第1篇 幼兒園衛(wèi)生間管理制度

幼兒園衛(wèi)生間管理制度

一、衛(wèi)生間不得設(shè)在食品處理區(qū)。

二、衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式,地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。

三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設(shè)施,應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗和干手用品或設(shè)施,洗手設(shè)施的排水應(yīng)具有防止 逆流、有害動(dòng)物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置,洗手池的材質(zhì)應(yīng)為不透水材料,結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗,水龍頭 宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開關(guān),并宜提供溫水。規(guī)定且宜設(shè)置在出口附近。

四、衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有效排氣裝置,并有適當(dāng)照明,與外界相通的門窗應(yīng)設(shè)有易于拆洗不生銹的防 蠅紗網(wǎng)。外門應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。

五、衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與食品處理區(qū)的排水管道分設(shè),且應(yīng)有有效的防臭氣水封。

第2篇 n幼兒園衛(wèi)生消毒及隔離制度

一、環(huán)境衛(wèi)生

1.建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,定人、定點(diǎn)、定期檢查。

2.幼兒玩教具要保持清潔,定期要消毒、清洗。

3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣,室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。

4.廁所清潔通風(fēng),定時(shí)打掃并消毒。

二、個(gè)人衛(wèi)生

1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。

2.幼兒飯前便后要洗手,用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉,經(jīng)常保持清潔。

3.飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

4.要求幼兒每周剪指甲1次,每天帶干凈的小手絹。

5.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單每月洗1次。

6.保護(hù)視力,室內(nèi)要注意采光,損壞燈具等要及時(shí)修理,看電視時(shí)間不宜過長(zhǎng),不能離得太近,高度要適中。

7.工作人員個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,幼兒開飯前用肥皂洗手。

三、消毒隔離制度

1.有專用保健室、觀察床,保健寶用品專用。

2.幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療,所在班徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。

3.對(duì)患兒專人護(hù)理,仔細(xì)觀察,按時(shí)服藥和喂飯。

4.對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒入托,幼兒不混班,不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

5.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo),采取必要措施。

第3篇 z幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

一、待聘人員須在健康證辦理處進(jìn)行初步的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后,方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,幼兒園應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行'補(bǔ)課'。

三、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)由幼兒園統(tǒng)一計(jì)劃,并由相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)培訓(xùn)過程進(jìn)行監(jiān)督、考核。

四、每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),并至少保障每年有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

五、幼兒園結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

六、參加培訓(xùn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律,認(rèn)真聽講,做好筆記,切實(shí)提高自身衛(wèi)生知識(shí)水平。

七、待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

第4篇 天使幼兒園幼兒園衛(wèi)生消毒、隔離制度

天使幼兒園幼兒園衛(wèi)生消毒、隔離制度

一、按季節(jié)開展衛(wèi)生防病工作，不斷提高幼兒健康水平，減少發(fā)病率。

二、做好日常消毒工作，室內(nèi)外衛(wèi)生分片包干，每天兩掃兩拖，每周大掃除，并進(jìn)行全園消毒。

三、茶杯架、桌椅、水龍頭、門把手每天用消毒液擦洗一次。

四、幼兒玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活動(dòng)室寢室每日消毒，圖書每月日光爆曬一次，每學(xué)期翻曬被褥兩次。

五、廁所每次用后即沖水，每天用消毒液消毒做到無臭味。

六、活動(dòng)室及寢室每天用紫外線燈消毒一次，時(shí)間為60分鐘。每周用蒼術(shù)消毒一次。

七、發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，所在班級(jí)物品要徹底消毒。

八、幼兒及工作人員，患傳染病要立即隔離并應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，以便采取必要措施。

九、要求幼兒飯前便后要洗手，飯后漱口，每周剪指甲

十、保持室內(nèi)空氣流通，午睡后開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

第5篇 華中幼兒園配餐衛(wèi)生管理制度

華中幼兒園配餐衛(wèi)生管理制度

1.配餐工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

2.認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換并做出相應(yīng)處理。

3.傳遞食品用專用的食品工具，專用工具消毒后才能使用，定位存放。

4.配餐前要打開紫外線燈進(jìn)行紫外線消毒30分鐘，然后對(duì)配餐臺(tái)進(jìn)行消毒。

5.工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，要確保配餐臺(tái)無油漬、污漬、殘漬，地面清理衛(wèi)生，紫外線燈消毒30分鐘。

第6篇 幼兒園衛(wèi)生消毒制度2

幼兒園衛(wèi)生消毒制度(二)

一、環(huán)境衛(wèi)生

1、經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔和定期清掃的制度。每天1小掃,每周1大掃。分片包干、定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲、蟑螂等害蟲。室外無碎磚、污物和污水,下水道要通暢,無蚊、蠅孳生地。

2、玩具柜及玩具要每天1次清洗消毒,保持整潔。

3、要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通,陽光充足,冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。

4、廁所要整潔通風(fēng),定時(shí)打掃并消毒。保證無污跡及臭味。

5、幼兒桌、椅、床每周擦1次。

6、幼兒被子、床單、枕套等要定期洗換,保持清潔,疊放整齊。

7、固定地點(diǎn)設(shè)垃圾箱,定期消毒清掃。

8、及時(shí)作好傳染病幼兒大小便等物處理。

9、有計(jì)劃搞好室內(nèi)、外環(huán)境,做到“五化”(美化、綠化、凈化、安全化、兒童化)。

二、個(gè)人衛(wèi)生

1、合理安排嬰幼兒一日生活,讓他們飲食、睡眠和活動(dòng)都有一定規(guī)律,生活得活潑愉快。

2、幼兒每人一碗一巾,日常生活用品要專人專用,做好消毒工作。

3、養(yǎng)成飯前、便后洗手、臟了隨時(shí)洗手的好習(xí)慣。要讓幼兒用流動(dòng)水洗手臉。

4、飯后漱口,教育中、大班幼兒每日早晚要刷牙。

5、教育幼兒每周洗頭1次,夏季每日至少洗澡1次,隨時(shí)保持個(gè)人的清潔衛(wèi)生。

6、手絹要專人專用,每日換洗。

7、保持嬰幼兒服裝整潔,衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。

8、培養(yǎng)幼兒文明衛(wèi)生習(xí)慣,如:不隨地擤鼻涕,不要隨地大小便,不把手放在嘴里,不用手擦眼睛,挖鼻孔等以及正確進(jìn)餐、睡眠、穿脫衣服等。

9、保護(hù)嬰幼兒視力。教室要注意采光,有良好的照明設(shè)備?？措娨暣螖?shù)不宜過多,每次時(shí)間小班不超過10-15分鐘,大班不超過20-30分鐘。電視機(jī)應(yīng)放在距離地面1-1.2米桌上,并按著調(diào)試表獲得最好的圖象。第一排距離屏幕不少于2米,最后一排不超過5米。

三、消毒制度

1、洗臉巾專用,每日消毒,飯碗、盤、勺、筷每餐消毒,消毒后注意不污染。

2、餐桌使用前要用肥皂水進(jìn)行擦洗,用餐后消毒,擦桌布要專用,用后消毒。

3、水果洗后削皮或剝皮食用。

4、餐具應(yīng)用專門的洗滌液洗后在用清水沖洗最后再消毒。

5、發(fā)生傳染病,檢疫期要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工作。

第7篇 uy幼兒園衛(wèi)生保健制度

【幼兒園衛(wèi)生保健制度范文一】

1、 根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn)和季節(jié)變化,合理安排一日生活制度,培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。

2、 對(duì)幼兒膳食實(shí)行民主管理,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要制定帶量食譜,保證按量供給。每月進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)計(jì)算及分析。講究烹調(diào)營(yíng)養(yǎng),注意食品衛(wèi)生。

3、 做好疾病防治工作,兒童和工作人員入園前必須進(jìn)行體格檢查,建立健康檔案,按要求定期給兒童體格檢查,并進(jìn)行評(píng)價(jià)分析,堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察。

4、 配合衛(wèi)生防疫部門,做好計(jì)劃免疫工作。做好常見病和傳染病的預(yù)防、消毒、隔離、檢疫工作。

5、 建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,按要求對(duì)不同場(chǎng)所、物品進(jìn)行清潔消毒。幼兒日常用品專人專用,培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

6、 重視兒童體格鍛煉,充分利用日光、空氣、水等自然因素,開展戶外活動(dòng)。

7、 建立安全制度,加強(qiáng)安全檢查,嚴(yán)防意外事故的發(fā)生。

8、 建立健全各種保健賬冊(cè),規(guī)范填寫、登記、統(tǒng)計(jì),定期進(jìn)行分析。

9、 建立多種形式的家長(zhǎng)聯(lián)系制度,定期向家長(zhǎng)宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)。

【幼兒園衛(wèi)生保健制度范文二】

1、必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。

2、制定合理的一日生活制度。注意飲食衛(wèi)生,兩餐間隔不少于3小時(shí);每日體育活動(dòng)不少于1小時(shí);每日戶外活動(dòng)不少于3小時(shí)。

3、每學(xué)期全面體檢一次,每2個(gè)月測(cè)量身高體重一次,每學(xué)期測(cè)視力一次,對(duì)弱視幼兒每2個(gè)月測(cè)查一次;每學(xué)期驗(yàn)血色素一次;每2個(gè)月對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析;建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計(jì)制度。

4、堅(jiān)持晨檢、午檢、晚檢制度,發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理,并做好記錄。

5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢,以后半年驗(yàn)血復(fù)查一次,發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離校隔離和治療。

6、配合衛(wèi)生部門做預(yù)防接種工作。

7、為幼兒提供合理膳食,每周制定帶量食譜,定期計(jì)算營(yíng)養(yǎng)攝取量,每月召開膳食委員會(huì)。

8、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水,每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水,培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。

9、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣,提醒幼兒每天大便一次。

10、建立體弱幼兒檔案,定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析,提出保健措施。

11、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳;冬季注意為幼兒防寒。

12、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣,對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),養(yǎng)成正確的確坐、立、行、走姿勢(shì),為幼兒成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

第8篇 幼兒園班級(jí)衛(wèi)生安全管理制度

1、兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。

2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。

3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級(jí)進(jìn)行消毒。

4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。

5、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。

6、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì)，由園長(zhǎng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開會(huì)議，研究?jī)和锸持写嬖诘膯栴}并隨時(shí)征求家長(zhǎng)意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

7、兒童與工作人員（包括炊事員）伙食與食物儲(chǔ)存和制做要嚴(yán)格分開，兒童伙食費(fèi)要?？顚Ｓ茫澬∮?%。

8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對(duì)食品結(jié)果有分析總結(jié)，對(duì)存在問題有改進(jìn)措施。

9、每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)，買不到所定食品可臨時(shí)以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。

10、炊事用具生熟分開，食具餐具嚴(yán)格消毒。

11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。

12、按時(shí)開飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。

13、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

第9篇 幼兒園衛(wèi)生保健制度9

幼兒園衛(wèi)生保健制度(九)

一、生活制度

1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表,并認(rèn)真執(zhí)行。

(1)根據(jù)園(所)內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn),結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn),本著動(dòng)靜結(jié)合的原則,適當(dāng)考慮家長(zhǎng)的需要,制度出本園(所)的兒童一日生活制度。

(2)保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié)(如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等)的生活護(hù)理要求。

(3)保健人員每周應(yīng)對(duì)各班兒童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的的檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。

2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)(冬季不少于半小時(shí)),其中1小時(shí)體育活動(dòng),午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。

二、兒童健康檢查制度

1、兒童入托入園體檢:兒童和托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,經(jīng)檢查合格后方能入園(所)。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫完整正確,體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園(所)時(shí)應(yīng)將母子健康手冊(cè)或健康檢查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園(托兒所)。兒童離開托幼園(所)兩個(gè)月以上,再入園(所)必須重新體檢,入托入園前體率應(yīng)達(dá)到100%。

2、兒童入園(所)后應(yīng)按年齡定期體檢:1歲以內(nèi)嬰兒每季度一次,1―3歲內(nèi)幼兒每半年一次,3歲以上兒童每年檢查一次,每半年測(cè)量身高,體重一次。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄,進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。

全體教職員工每年全面體檢一次,發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。待痊愈后,持區(qū)以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。

3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度,認(rèn)真做好一摸:有否發(fā)燒;二看:咽部、皮膚和精神;三問:飲食、睡眠、大小便情況;四查:有無攜帶不安全物品,發(fā)現(xiàn)問題處理。

三、衛(wèi)生消毒及隔離制度

(一)環(huán)境衛(wèi)生

1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,定人定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。

2、幼兒玩教具要保持清潔,定期要消毒、清洗。

3.經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足,冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)有防蚊蠅、防暑和取暖設(shè)備。

4.廁所清潔通風(fēng),定時(shí)打掃并消毒。

(二)個(gè)人衛(wèi)生

1、幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。

2.幼兒飯前便后要洗手,用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉,經(jīng)常保持清潔。

3.飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

4.要求幼兒每周剪指甲1次,每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?/p>

5.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單每月洗1次。

6.保護(hù)視力,室內(nèi)要注意采光,損壞燈具等要及時(shí)修理,看電視時(shí)間不宜過長(zhǎng),不能離得太近,高度要適中。

7.工作人員個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,幼兒開飯前用肥皂洗手。

(三)消毒隔離制度

1.有專用保健室、觀察床,保健室用品專用。

2.幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療,所在班徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。

3.對(duì)患兒專人護(hù)理,仔細(xì)觀察,按時(shí)服藥和喂飯。

4.對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒入托,幼兒不混班,不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。

5.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時(shí)應(yīng)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo),采取必要措施。

四、預(yù)防疾病制度

1、貫徹“預(yù)防為主”的方針,做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。

2、完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作。

3、及時(shí)了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)報(bào)告,做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離。實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施,對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格的終末消毒,對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施,并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。積極采用各種辦法防治疾病,降低發(fā)病率。

4、在傳染病期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所。

5、加強(qiáng)體格鍛煉,增強(qiáng)兒童體質(zhì),提高對(duì)疾病的抵抗力。

五、安全制度

1、各項(xiàng)活動(dòng)均要以孩子為中心,工作人員要注視兒童的各項(xiàng)活動(dòng)。

2、要注意房屋、場(chǎng)地、燙(燒)傷等事故的發(fā)生。

3、藥物必須妥善保管,吃藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì),藥物保管和服用應(yīng)由保健老師負(fù)責(zé)。

4、建立健全兒童接送制度,不得丟失幼兒。

六、家園聯(lián)系制度

1、確立與家長(zhǎng)的聯(lián)系制度,了解兒童在家情況,將兒童在園的表現(xiàn)和健康向家長(zhǎng)反饋,使教育全面、完整和一致,爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)園工作的配合和支持,更好地做好兒童保健工作。

2、向家長(zhǎng)了解兒童性格、習(xí)慣、健康狀況等,便于老師進(jìn)行個(gè)別教育,以克服幼兒不良習(xí)慣。

3、如有兒童沒來幼兒園,要了解缺席原因,便于及時(shí)做好保健工作。

4、在園期間出現(xiàn)疾病、意外等及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。

5、向家長(zhǎng)和幼兒宣傳科學(xué)育兒知識(shí),及時(shí)做好季節(jié)性疾病的防治工作。

6、定期召開家長(zhǎng)會(huì)或?qū)议L(zhǎng)開放一天,讓家長(zhǎng)親眼目睹孩子的一日生活情況。但次數(shù)不能多,以免成人入園后造成疾病的交叉感染。

7、通過電話、黑板報(bào)、發(fā)放資料、家園路路通、游戲、講課等方式進(jìn)行健康教育。

七、保健臺(tái)帳管理制度

1、托幼機(jī)構(gòu)的保健臺(tái)帳是反映衛(wèi)生保健工作的重要指標(biāo),保健人員應(yīng)對(duì)各種保健項(xiàng)目分類管理立帳,做好詳細(xì)記錄。

2、建立健全各種衛(wèi)生保健臺(tái)帳,做好分類登記統(tǒng)計(jì),學(xué)期結(jié)束時(shí),建案管理編號(hào),并入資料庫(kù)管理。

3、做好臺(tái)帳記錄,每月、每周、每月記錄,記錄規(guī)范,不錯(cuò)記漏記、隨意涂改。

4、做好各種率的統(tǒng)計(jì)換算,及時(shí)上報(bào)上一級(jí)衛(wèi)生管理部門,以獲取有用的信息。

5、除保健臺(tái)帳外,還可建立有關(guān)各種保健信息的記錄,如消毒措施記錄、器械消毒記錄等。

6、使用計(jì)算機(jī)管

第10篇 uy幼兒園食品衛(wèi)生安全制度

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文一】

為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災(zāi)或傷害事故,預(yù)防造成食品污染事故的發(fā)生,防止食物中毒的事件發(fā)生,保證師生員工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

(一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制,按崗位責(zé)任制要求,搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。

(二)徹底消滅廚倉(cāng)庫(kù)、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

(三)嚴(yán)禁采購(gòu),加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。

(四)易腐食品應(yīng)低溫冷藏,隔夜食物大多數(shù)不宜再用,應(yīng)作廢棄處理。

(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病,應(yīng)禁止從事食品加工和食品供應(yīng)工作。

(六)把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān),防止有毒食物進(jìn)入廚房,以防誤食或由于加工不當(dāng)而引起食物中毒。

(七)廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應(yīng)分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。

(八)劇毒(包括殺蟲劑)禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和廚房。

(九)一旦發(fā)生事故,應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài),防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食物,應(yīng)收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門,以備檢查,聽候處理。

二、食堂安全操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施

(一)食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范,并需要配備足夠的消防設(shè)備。

(二)加強(qiáng)火源管理,油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)

有專人負(fù)責(zé),下班前,應(yīng)將所有的電源切斷。

(三)隨時(shí)消除油漬污物,將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方,廚房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。

(四)必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn),定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。

(五)禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。

三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施

(一)所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制,操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。

(二)加強(qiáng)刀具管理,設(shè)置專用刀具柜和刀具架,上班時(shí)專人定點(diǎn)使用,下班后集中存放保管。

(三)爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過程中,應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具,必要時(shí),應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱,以防燙傷灼傷。

(四)員工如受到傷害,應(yīng)立即送醫(yī)院治療,并通知其家屬,在傷口未愈之前,傷員不應(yīng)與食品再有接觸。

【幼兒園食品衛(wèi)生安全制度范文二】

一、加強(qiáng)幼兒園日常食品衛(wèi)生安全管理

1、落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制:結(jié)合本單位實(shí)際,指導(dǎo)分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標(biāo)和措施,并認(rèn)真組織實(shí)施,每月分析進(jìn)展情況,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),學(xué)期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報(bào)。

2、強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí):幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門,要做到經(jīng)常教育,警鐘常鳴,強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),加強(qiáng)幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理,始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。

3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善:幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度;建立食品衛(wèi)生安全檢查制度;食物、藥品等采購(gòu)、使用、保管、管理制度;幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預(yù)警方案,堅(jiān)持宣傳教育、嚴(yán)格執(zhí)行,并對(duì)執(zhí)行情況不定期檢查、督導(dǎo)。

4、注重食品衛(wèi)生安全,避免事故隱患:幼兒園應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境,避免事故的發(fā)生。一日活動(dòng)中避免開水、一餐兩點(diǎn)的燙傷。

5、加強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育,增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全意識(shí),掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī),從而提高自我保護(hù)能力。

二、嚴(yán)格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理

1、凡幼兒園購(gòu)買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關(guān),與供貨單位簽定雙方合同。杜絕'三無'食品進(jìn)園。食品供貨單位必須做到三證齊全(食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證、經(jīng)營(yíng)許可證)。

2、幼兒園食堂工作人員(包括臨時(shí)工)必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗;3、幼兒園食堂應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離,并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。

4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具使用后洗凈、保潔。

5、儲(chǔ)存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔,使用前要消毒,防止食品的污染。食品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的食物必須在保質(zhì)期內(nèi)供應(yīng)給各班。

6、用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)對(duì)人體安全無害。

8、食堂工作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生,操作前必須洗手,穿著整潔的工作衣帽,分發(fā)食品必須使用專用的工具。

9、做好每餐每樣留樣食品的記錄,包括食品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間等,以備檢查。留樣食品一般保存24小時(shí),進(jìn)餐者如無異常,即可處理留樣的食品;如有異常,立即封存,送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。

第11篇 某幼兒園餐廳衛(wèi)生管理制度

幼兒園餐廳衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范餐廳食品安全管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、保持餐廳環(huán)境整潔。紗窗、紗門、紗罩、門簾、風(fēng)幕、滅蠅燈等設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常,鼠、蠅、蟑螂、蚊子密度不得超過國(guó)家有關(guān)要求。保證供用餐者使用的洗手設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

二、必須使用消毒后的餐飲具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺(tái)上桌。做好臺(tái)面調(diào)料、牙簽、臺(tái)布、餐巾、餐具等清潔衛(wèi)生工作,及時(shí)更換破損的調(diào)料盒、臺(tái)布、餐巾、餐飲具等。

三、供顧客自取的調(diào)料,應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,并做到及時(shí)更換,防止過期、霉變。

四、擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面,餐具擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)收回保潔。

五、端菜時(shí)手指不得接觸食品,分菜工具不接觸客人餐具。

六、取冰塊時(shí)應(yīng)用工具,不用時(shí)應(yīng)懸掛或放置于消毒水內(nèi)。制冰機(jī)用水應(yīng)經(jīng)過凈化處理。

七、客人用的小毛巾,必須及時(shí)回收清洗消毒,最好使用一次性消毒毛巾。

八、刀、叉、茶杯、酒杯等不得用臺(tái)布或抹布擦拭。

九、食品上桌距開餐時(shí)間不超過2小時(shí)。

十、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時(shí),應(yīng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐安全。

十一、備餐柜內(nèi)不得放置與開餐無關(guān)的物品及個(gè)人用品。工作結(jié)束后及時(shí)做好臺(tái)面、地面等的清掃整理工作。

第12篇 鎮(zhèn)z幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度

鎮(zhèn)中心幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度

一、個(gè)人衛(wèi)生與消毒

1、保證幼兒認(rèn)真做到飯前便后用流動(dòng)水洗手。

2、幼兒每人一巾,每天清洗并消毒一次。在毛巾專用消毒柜或消毒液浸泡10分鐘消毒(浸泡后要用清水洗數(shù)次)、晾干后掛入毛巾柜。

3、刷牙杯與牙刷個(gè)人專用,牙刷每3個(gè)月更換一次(損壞及時(shí)更換)。牙刷頭要朝上,保持清潔。

4、每星期一剪指甲,隔周剪趾甲。

5、寄宿幼兒必須每天洗臉、洗腳、沖洗屁股。洗屁股毛巾個(gè)人專用,每次用后清洗消毒,涼干。根據(jù)季節(jié)每周至少為幼兒洗澡、洗頭1―2次。

6、幼兒手絹個(gè)人專用,每日換洗,意外污染及時(shí)換洗。

7、被罩、床單、枕巾每月?lián)Q洗一次,有污染時(shí)要及時(shí)洗,每月曬被褥一次,夏季涼席每周一擦拭一次。

8、保教人員要保持個(gè)人衛(wèi)生,衣著整齊,上班時(shí)不得留長(zhǎng)指甲、不得染指甲、不得披頭散發(fā),不得穿高跟鞋,不得帶手飾。

二、飲食衛(wèi)生

1、水杯個(gè)人專用,每天清洗并在專用消毒柜消毒一次。

2、桌面餐前要清潔、擦拭并消毒,餐后擦干凈。

消毒程序:餐前:清水擦拭―消毒液(每500ml水藥液2ml)擦拭―清水擦拭。餐后:洗滌靈水擦拭―清水擦拭。

3、餐具、餐巾每次用后要洗凈消毒,在專用消毒柜消毒。

4、生吃瓜果要洗凈削皮(在食用前進(jìn)行,防止食用前污染)。

5、非廚房工作人員、幼兒禁止進(jìn)入廚房。廚房飲食衛(wèi)生按衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的“飲食衛(wèi)生管理常規(guī)”要求。

6、接觸食品前,工作人員要用肥皂、流動(dòng)水洗手。

三、環(huán)境衛(wèi)生與消毒

1、室外環(huán)境要每日清掃,室內(nèi)濕拭清掃,保持清潔整潔。

2、幼兒園室內(nèi)不得吸煙。室內(nèi)空氣流通新鮮,除消毒時(shí)間外,必須開窗保持室內(nèi)空氣流通。

3、垃圾污物要及時(shí)清除,及時(shí)滅蚊、蠅、螞蟻等昆蟲。

4、對(duì)圖書、桌椅板凳、玩具要堅(jiān)持每周消毒一次,對(duì)幼兒被褥堅(jiān)持每周擇陽光充足的天氣曬一次。每周一次全園大掃除。

5、床圍、小桌椅每日清潔擦拭一次,門把手、水龍頭保持清潔,每天消毒一次。

6、各班清潔用具(如掃帚、拖布、抹布等)要專用,用后及時(shí)清潔,干燥保存。

7、幼兒廁所專用,入廁后及時(shí)沖刷,做到清潔無異味,每天消毒一次。便盆用后及時(shí)沖洗消毒。

8、衛(wèi)生間地面無積水,每日消毒一次。

四、隔離

1、兒童和工作人員患傳染病要立即隔離治療,所在班要徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生澄清方可回班。

2、對(duì)發(fā)生傳染病班的幼兒,以及與傳染病患者接觸過的幼兒均要進(jìn)行檢疫、隔離、觀察,檢疫期間,不收新幼兒。幼兒不混班,老師不帶班。檢疫期間,無新病人出現(xiàn),即解除隔離。

3、工作人員及幼兒家中有傳染病時(shí),要及時(shí)報(bào)告保健室,以采取相應(yīng)的預(yù)防措施。