x商務酒店消防安全制度（十二篇）

發(fā)布時間：2024-11-29 查看人數(shù)：43

x商務酒店消防安全制度

第1篇 x商務酒店消防安全制度

赫泰it商務酒店

消防安全制度

消防安全工作關(guān)系到人民的生命財產(chǎn),影響到社會的安定團結(jié),因此預防火災危害也是全社會的事情。我們?nèi)w員工應當積極參與,人人動手,從我做起,貫徹落實江總書記的重要批示,以責任重于泰山的高度責任感落實各項安全制度,做好消防安全工作。

一、酒店各部門有關(guān)工作人員要定期努力學習和掌握消防知識。

二、各部門要按照安全規(guī)范使用電器設備,不可亂接亂拉電線和隨便動手搬弄電器設備;在電器設備使用完畢后,應及時切斷電源,做到專人負責制;經(jīng)常檢查電器設備,發(fā)現(xiàn)線路問題立即搶修,對過分陳舊的電線必須進行調(diào)換。

三、配電房非專管人員不得隨便進入和隨意撥弄電閘、按鈕,以免發(fā)生

意外事故;專管人員進出配電間應做到隨手關(guān)門。

四、在日常生活中使用明火時,應注意安全操作,特別是在使用煤氣點火時,應做到先點著火再開燃氣開關(guān),以防燃氣泄漏爆炸。定期清洗排風機金屬網(wǎng)罩。不亂扔燃著的煙頭,如發(fā)現(xiàn)應主動將其熄滅。

五、各樓面、走道和出口等處要保持暢通,嚴禁堆放物品;應設置平時

正常出口和緊急情況下的安全出口;要在醒目位置安裝疏散走向標

志指示燈及應急照明燈,經(jīng)常巡視檢查是否良好。

六、在各樓面兩端及重要部位按要求配備、放置滅火器,并定時更換。

七、服務員應積極向住店賓客宣傳,客房內(nèi)嚴禁使用電爐等小型家用電器。打掃房間時要檢查房內(nèi)電器設備是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時報修及向領(lǐng)導匯報,及時制止和采取措施。

八、在發(fā)生不能自救情況下要及時報警并做好疏散工作,報警時要講明單位地址、方向及著火現(xiàn)場具體位置。

第2篇豐華酒店消防安全宣傳教育和培訓制度

酒店消防安全宣傳教育和培訓制度

酒店通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。消防安全重點單位對每名員工應當至少每季度進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內(nèi)容應當包括:

(一)有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;

(二)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施;

(三)有關(guān)消防設施的性能、滅火器材的使用方法;

(四)報警器、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

(五)酒店組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓。

e大酒店保安部

第3篇某酒店廚房消防安全管理制度

一、廚房必須保持清潔。

1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應隨時清除。

2. 爐灶、煙罩油垢日常清理,每周徹底清除,以免引起火災。

二、廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。

三、油鍋起火時,廚師應立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋,使之缺氧而熄火,鍋蓋不嚴密時,使用酵粉或食鹽使火熄滅,并關(guān)閉爐火。

四、嚴禁廚房工作人員在工作時間吸煙。

五、廚房須裝相應的排氣扇。

六、易燃、易爆危險物品,例如:酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源。

七、動力機器設備應注意檢修(每周不少于一次專業(yè)檢修)。

八、用電烹煮食物時,必須防止水燒干起火。

九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理,發(fā)現(xiàn)電線起火時,應迅速切斷電源。

十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座,爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者,不可采用。

十一、煤氣鋼瓶不可橫放,管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象,嚴格按照規(guī)定進行點火及熄火,應使用小量煤氣點火,熄火后應關(guān)閉閥門。

十二、煤氣火災滅火方法。

用泡沫滅火器滅火。

斷絕煤氣之源。

降低周圍溫度。

斷絕空氣供給。

十三、每日工作結(jié)束后,必須清理廚房,并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉

十四、發(fā)生火災時,現(xiàn)場管理人員應立即組織人員采取相應的控制措施進行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>,如火災嚴重自救無法控制時應由部門負責人申請求援消防中心,在消防人員未到前,要繼續(xù)進行搶救工作。

十五、廚房管理人員平時要注意對員工進行消防知識宣傳,培訓救災常識,訓練正確地使用消防器材。

十六、經(jīng)常檢查滅火器及消防栓,要經(jīng)常進行安全門及安全樓梯的檢查。

洛陽彭祖湯王酒店有限公司

第4篇 x酒店商務中心消防安全制度

商務中心消防安全制度

公司消防安全工作應始終貫徹“安全第一,預防為主”的方針,切實維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警是公司每位員工應盡的義務。為了預防火災和減少火災危害,保護公司財產(chǎn)、維護員工和顧客人身安全,特制定本制度。

一、認真貫徹落實《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》,將消防安全列入本公司的日常工作。

二、按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設施和器材、設置消防安全標志,暢通消防通道,安全員周期性嚴格檢查全公司的消防器材(消防栓、滅火器、出口燈、應急燈、煙感報警器、噴淋水)及電制開關(guān),確保消防設施和器材完好、有效,如發(fā)現(xiàn)以上消防器材運作不正?；蜻^期失效,要及時報告修補并記錄,把消防安全工作落實到實處,并對及時發(fā)現(xiàn)火災隱患進行整改,不留死角。

三、防火安全

委員會

主任:總經(jīng)理

副主任:保安部經(jīng)理

委員:保安部、桑拿部、辦公室、前廳部主要負責人

四、防火安全委員會職責

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范,根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求,建立消防組織,制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據(jù)“誰主管,誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防

火安全責任制,實行目標管理,把防火安全工作與本公司的生產(chǎn)、經(jīng)營活動

實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

3、定期召開防火安全委員會會議,及時布置、總結(jié)消防安全工作,解決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查,消除火險隱患,改善防火安全條件,確保

消防設施正常運行。開展消防宣傳教育,普及消防知識,提高員工消防安全意識。

5、組建義務消防隊,制定火警火災處置程序,定期組織滅火演練。在火災情況下,積極組織員工撲救火災,疏散

賓客和重要物資,保護火災現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。

五、義務消防隊組成及職責

1.義務消防隊在公司防火安全委員會指導下組建并開展工作。

2.貫徹執(zhí)行本中心的各項消防安全管理制度,積極參加酒店組織的各項

消防活動,做好消防宣傳、培訓工作。

3.熟悉公司的消防重點部位,熟悉消防設施和消防器材的使用方法及

位置,并做好維護保養(yǎng)工作。

4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制

度行為,預防和消除火險隱患。

5.定期組織滅火演習。一旦發(fā)生火災事故,迅速正確地做出反應,按

酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救,公安消防隊到達現(xiàn)場后,引導

消防隊進入火場,并協(xié)助撲救。

六、值班巡查組成及職責

服務中心值班分兩級制,由總值班、保安值班組成。

1、總值班代表酒店總經(jīng)理行使職

權(quán),負責督查各部門,尤其是重點部位的消防安全管理工作,督查夜間保安人員的安全巡查情況。

2、負責處理當日服務場所所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災事故,按公司制定的火警火災程序組織撲救。

3、值班時遇到發(fā)生火警等消防事故,要立即前往出事地處理或排除。

4、值班人員每天對各崗位的督查不少于3次,并詳細記錄在案,次日晨會上通報。

5、保安消控值班必須提高警惕,嚴守崗位,集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號,遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。

6、值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養(yǎng),發(fā)生故障及時排除。

7、認真做好值班記錄。按時交接班,交接班情況清楚。

8、保安巡查每班不得少于4次,應按安保部指定路線逐項進行檢查,

發(fā)現(xiàn)不安全因素應立即向值班經(jīng)理報告,遇火警、火災應立即報告

消控中心,并組織人員撲救

第5篇景區(qū)酒店消防安全管理制度

景區(qū)酒店消防安全管理制度

1、消防監(jiān)控室保證24小時有人值班,并培訓考核上崗,專人負責,責任到人,值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

2、消防值班人員應加強設備管理、巡查,定期對消防設備進行測試,以確保消防設備始終處于良好姿態(tài)。

3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施,設備性能以及相關(guān)操作。

4、消防主機發(fā)生火災報警應立即通知安全人員到達現(xiàn)場巡查結(jié)果,立即上報。消防監(jiān)控室應將查報的結(jié)果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

5、定期巡查防火制度的落實情況,采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。

6、定期對員工進行防安全教育培訓,建立義務消防隊并進行培訓。

7、經(jīng)常巡視檢查各點,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除,定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養(yǎng)管理。

8、發(fā)現(xiàn)火災,火警,立即報警并組織安全疏散。

9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

10、定期填寫安全檢查報告,向上級部門匯報。

第6篇酒店餐廳消防安全制度

消防安全

酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災預防:

*遵守有關(guān)場所'禁止吸煙'的規(guī)定。

*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。

*不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應立即報告工程部,以便及時修復。

*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應該關(guān)閉閥門,報告工程部。

*廚師下班前必須檢查所有廚房設備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。

二、志愿消防委員會:

包括下列人員:

1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;

4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設備,確保消防工作落實。

三、火警程序:

當消控室火警報警時,消控中心值班員要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:

1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

2、與樓面服務員保持緊密聯(lián)系,隨時準備提供幫助。樓面服務員將采取下列措施:

1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。

2、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥'119'報火警。

3、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時復位,解除警報。

四、滅火程序:

發(fā)生為災后,在立即通知'119'的同時,由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行:

1、水工到維修中心報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

2、電工到大廳報到,按指令切斷電源。

3、安全部人員到大廳報到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。

4、電梯將停止使用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。

五、疏散:

由酒店總經(jīng)理發(fā)布決定疏散,總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實施。

1、客房服務員要敲門通知所有的客人并進行檢查,通知客人立即離開房間。

2、阻止任何人使用電梯。

3、客房服務員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合。

4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。

第7篇酒店工程部消防安全管理制度八

酒店工程部消防安全管理制度(八)

a、消防以防范為主,全體工程人員務必做到如下幾點:

1. 了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況;

2. 了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。

3. 了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。

4. 了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。

5. 定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性,杜絕電器火災,確保在萬一發(fā)生火災的情況下,不會因電源問題導致火災面積的擴大。

6. 定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如:繩索、架梯、手電等。

7. 定期檢查各部門設備的使用保養(yǎng)情況,確保各種電器設備及開關(guān)、線路的安全性能。

8. 備好各種建筑圖紙及資料,以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。

b、當火災發(fā)生時,工程人員應做到如下幾點:

1. 在火警情況下能沉著冷靜,有較強的應變能力,能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災。

2. 接警后在第一時間內(nèi)(不超過1分鐘),迅速切斷事故部門的電源。

3. 調(diào)度一部分人帶好應急燈及滅火器,迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火(有防毒面具最佳)。

另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救,留守一人在配電室值守,來應付各種意外事情的發(fā)生。

4. 遵循救人優(yōu)先, 滅火隨同進行的原則。

5. 救火時不要隨便與電線或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線,應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下,如若無法確切判斷線纜是否帶電,一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。

c、小型火災事故現(xiàn)場的處理。

1)有條不紊的檢查,徹底清除火災再次復燃的隱患。

2)保護現(xiàn)場,調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。

3)清理現(xiàn)場,先清理比較危險的物件,比如容易墜落傷人的。

第8篇某星級酒店消防安全管理制度

第一章總則

火災始終時時刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅.口前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了先進的火災報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)。這對灑店消防工作起到廠積極的作用.但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。

第二章消防機構(gòu)

第一節(jié)消防委員會的成立

消防委員會的人員組成:

消防委雖會主任:酒店總經(jīng)理

副主任:營運總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。

成員:工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。

第二節(jié) 三級防火責任人的確定

酒店設三級防火組織,任命三級消防安全責任人:

一級消防安全責任人由酒店法人代表總經(jīng)理擔任,

二級消防安全責任人由各部門經(jīng)理擔任,

三級消防安全責任人由各級主管及領(lǐng)班擔任。

第三節(jié) 義務消防隊的建守

根據(jù)(中華人民共和國消防法》和《機關(guān),團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī) 定》的有關(guān)規(guī)定,企事業(yè)單位必須成立自建消防組織,在各自的崗位上發(fā)揮作用。

結(jié)合酒店的具體情況,根據(jù)要求,本酒店各部門都要義務消防隊,由部門經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。

第三章職責

第—節(jié) 消防委員會職責

l、認真執(zhí)行消防法規(guī),搞好酒店消防安全工作。

2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救,對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查,消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節(jié) 義務消防隊職責

1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求,搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查,消除火險隱患。

3、熟悉酒店各重點部位,熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加酒店各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責

1、負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內(nèi),消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,追查火災事故原因,對肇事者提出處理意見。

第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策,搞好本部門的人員分工,完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務消防組織,有計劃開展教育和訓練,配備和管理好消防設施與器材。

4、組織好防火救災教育及防火安全檢查,建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃,確定重點,制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強防火工作日標管理,建立健全動用明火請示審批手續(xù),對違反酒店消防規(guī)定的重大問題,要當場制止,嚴肅追查責任者。

6、密切協(xié)作,認真追查火災事故的原因。

7、相互配合,搞好新員工的消防安全教育。

8、定期對全酒店進行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié) 消防主管職責

1、認真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī),結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排,督導下屬工作。

3、定期召開消防例會,傳達貫徹安全部的決定和指令。

4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,檢查消防器材、設備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進行防火安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負責建立健全本部門義務消防組織,對本部門義務消防員,應該排好班次,保證每個班次都有義務消防員在崗。

7、負責協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災原因,對直接責任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災,引導客人及員工疏散

第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責

1、負責本班組的防火工作,具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。

2、負責向本班組員工介紹防火注意事項和有關(guān)規(guī)定,檢查酒店內(nèi)特別是重點

部位的防火措施落實情況。

3、結(jié)合本班組的具體情況,經(jīng)常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安

全技術(shù)操作規(guī)程。

4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設施和器材,確保消防設施和器材完奸、清潔、完

好。

5、每日領(lǐng)班要小定期進行防火檢查,發(fā)現(xiàn)隱患后及時處理,重大隱患要上報

上級主管。

6、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班組人員積極撲救初起火災。

7、火災撲滅后,在上級領(lǐng)導的授權(quán)下保護現(xiàn)場。

第七節(jié) 消防監(jiān)控員職責

1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。

2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應措施。

4、嚴格服從上級領(lǐng)導的指令,認真完成上級級領(lǐng)導指派的臨時任務。

5、認真檢查設備,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接班記錄。

第八節(jié) 消防巡視員的職責

l、認真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項消防安全制度。

2、積極參加安全部的各項防火安全教育和消防業(yè)務知識的訓練和學習,通過經(jīng) 常化、制度化的學習和訓練,使自己達到“三懂、三會、三能”,即:懂本崗位內(nèi)的火災危險性,懂得預防火災的措施,懂得撲救初起火火的方法;會報警,會使用消防器材,會撲救初起火災;能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)和整改火險隱患。

3、認真檢查消防器材及消防設備的完好情況。跟進施工隊伍,根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴格檢查施工情況,發(fā)現(xiàn)火災隱患,及時報告。

4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時報告,井查明情況和積極采取有效措施進行處理。

5、當發(fā)生火災時,首先要保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況向消控中心或總機報告,要講明地點,燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、員工號,并積極采取措施,就近取用滅火器材進行撲救。

6、電器著火要先斷開電源,再進行撲救。氣體火災要先關(guān)閉燃氣閥門,如果閥門關(guān)不緊,先不要滅火,設法將閥門關(guān)閉再進行滅火。

7、保護火災現(xiàn)場,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災原因。

第9篇某酒店消防安全制度

為了加強和規(guī)范酒店的消防安全管理,預防火災和減少火災危害,充分保障酒店內(nèi)旅客、員工的人身和財產(chǎn)安全,酒店特制定了以下制度:

一、消防安全制度

1、酒店實行逐級防火責任制,做到層層有專人負責。

2、實行各部門崗位防火責任制,做到所有部門的消防工作,明確有人負責管理,各部門均要簽訂《安全生產(chǎn)責任書》。

3、酒店領(lǐng)導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案,全面負責酒店的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。

4、酒店內(nèi)有各種明顯消防標志,設置消防門、消防通道和報警系統(tǒng),配備完備的消防器材與設施,酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。

5、設立和健全各項消防安全制度,包括門衛(wèi)、值班負責人、逐級防火檢查,用火、用電,易燃、易爆物品安全管理,消防器材維護保養(yǎng),統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。

6、對新老員工進行消防知識的普及,對消防器材使用的培訓,特別是消防的重點部門,要進行專門的消防訓練和考核,做到經(jīng)?；?、制度化。

7、酒店內(nèi)所有區(qū)域,包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火,存放大量物資的場地、倉庫,設置明顯的禁止煙火標志。

8、酒店內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等,如需要,必須由工程人員、電工進行操作,所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄,并在限期內(nèi)改裝。

10、酒店內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理,每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān),其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責,則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關(guān)的正確使用接受培訓。

11、部門下班及工作結(jié)束后,要進行電源關(guān)閉檢查,保證各種電器不帶電過夜,各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

12、各種電器設備、專用設備的運行和操作,必須按規(guī)定進行操作。

13、前臺、餐廳吧臺、及客房小酒店吧的射燈,工作結(jié)束后必須關(guān)閉,以防度過高引起火災。

14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。

15、銷售易燃品,如高度白酒、果酒,只能適量存放,便于通風,發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。

16、酒店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求,包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。

二、消防安全檢查制度

1、值班經(jīng)理,每天進行防火檢查,同時酒店經(jīng)常組織小組不定時的檢查線路及電源,檢查中不留死角,確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問題及時記錄整改。

2、部門經(jīng)理、主管每周要進行一次消防自查,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導(口頭或書面材料)。

3、對火險隱患,做到及時發(fā)現(xiàn),登記立案,抓緊整改;限期未整改者,進行相應處罰;對因客觀原因不能及時整改的,應采取應急措施確保安全。

4、檢查酒店員工相關(guān)的程序是否了解,是否熟知在緊急情況下,所應采取的切合實際的措施。

以上規(guī)定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。

倉庫、廚房特別注意事項

倉庫

1、倉庫的主通道寬度不少于2m,通道保持暢通。

2、庫房中不能安裝電器設備,所有線路安裝在庫房通道的上方,與商品保持一定距離。

3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。

4、庫房中嚴禁使用明火,嚴禁吸煙。

5、易燃易爆商品必須嚴格按規(guī)定存放,不能與其他商品混放。

6、倉庫必須配備消防器材,消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

廚房

1、燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查,杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患,發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施,并及時上報安全部直至隱患消除。

2、使用燃氣,須設有當班安全員,負責燃氣的當日監(jiān)管工作。

3、燃氣必須由專職操作人員使用,不懂燃氣知識,不得操作燃氣具。

4、任何部門和個人,不得對燃氣管道、閥門、開關(guān)、計量表、灶具私自拆改,如需要必須按程序報工程部進行改造。

5、使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進行,特別是點火程序,應按先點火后開氣的順序操作。

6.不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打,嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。

7、燃氣操作間必須保持良好的通風,發(fā)現(xiàn)燃氣外泄時,要采取應急措施,開窗、開排風扇,加大通風量,嚴禁吸煙、開燈、動火。

8、使用爐灶時,要隨時有人看管,不得離人,防止中間火焰熄滅,漏氣遇火發(fā)生爆炸。點火時,必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。

9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化,發(fā)現(xiàn)漏氣應立即停用,打開門窗,不準動火和電氣開關(guān),同時報告供氣部門。

10、對安全部門配置于燃氣使用區(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查,不得挪用。

第10篇 v酒店消防安全管理制度

為了住客的人身安全,酒店一定要做好消防工作,下面小編為大家整理了一篇關(guān)于酒店消防安全的管理制度,大家一起來看看吧。

1、電氣防火制度

(!)電工必須經(jīng)過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進入工作崗位,不經(jīng)考取電工證的學徙工不得單獨操作。

(2)安裝和修理電氣設備必須由專門電工按規(guī)定進行,新設、增設、更換的電氣設備,必須經(jīng)過主管部門、技術(shù)部門共同檢查合格后方可通電使用。

(3)電氣設備和線路不準超負荷使用。負荷應按規(guī)定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

(4)一般的電氣設備和線路要定期檢查,發(fā)現(xiàn)可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。

(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。

(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內(nèi)、鋪設的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關(guān)應裝在庫外。

(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。

(8)在任何部位安裝、修理電氣設備時,在未經(jīng)試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現(xiàn)場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。

(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。

(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

2、機房防火制度

(1)機房指空調(diào)機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等,機房內(nèi)禁止吸煙、閑人免進。

(2)機房內(nèi)禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。

(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。

(4)機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術(shù)要求,并經(jīng)常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。

(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。

(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

3、前廳防火制度

(1)前廳、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現(xiàn)制止賓客將易燃、槍枝彈、化學劇毒、放射性物質(zhì)等帶進飯店,如發(fā)現(xiàn)馬上通知值班經(jīng)理和保安部。

(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內(nèi)禁止吸煙。

(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。

(4)經(jīng)常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關(guān)閉。

(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(7)一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

4、總機房防火制度

(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。

(2)室內(nèi)通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。

(3)因其它原因需用火時,須得到有關(guān)領(lǐng)導和保安部同意后方可作業(yè)。

(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

5、倉庫防火制度

(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設明顯的標志牌。

(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定,禁止亂拉亂設臨時電源線。

(3)應根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類存放。

(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

(5)倉庫內(nèi)嚴禁使用電熱器。

(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。

(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關(guān)閉電源、鎖門方可離去。

(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無關(guān)人員不準進入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

6、消控中心防火制度

(1)無關(guān)人員未經(jīng)許可不得操作電腦設備。

(2)嚴格按操作規(guī)程工作,防止各類引起火災的設備事故和技術(shù)操作事故發(fā)生。

(3)保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。

(4)保持各種設備的完好性和完整性,保持室內(nèi)干燥。

(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。

(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。

7、客房部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內(nèi)的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現(xiàn)客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經(jīng)理。

(6)不準在房務中心及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。

(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器材,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

8、餐飲部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發(fā)現(xiàn)有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經(jīng)理。

(6)不準在廚房及禁煙區(qū)域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理,保持干凈和排氣暢通無阻。

(9)嚴格執(zhí)行下班后關(guān)閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。

(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。

(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災事故,要立即報告酒店領(lǐng)導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

第11篇 s酒店消防安全檢查制度

隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加,為切實加強消防安全管理,杜絕重、特大火災,減少一般火災事故的發(fā)生,為了提高酒店消防安全管理,長期預防為主,防消的結(jié)合方針必須加強檢查提高消除清除火災隱患能力,為此針對酒店特點,特制以下消防安全措施。

一、組織措施

1、全面落實消防安全責任制,開展防火教育活動,把責任分解到每個崗位每個人,提高人員的安全素質(zhì),形成人人防火災的安全意識。

2、廣泛開展宣傳教育,提高消防安全意識和素質(zhì),在全區(qū)班組中開展多種形式的消防宣傳活動,在全隊隊營造濃厚的消防安全氛圍,切實提高全區(qū)人員的消防安全意識。

3、加大夏季的火災事故的防范工作。隨時做好滅火救援的各項準備工作,加強組織和人員的調(diào)度,及時處置各類災害事故。

4、對于檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患,依法立即改正,并落實整改期間的防范措施。

5、對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,堅持該整改的整改、該撤換的撤換、該加強的加強,堅決消除火災隱患。

二、常規(guī)檢查

一>、每月大檢查人員:本酒店消防安全責任人,帶領(lǐng)消防管理人員,餐飲服務部,廚房負責人保安部、工程維修等部門負責人。

1、檢查內(nèi)容用火、電、用油、用氣、是否違章。安全出口,消防通道是否暢通。

2、疏散、應急照明,消防安全標志設置及完好到位成任務如情況。

3、防火、滅火設備,器材,是否完備,在位。

4、消防水源,消防設施,室內(nèi)外消防栓,水泵與結(jié)合器有無損壞遮擋。

5、電器產(chǎn)品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設置,維護保養(yǎng)與檢修情況。

6、其他消防安全情況。

日期,每月1-5日

二>、部門檢查:

1、檢查人員:消防管理人員,配合部門負責人,開展防火安全檢查。

2、內(nèi)容區(qū)域:①餐飲服務區(qū)域內(nèi),餐廳、包廂、安全通道,安全出口,是否暢通,滅火設施,器材是否完好在位。服務人員是否按規(guī)定用電、用火。②廚房部門的用電、用氣、用油,電線電路、保護器材是否完好,在位,檢查員工對消防安全制度,操作規(guī)程是否規(guī)范,遵守情況。③檢查廚房的爐具、爐臺、排風、煙、電器、電機是否存在安全隱患。

日期:每月3次

三>、崗位檢查

1、管理人員在每日例行工作檢查時,必須增加消防安全內(nèi)容,特別檢查下班前的每個房間用電、用火,關(guān)停情況。

檢查附屬服務員做好自己服務房間內(nèi)的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通情況。

2、服務員下班前對自己所負責的每個包廂做好消防安全檢查。

3、廚房管理人員檢查廚查人員對安全制度,操作規(guī)定的執(zhí)行,檢查易燒,易爆物品的安全使用,特別下班檢查已停用的爐臺及電、氣、油、開關(guān)閥門的是否關(guān)閉,提醒廚房值班人員,做好各位消防安全工作。

4、廚房廚師下班以前必須對爐臺作好消防安全檢查。

日期:每天

四>、值班檢查:

1、服務區(qū),值班人員在顧客全部退席離店后,對每個房間進行檢查。仔細檢查服務區(qū)域內(nèi)各包廂電燈,電器關(guān)閉。煙火熄滅及其消防隱患。

2、廚房值班人員下班前,必須仔細檢查,爐臺熄火,氣、油閥關(guān)閉,及該關(guān)停的電源。

3、酒店夜間值班人員,對酒店各個區(qū)域進行巡查,并開電視監(jiān)控觀察各區(qū)域有無異常情況,對一切消防隱患必須及時處理,采取有效措施,情況嚴重的馬上報告請求支援及報警。