(wèi)生教育。

3、 建立和健全學(xué)生衛(wèi)生檔案,健全個(gè)樓層的衛(wèi)生保健箱,衛(wèi)生導(dǎo)師要及時(shí)做好衛(wèi)生保健指導(dǎo),結(jié)合各個(gè)不同季節(jié)特點(diǎn),對常見病的預(yù)防進(jìn)行教育。

4、 認(rèn)真做好預(yù)防近視宣傳和教育工作。

四、 食堂衛(wèi)生:

1、 食堂經(jīng)營者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食堂經(jīng)營活動。

2、 食堂經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

3、 從業(yè)人員包括臨時(shí)人員必須取得有效健康證明,并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗;服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服,廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。

4、 發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí),應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。

5、 餐具使用前必須洗凈、消毒,未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。

6、 采購食品必須新鮮、無毒無害,符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定;食品存放應(yīng)分類分架,隔墻離地,嚴(yán)禁和有毒有害及個(gè)人生活用品混放。

7、 涼菜間必須專人、專室、專用工具,專用冷藏,專用消毒設(shè)施,室內(nèi)溫度不得高于25℃,每天進(jìn)行定時(shí)空氣消毒。

8、 盛放廢棄物的容器要密閉有蓋,不得外溢和滴漏。

衛(wèi)生工作是學(xué)校一項(xiàng)十分重要的工作,全體教職工要認(rèn)真重視,同心協(xié)力做好。

第10篇 學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度7

學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度(七)

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持四定(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃清分工包干負(fù)責(zé)制度,并定期檢查;

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;

3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時(shí)間不得吸煙;

5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上崗;

6、餐廳服務(wù)人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等,回來后用流水洗手;

7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證。

第11篇 某中心學(xué)校衛(wèi)生室管理制度

中心學(xué)校衛(wèi)生室管理制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校及上級部門關(guān)于衛(wèi)生工作的規(guī)定。

2.主動關(guān)心師生的身心健康,工作細(xì)心,防止出錯(cuò)。

3.積極開展衛(wèi)生宣傳教育工作,定期組織衛(wèi)生知識講座,防止突發(fā)事件發(fā)生。

4.及時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生預(yù)防接種的組織工作。

5.做好學(xué)生常見病、多發(fā)病的常規(guī)管理。

6.堅(jiān)持預(yù)防為主,定期檢查環(huán)境、飲水、飲食、食堂衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生。

7.定期組織學(xué)生體檢,并建立學(xué)生健康檔案,及時(shí)做好健康檔案的整理工作。

8.定期檢查教學(xué)衛(wèi)生,配合體育教師開展定期的體育衛(wèi)生檢查測定,檢查和監(jiān)督班主任做好有關(guān)衛(wèi)生保健工作。

9.協(xié)助做好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生工作。

10.做好藥品的添置、保管工作,完善藥品入庫和使用的登記造冊工作,嚴(yán)防藥品流失和浪費(fèi)。

11.妥善保管好各種醫(yī)療設(shè)備,防止損壞,并負(fù)責(zé)衛(wèi)生器械的維護(hù)工作;因管理疏忽造成損失,由管理責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

12.模范做好衛(wèi)生室的環(huán)境衛(wèi)生工作。

第12篇 小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生保健制度

小學(xué)學(xué)校衛(wèi)生保健制度

1、全校衛(wèi)生實(shí)行負(fù)責(zé)包干制(分班、辦公室劃分包干區(qū))墻面、玻璃窗、柜、門、桌、椅、燈等都要落實(shí)到人,要求一周一大掃,每天一小掃。

2、做到地面無垃圾、雜物,桌面無灰塵,墻面無蜘蛛網(wǎng),室內(nèi)物品存放整齊、合理。

3、每周由衛(wèi)生老師組織人員檢查衛(wèi)生一次,評定等級,張榜公布。每天由值日教師檢查一次,進(jìn)行打分公布。

4、教職工要做講衛(wèi)生的模范,帶頭打掃,做好自己的包干區(qū)。

5、按規(guī)定停放自行車,一切物品堆放要符合衛(wèi)生要求,受衛(wèi)生老師的監(jiān)督。

6、教育學(xué)生做好教育衛(wèi)生、飲水飲食衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,定期檢查。

7、衛(wèi)生老師、事務(wù)老師定期檢查住校教師宿舍,學(xué)校教學(xué)衛(wèi)生,監(jiān)督食堂、課間餐等食品衛(wèi)生。

學(xué)校衛(wèi)生和防疫管理制度(十二篇)

一、學(xué)校建立衛(wèi)生室,確定專人管理,未經(jīng)許可,不得擅自動用醫(yī)療器材和藥品。二、加強(qiáng)藥品管理。各類藥物應(yīng)按規(guī)定貯存在玻璃瓶或塑料瓶內(nèi),貼上標(biāo)簽,注明藥名。三、定期檢查藥品,凡
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    學(xué)校衛(wèi)生室安全管理制度1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買,不得直接跟廠方 ...[更多]

  • 某學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度(七篇)
  • 某學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度(七篇)96人關(guān)注

    1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識,接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。2、膳食工作 ...[更多]

  • 中學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度(十二篇)
  • 中學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度(十二篇)94人關(guān)注

    達(dá)立中學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度為了加強(qiáng)校園文明建設(shè),不斷培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高文明水準(zhǔn),優(yōu)化育人環(huán)境,努力使校區(qū)環(huán)境達(dá)到清潔、整齊、文明、有序的總體 ...[更多]

  • h學(xué)校食堂衛(wèi)生制度(十二篇)
  • h學(xué)校食堂衛(wèi)生制度(十二篇)93人關(guān)注

    一、環(huán)境衛(wèi)生(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,對餐桌要隨 ...[更多]

  • 學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度9(九篇)
  • 學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度9(九篇)93人關(guān)注

    學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度(九)一、餐桌椅整潔、地面清潔、玻璃光亮、有洗手設(shè)施。二、每餐后清掃、每周大掃除一次,達(dá)到無蠅、無蜘蛛網(wǎng)、無鼠、無塵等。三、不銷售變 ...[更多]