第1篇 中心校在校學(xué)生安全管理制度
中心校在校學(xué)生安全管理制度
一、學(xué)校要制訂計(jì)劃,安排時(shí)間,針對(duì)不同年級(jí)確定內(nèi)容,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育、文明守法教育、日常行為規(guī)范教育,使學(xué)生懂得文明守紀(jì)、安全防范和自我保護(hù)。
二、學(xué)生在校期間,包括課余時(shí)間,學(xué)校都應(yīng)負(fù)起教育、管理、保護(hù)學(xué)生的責(zé)任;應(yīng)組織教師在學(xué)生進(jìn)出、活動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的場(chǎng)所值勤,避免一些意外事故的發(fā)生。
三、學(xué)校校舍、設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地等應(yīng)符合安全要求,定期進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即整改,為學(xué)生提供一個(gè)安全的學(xué)習(xí)活動(dòng)環(huán)境。
第2篇 雅成小學(xué)學(xué)生交通安全制度
雅成小學(xué)學(xué)生交通安全制度
1、學(xué)生要自覺(jué)遵守交通規(guī)則及學(xué)校制定的有關(guān)安全措施。
2、學(xué)生(不滿12周歲的)上學(xué)、放學(xué)不準(zhǔn)騎自行車(chē)。
3、路上行駛要文明,走路靠右行,不得在路上爬車(chē)、奔跑、追逐、打鬧、玩耍。騎自行車(chē)要文明行駛,不載人行駛,不在路上并行,不得脫把或賽快車(chē)。
4、放學(xué)后出校門(mén)要排隊(duì)按順序而出,不得一擁而上,造成交通擁擠。
5、路上行駛要小心,學(xué)生行走要排隊(duì)。橫穿公路或十字路口要一慢、二看、三通過(guò),不得與機(jī)動(dòng)車(chē)搶行。交通擁擠時(shí)要慢行,不圍觀瞧熱鬧。
6、乘坐專(zhuān)門(mén)接送車(chē)輛時(shí),要首先征得家長(zhǎng)同意,并讓家長(zhǎng)確認(rèn)該車(chē)及駕駛員各種手續(xù)齊全方可乘車(chē)。
7、乘坐接送車(chē)輛時(shí),如發(fā)現(xiàn)是無(wú)牌車(chē)輛或私自改裝過(guò)的車(chē)輛,不得乘坐。
8、乘坐手續(xù)齊備的車(chē)輛,如發(fā)現(xiàn)駕駛員超速、酒后或疲勞駕駛,可拒絕乘坐,并通知家長(zhǎng)及學(xué)校。
9、車(chē)輛超載不得乘坐,并通知家長(zhǎng)及學(xué)校。
10、雨、雪、霧、陰天等惡劣天氣下,要格外小心。
11、上學(xué)、放學(xué)路上不得私自逗留,要盡快回家,以免家長(zhǎng)及學(xué)校擔(dān)心,如遇特殊情況,可讓同伴捎信知家長(zhǎng)。
12、上學(xué)、放學(xué)要盡可能多人結(jié)伴而行,走大路,不走生僻小路和危險(xiǎn)路段;要提高警惕,在不明是非的情況下,盡可能不與陌生人說(shuō)話,絕不跟陌生人走,路遇壞人要機(jī)智勇敢,及時(shí)報(bào)警。
第3篇 學(xué)生勞動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)安全責(zé)任制度
一、學(xué)生外出勞動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)(含軍訓(xùn)、下同),必須由學(xué)生統(tǒng)一安排,任何個(gè)人和班級(jí)無(wú)權(quán)擅自決定。
二、學(xué)校各部門(mén)應(yīng)各負(fù)其責(zé),提前安排好學(xué)生勞動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)的具體事宜,保證活動(dòng)的順利進(jìn)行。
三、學(xué)校外出勞動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)的班級(jí)應(yīng)逐級(jí)安排責(zé)任人,制定安全防范措施,確保學(xué)生的安全。
四、班主任應(yīng)在勞動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)之前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,提出紀(jì)律、安全要求,做好思想動(dòng)員工作。
五、學(xué)校應(yīng)主動(dòng)與學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系,搞好學(xué)生勞動(dòng)、實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)校、家庭的配合工作。
六、學(xué)校應(yīng)對(duì)勞動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)的地點(diǎn)、路線預(yù)先了解和掌握,統(tǒng)一行動(dòng),整隊(duì)帶出并返回,保證學(xué)生路途安全。
七、在勞動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中,學(xué)校應(yīng)與勞動(dòng)、實(shí)踐單位進(jìn)行密切配合,交流信息,共同搞好學(xué)生勞動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)的安全工作。
八、勞動(dòng)與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后,學(xué)校、班級(jí)應(yīng)做好小結(jié),對(duì)活動(dòng)過(guò)程及成果進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)反饋。
第4篇 小學(xué)學(xué)生課外假日活動(dòng)安全制度
長(zhǎng)江路第一小學(xué)學(xué)生課外、假日活動(dòng)安全管理制度
1、學(xué)生課外、假日活動(dòng)實(shí)行“誰(shuí)組織誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全工作原則。
2、學(xué)生的活動(dòng)一般提倡在校內(nèi)進(jìn)行,組織者應(yīng)落實(shí)好安全管理責(zé)任制,并采取有效的安全防范措施。
3、如組織學(xué)生外出活動(dòng),途中要注意車(chē)輛交通安全,嚴(yán)禁超載帶人帶物。
4、不提倡學(xué)生到公共娛樂(lè)場(chǎng)所開(kāi)展活動(dòng),禁止組織學(xué)生參加有危險(xiǎn)的活動(dòng),如集體到野外、江河游泳、條件不合格的溜冰場(chǎng)開(kāi)展溜冰活動(dòng)等。
5、組織集體外出游玩、野炊等活動(dòng),不要搞有危害性的攀登、爬山等活動(dòng),在野炊中要注意飲食衛(wèi)生、用火安全,防止發(fā)生食物中毒或火災(zāi)事故。
第5篇 學(xué)生課間安全管理制度
1. 政教處、班主任利用板報(bào)、櫥窗展板、廣播等宣傳形式向?qū)W生進(jìn)行安全意識(shí)教育。各班主任利用班、隊(duì)會(huì),按《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》的具體要求,教育學(xué)生文明休息,不在教室、走廊、樓道、樓梯口操場(chǎng)各處追逐打鬧,互相推拉;不準(zhǔn)在樓梯扶手上滑溜,上下樓梯要靠右邊走。不做帶有攻擊性、危險(xiǎn)性的游戲,不玩耍尖銳鋒利的東西,不攀爬窗臺(tái)或走廊欄桿、籃球架等設(shè)施,不跳校園各處臺(tái)階。嚴(yán)禁從樓上往下丟棄任何東西。不要隨意觸摸電源開(kāi)關(guān)、線頭等。不準(zhǔn)玩火、玩水,不準(zhǔn)在校園內(nèi)玩彈弓、放鞭炮等。
2. 該節(jié)課的科任及班主任在課間隨時(shí)觀察該班學(xué)生活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為,及時(shí)制止、教育。對(duì)屢教不改的學(xué)生,通知家長(zhǎng)到校配合教育。
3. 嚴(yán)格實(shí)行班主任課間負(fù)責(zé)制及交接班制度,即由班主任負(fù)責(zé)課間紀(jì)律,班主任課間要及時(shí)到達(dá)教室,該節(jié)課的科任教師要和班主任做好交接。
4. 值周學(xué)生、值周教師、值周行政在課間巡視全校學(xué)生活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為,及時(shí)制止,做好記載,將情況通知班主任;由政教處按學(xué)校“ 四項(xiàng)評(píng)估”班級(jí)量化評(píng)比條件,進(jìn)行扣分處理,并于下月值周總結(jié)會(huì)上進(jìn)行集中通報(bào)批評(píng)。
5. 學(xué)生課間出操時(shí),在教室門(mén)口排成兩列縱隊(duì),快速下樓。班主任和副班主任在樓道組織疏導(dǎo),注意學(xué)生動(dòng)態(tài)。體育組帶操老師用廣播的形式提示:上下樓要有序、不要擁擠。
6. 若學(xué)生有特殊情況確需出校園,必須由班主任簽發(fā)請(qǐng)假條方可放行。
7. 中午學(xué)生午休時(shí)間,嚴(yán)防陌生人進(jìn)入校園,若有外人來(lái)訪,保安人員需問(wèn)清事由并登記在冊(cè)
8. 各班主任每天午休鈴響后必須在教室內(nèi)組織好學(xué)生午休的安全,保持室內(nèi)的安靜。
9. 突發(fā)事件必須立即向?qū)W校行政匯報(bào),并由班主任-政教處(教導(dǎo)處或總務(wù)處)-校長(zhǎng)室處理.
雁池鄉(xiāng)中心學(xué)校
2023年9月
第6篇 中學(xué)學(xué)生外出活動(dòng)安全管理制度
強(qiáng)永中學(xué)學(xué)生外出活動(dòng)安全管理制度
1、織學(xué)生外出活動(dòng)(含社會(huì)實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、春游、秋游、參加公益勞動(dòng)、義務(wù)勞動(dòng)、參觀訪問(wèn)等)要制定有周密計(jì)劃和安全措施,活動(dòng)方案必須經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字同意方可實(shí)施。組織到外地或較遠(yuǎn)活動(dòng)的需經(jīng)市教育局審批。
2、活動(dòng)時(shí)班主任是各班的具體責(zé)任人,帶班教師附連帶責(zé)任。
3、活動(dòng)的路線地點(diǎn),事前應(yīng)進(jìn)行實(shí)地勘查,不得組織學(xué)生到危險(xiǎn)的地方開(kāi)展活動(dòng)。
4、活動(dòng)來(lái)往的交通工具必須向有營(yíng)運(yùn)資格證的專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸部門(mén)租用。
5、每次活動(dòng)都要有安全、保衛(wèi)、意外事故的應(yīng)急預(yù)案。特別是野炊、爬山、野餐時(shí)要注意防火、防食物中毒。
6、要通過(guò)各種形式加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行游泳安全教育,以提高學(xué)生的游泳安全防范意識(shí),讓學(xué)生掌握游泳自護(hù)、自救、互救安全防范的知識(shí)和本領(lǐng),嚴(yán)格學(xué)生參加游泳活動(dòng)的審批程序和安全防范措施,建立學(xué)生游泳活動(dòng)的安全責(zé)任,確保學(xué)生游泳安全。不準(zhǔn)學(xué)生私自到河邊游泳。
第7篇 二小學(xué)生接送車(chē)輛安全管理制度
灘八二小學(xué)生接送車(chē)輛安全管理制度
為了加強(qiáng)家長(zhǎng)接送學(xué)生車(chē)輛的管理,根據(jù)上級(jí)文件會(huì)議精神,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,制訂我校學(xué)生接送車(chē)輛管理制度。
1、完善管理機(jī)制。學(xué)校在上級(jí)行政部門(mén)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)生接送車(chē)管理工作,在公安、教育、交通、安全監(jiān)督等相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)下開(kāi)展工作。學(xué)校派專(zhuān)人具體負(fù)責(zé)、維護(hù)交通安全環(huán)境,落實(shí)有關(guān)工作。
2、實(shí)行報(bào)批制度。堅(jiān)決要求家長(zhǎng)自行接送學(xué)生,特殊情況下,凡用于我校學(xué)生接送的車(chē)輛,經(jīng)審核必須由交通運(yùn)管部門(mén)及教育部門(mén)和學(xué)校的同意后,按照定時(shí)、定范圍、定核載人員的原則,方可接送我校學(xué)生。
3、駕駛員執(zhí)證上崗制度。接送車(chē)駕駛員必須具有三年以上的駕齡,必須持有與準(zhǔn)駕車(chē)型相符的駕駛證和旅客運(yùn)輸從業(yè)資格證。近三年發(fā)生交通死亡事故并負(fù)主要責(zé)任或交通違法記滿12分的駕駛員不得從事學(xué)生接送駕駛活動(dòng)。學(xué)校要和駕駛員簽訂安全工作責(zé)任書(shū),明確其職責(zé)。
4、學(xué)校學(xué)期初要與接送學(xué)生車(chē)輛車(chē)主簽定安全責(zé)任書(shū),車(chē)輛運(yùn)行要做到“五定”(定線、定車(chē)、定人、定時(shí)、定點(diǎn)),確保不超載。學(xué)校和家長(zhǎng)、學(xué)生每學(xué)年簽訂《交通安全協(xié)議書(shū)》,家長(zhǎng)不得雇用無(wú)牌無(wú)證、三輪車(chē)輛、農(nóng)用車(chē)輛及報(bào)廢車(chē)輛接送學(xué)生。
5、建立車(chē)輛檔案,做到“一車(chē)一檔”。車(chē)輛要按照規(guī)定進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)。
6、實(shí)行年檢制度。學(xué)生接送車(chē)除由公安部門(mén)定期檢驗(yàn)合格外,還須按交通部門(mén)要求進(jìn)行一年一次的綜合安全性能檢測(cè)。
7、定期檢查制度。學(xué)生接送車(chē)必須接受公安、教育、交通等部門(mén)每學(xué)期的安全檢查,重點(diǎn)查處報(bào)廢車(chē)、“病車(chē)”、“黑車(chē)”、超載車(chē)等。
8、強(qiáng)制保險(xiǎn)制度。學(xué)生接送車(chē)必須強(qiáng)制購(gòu)買(mǎi)第三者責(zé)任險(xiǎn)和承運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)。
第8篇 學(xué)生安全制度
一、學(xué)校要經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全法制教育,檢查安全工作。用《守則》、《規(guī)范》要求學(xué)生,規(guī)范言行,提高認(rèn)識(shí),防患于未然。
二、嚴(yán)格禁止一切不安全行為,嚴(yán)禁玩火、玩電、玩水、玩炮、玩銳刃鈍器。
三、嚴(yán)禁在校內(nèi)追逐打鬧,打架斗毆,吸煙酗酒,做危險(xiǎn)性游戲。
四、不準(zhǔn)爬越攀登危險(xiǎn)物。
五、不準(zhǔn)隨便從教室外亂扔雜物,不準(zhǔn)在校園騎自行車(chē),將自行車(chē)放在指定的位置。
六、遵守交通規(guī)則,嚴(yán)格作息時(shí)間,遵守路隊(duì)紀(jì)律,嚴(yán)防意外事故發(fā)生。不準(zhǔn)在馬路上追趕打鬧和滑旱冰、玩球、做游戲。
七、不喝生水、不吃腐爛水果以及變質(zhì)食品等,不買(mǎi)、不吃零食。
八、住宿生應(yīng)按學(xué)校指定地點(diǎn)食宿,不準(zhǔn)亂買(mǎi)、亂吃、亂住。
九、上體育課穿運(yùn)動(dòng)鞋,不做危險(xiǎn)動(dòng)作。
十、日常上課時(shí)間,學(xué)生不得隨意外出,如有事外出,必須要向班主任請(qǐng)假,
十一、嚴(yán)禁學(xué)生到網(wǎng)吧、游戲廳上網(wǎng)游戲。
十二、有緊急情況要立即報(bào)告老師和學(xué)校。
第9篇 學(xué)生上下樓安全管理制度
一、每學(xué)期開(kāi)學(xué)初開(kāi)展對(duì)學(xué)生上下樓行走安全教育。學(xué)校樓梯、天井等特殊部位應(yīng)有警示標(biāo)志,班主任要定期對(duì)學(xué)生上下樓時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)教育、糾正。
二、學(xué)生上下樓梯時(shí)應(yīng)一律靠右有序慢行,嚴(yán)禁追逐打鬧、嬉戲,互相推搡,不得勾肩搭背幾人并行。
三、上下樓梯時(shí),如有人滑倒,后面的同學(xué)必須及時(shí)停下并全力后退。
四、學(xué)生嚴(yán)禁攀爬樓梯扶手和走廊矮墻,課間休息時(shí),嚴(yán)禁扒在走廊矮墻上往下觀望。
五、學(xué)校集體活動(dòng)結(jié)束前,學(xué)生應(yīng)按一定秩序退場(chǎng),以免出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象。
六、樓道要經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)禁出現(xiàn)隨地吐痰、亂扔果皮的現(xiàn)象。
七、天暗要保持樓道有燈,若照明設(shè)施有故障,總務(wù)處要盡快更換或修復(fù)。
八、政教處要定期舉辦防踩踏安全演練,遇緊急情況和突發(fā)事件時(shí)按學(xué)校制定的緊急疏散方案路線撤離。
九、后勤負(fù)責(zé)檢查樓梯、樓梯扶手的安全狀況,一旦發(fā)現(xiàn)樓梯扶手有問(wèn)題等各種樓梯區(qū)域的安全隱患,要立即報(bào)修。
第10篇 學(xué)生小飯桌食品安全制度
目錄
1、餐飲服務(wù)食品安全管理人員職責(zé);
2、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查制度;
3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度;
4、采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度;
5、食品留樣管理制度;
6、個(gè)人衛(wèi)生管理制度;
7、餐飲服務(wù)食品安全管理制度;
8、環(huán)境衛(wèi)生管理制度;
9、學(xué)生小飯桌應(yīng)急處置預(yù)案
1、食品安全管理人員職責(zé)
學(xué)生小飯桌開(kāi)辦者,是食品安全第一責(zé)任人,對(duì)本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。應(yīng)配備專(zhuān)職食品安全管理人員,主要職責(zé)如下:
一、參加食品藥品監(jiān)管監(jiān)管部門(mén)組織的食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn);
二、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
三、檢查學(xué)生小飯桌經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)處置;
四、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,杜絕患有有礙食品安全疾病和病癥的人員為學(xué)生加工食品;
五、建立食品安全管理檔案;
六、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況;
七、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
2、學(xué)生小飯桌從業(yè)人員健康檢查制度
一、,建立從業(yè)人員健康檔案(內(nèi)容包括體檢表或復(fù)印件、健康合格證明或復(fù)印件)?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員上崗前和每年要進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可從事學(xué)生小飯桌食品加工工作。
三、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全疾病的,應(yīng)立即脫離直接入口食品工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度
一、應(yīng)當(dāng)定期開(kāi)展食品安全知識(shí)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí),并建立學(xué)習(xí)記錄,明確食品安全責(zé)任。
二、應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。每年要組織食品安全管理人員參加一次培訓(xùn),掌握必要的食品安全知識(shí)及有關(guān)法律法規(guī)。
三、從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行一次食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)培訓(xùn),掌握本職工作必須的食品安全知識(shí)和要求,培訓(xùn)合格后方能上崗。
4、采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票和記錄制度
一、采購(gòu)食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
二、采購(gòu)食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,不得采購(gòu)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品。
三、采購(gòu)食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),應(yīng)索取相應(yīng)的證件、發(fā)票及產(chǎn)品合格證明,并做到貨證相符。
(一)從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件;
(二)從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;
(三)從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)索取并留存采購(gòu)清單。
四、采購(gòu)食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)遵循用多少定多少進(jìn)多少的原則。采購(gòu)的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購(gòu)肉類(lèi)、水產(chǎn)品要注意新鮮度。
五、采購(gòu)食品原料時(shí),應(yīng)如實(shí)記錄食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。
六、采購(gòu)記錄及相關(guān)資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理,妥善保存?zhèn)洳椋涗?、票?jù)的保存期限不得少于2年。
七、若發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的食品原料有明顯的食品安全問(wèn)題時(shí),應(yīng)及時(shí)向食品安全監(jiān)管部門(mén)直接舉報(bào)。
5、食品留樣管理制度
一、每餐所加工的食品必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)留樣。
二、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的餐具中。
三、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。
四、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。
五、食品留樣要立即密封、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi)。
六、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)期、食品名稱(chēng),便于檢查。
七、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到后方可倒掉。
6、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
一、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。
二、堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣:操作前、便后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗。
三、從業(yè)人員加工操作食品時(shí),不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
四、從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。
五、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
六、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。
7、學(xué)生小飯桌食品安全監(jiān)督管理制度
一、實(shí)行登記制度。取得《學(xué)生小飯桌登記表》后,方可從事學(xué)生小飯桌經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并在就餐場(chǎng)所顯著位置懸掛或者擺放《學(xué)生小飯桌登記表,以便學(xué)生、家長(zhǎng)了解和監(jiān)督。
二、從業(yè)人員工作衣帽整潔,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,操作前洗手。
三、確定桌椅整潔后方能擺放餐飲具及食品。餐飲具擺放至學(xué)生用餐前不得超過(guò)1小時(shí),當(dāng)餐未使用的應(yīng)收回清洗消毒保潔。
四、直接入口食品用專(zhuān)用工具存放,專(zhuān)用工具定位存放防止污染。
五、端菜時(shí)手指不接觸食品,分菜工具不接觸餐具。不得面對(duì)食品及餐飲用具咳嗽、噴嚏、擤鼻子、閑談。
六、發(fā)現(xiàn)食品混有異物或其他感官異常、變質(zhì),發(fā)現(xiàn)餐飲具不潔時(shí),應(yīng)立即撤回。
七、餐前檢查衛(wèi)生。就餐過(guò)程中及時(shí)清除地面、桌椅垃圾、臟物。餐后集中清掃保潔。隨時(shí)保持桌、椅、臺(tái)、地面、洗手池、墻壁、門(mén)窗、燈具等清潔。垃圾桶加蓋,垃圾及時(shí)清運(yùn)。
八、定期除“四害”。所有外接通道及窗戶、通風(fēng)口設(shè)有防蠅防塵設(shè)施并完好,保持餐廳相對(duì)封閉,防止蚊蠅進(jìn)入。及時(shí)清除蒼蠅、蟑螂。
8、餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、保持內(nèi)環(huán)境整潔、地面干凈。
二、衛(wèi)生清掃有專(zhuān)人負(fù)責(zé),保持餐廳內(nèi)桌、椅、臺(tái)等清潔,堅(jiān)持餐后和每日打掃衛(wèi)生。
三、就餐場(chǎng)所場(chǎng)所保持通風(fēng)換氣,各種容器應(yīng)每天清理、及時(shí)清洗消毒。
四、廢棄物用密閉容器存放,不得外溢且保持外觀清潔衛(wèi)生,防止有害昆蟲(chóng)的孳生。
五、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作,防止害蟲(chóng)孳生。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所視野內(nèi)無(wú)蒼蠅、老鼠和蟑螂害蟲(chóng)。
六、有完善的防塵、防蠅、防蟲(chóng)和防鼠設(shè)施。
七、定期開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生檢查,并有記錄。
9、學(xué)生小飯桌應(yīng)急處置預(yù)案
食物中毒事件是嚴(yán)重危害人民身體健康與生命安全的突發(fā)性公共衛(wèi)生事件。為了能夠在發(fā)生食物中毒時(shí),及時(shí)有效地采取果斷措施,協(xié)助相關(guān)部門(mén)查明中毒原因,搶救病人,迅速控制中毒事件,減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,特制定本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
我單位成立食物中毒事件應(yīng)急處理小組(以下稱(chēng)應(yīng)急小組),專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)處理發(fā)生在我單位的食物中毒事件。
1、組織機(jī)構(gòu)
負(fù)責(zé)人:
食品安全管理員:
2、工作職責(zé)
負(fù)責(zé)組織開(kāi)展對(duì)食物中毒事件人員進(jìn)行初步調(diào)查、了解情況,搶救中毒人員,報(bào)告當(dāng)?shù)厥称钒踩惋嫹?wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu),收集與保全病人食用過(guò)的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等等,收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等,封存廚房及有關(guān)原料倉(cāng)庫(kù),協(xié)助衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。
二、緊急報(bào)告制度
1、在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時(shí),在場(chǎng)的從業(yè)人員,應(yīng)當(dāng)立即向應(yīng)急處理小組報(bào)告,應(yīng)急處理小組必須在收到該信息起一小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)厥称钒踩惋嫹?wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。報(bào)告內(nèi)容包括發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù),病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
2、應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)掌握當(dāng)?shù)厥称钒踩惋嫹?wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的疫情報(bào)告電話。
濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局歷下區(qū)分局電話:81790100
濟(jì)南市歷下區(qū)疾病預(yù)防控制中心電話:86980124
三、食物中毒的應(yīng)急處理
出現(xiàn)食物中毒事件后,應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)本預(yù)案。
1、發(fā)生食物中毒時(shí),食物中毒事件應(yīng)急處理小組應(yīng)當(dāng)立即組織人員迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),對(duì)中毒人員進(jìn)行初步調(diào)查、核實(shí)。
2、對(duì)病人采取緊急處理。
①停止食用疑似有毒食品。
②對(duì)病人進(jìn)行臨時(shí)緊急救助,通知120前往救護(hù)或組織人員將病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。
③及時(shí)提取采取病人有關(guān)樣本,如嘔吐物、排泄物,供有關(guān)部門(mén)作檢測(cè)。
3、對(duì)可疑食品、生產(chǎn)加工場(chǎng)所迅速采取控制處理措施。
①保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。
②立即停止使用的有毒食品或疑似有毒食品。
③封存被污染的食品加工設(shè)備及用具。
四、協(xié)助食品安全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)調(diào)查。
第11篇 非乘坐校車(chē)學(xué)生交通安全管理制度
1、禁止學(xué)生駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)上學(xué)。
2、禁止機(jī)動(dòng)車(chē)進(jìn)入學(xué)校。特殊情況要在我校兼職保安的指揮下停在指定位置。
3、禁止學(xué)生擅自橫穿馬路。
4、班主任必須掌握全班過(guò)馬路學(xué)生的基本情況,決不能漏掉一個(gè)學(xué)生(下午放學(xué)后不能留過(guò)馬路學(xué)生打掃衛(wèi)生或做其它事情,如必須留下來(lái),則由老師必須帶學(xué)生過(guò)馬路)。
5、班主任在中午和下午放學(xué)時(shí),放學(xué)鈴聲一響,班主任必須動(dòng)作迅速地組織學(xué)生排隊(duì)有秩序走出教室。班主任讓指定路隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)帶到校門(mén)。
6、各班每天必須加強(qiáng)學(xué)生交通安全教育,教育學(xué)生平時(shí)過(guò)馬路時(shí)一定要慢行,不能跑,要左右看,沒(méi)車(chē)的時(shí)候再過(guò)去。
7、值日教師、兼職保安要按要求負(fù)責(zé)校門(mén)及周邊秩序管理,嚴(yán)格禁止學(xué)生自己擅自過(guò)馬路。
8、班主任在下午放學(xué)后才可家訪。
9、班主任在下午下班前必須到班級(jí)教室清場(chǎng),督促打掃衛(wèi)生等所有學(xué)生按時(shí)回家,待學(xué)生全部安全離校后方可下班。
第12篇 實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生防病、防疫、防中毒安全管理制度
城新實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生防病、防疫、防中毒的安全管理制度
1、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》。落實(shí)“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的方針。
2、發(fā)動(dòng)師生,開(kāi)展“衛(wèi)生防病月”活動(dòng),認(rèn)真搞好學(xué)校境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、及個(gè)人衛(wèi)生。根除傳染病病源。堅(jiān)持“每天一小掃,每周一大掃”的衛(wèi)生制度。
3、采取多種形式,加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、防中毒宣傳教育,全校師生樹(shù)立“健康第一”的思想。
4、加強(qiáng)管理,特別對(duì)學(xué)校師生的用水、飲用水一定要符合標(biāo)準(zhǔn)。