第1篇 酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總臺每天要與酒店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月）。

四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護管理好酒店所有財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。

五、學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進行安排。

六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責任制：建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。

第2篇 酒店員工考勤管理制度5

酒店員工考勤管理制度(五)

一.工作時間

客房部、營銷部、保安部、工程部、餐飲部、行政部、財務部、人資部原則上實行每周六天工作日,實行八小時工作制,根據(jù)工作需要隨時進行調整。

二.考勤打卡制度

1. 各部門必須指定一名認真負責的員工擔任考勤員,由人力資源負責對考勤員進行培訓和指導。

2.員工必須按所在部門編排的班次工作,按時上、下班。上、下班時必須按規(guī)定由本人持考勤卡在考勤機上計打時間,并到部門簽到、簽退。

3.不允許漏打或替人代打考勤卡,如發(fā)現(xiàn)代打卡行為,替代人和被替代人均按曠工一天處理。

4.凡已到上班時間,本人還未到崗位即視為遲到。凡未到下班時間,提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達指定工作崗位,同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限, 超過十分鐘則按兩次遲到或早退計算,如果員工每月遲到或早退兩次,罰款10-20元,再次有遲到、早退現(xiàn)象則罰款50元。超過或達到五次,將給予辭退或除名。

5.凡超過遲到或早退時間30分鐘以上,或超過規(guī)定上班時間30分鐘未到達指定工作崗位,又無充分理由辦補假手續(xù)者,視為曠工。曠工除扣除曠工員工當日工資外,還應視下列情況予以罰款:

(1)1天以內者,給予口頭警告,《員工過失單》,并罰款50元。

(2)曠工兩天者,給予書面警告,填寫《員工過失單》,罰款100元。

(3)連續(xù)曠工3天以上者,部門領導將提議人力資源部給予辭退或除名,解除與酒店簽定的勞動合同并將辭退該名員工。

6.員工打卡由保安部及質檢組監(jiān)督執(zhí)行。

三.加班

1如因工作需要,需在非工作時間工作的,經(jīng)部門主管同意,可加班。

2加班者,需填寫加班申請單,并交人力資源部備案。但酒店不提倡不必要的加班,如因個人的原因,拖延工作時間,不算加班。酒店規(guī)定經(jīng)理級以下人員為計酬加班,為2元/次或1元/小時。經(jīng)理級以上人員為不計酬加班。

3員工加班需按管理權限由上一級領導審批,未進行事前報批的,一律不計加班

4實行定時工作制的員工在工作日以外的時間、節(jié)假日或公休日的工作時間計為加班時間。出差期間遇休息日、節(jié)假日和工作日延長工作時間的不計為加班

5加班時間一般以倒休形式予以補償,因工作需要不能以倒休形式補償?shù)?由副總經(jīng)理或總經(jīng)理批準可予以加班費補償

四.休假種類

1公休假:所有員工假期安排在周六、周日。需不能在此時間公休則需征得部門同意并上報人力資源部。公休期間不扣工資;

2婚假:凡在酒店工作滿一年以上的正式員工可享受婚假5天;如未達到一年的員工則將只給兩天婚假,超期按事假處理。

3喪假:員工處理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有贍養(yǎng)關系直系親屬的喪事,給予3天假期;

4產(chǎn)假和計劃生育假:女員工生育前后給予產(chǎn)假60天,達到晚育年齡的增加產(chǎn)假15天,難產(chǎn)增加產(chǎn)假15天,多胞胎生育,每多生育一個,增加產(chǎn)假15天;配偶生育,男員工可享受7天護理假;

女員工懷孕流產(chǎn),懷孕不滿4個月的,產(chǎn)假不超過30天;懷孕滿4個月的,產(chǎn)假不超過42天;

5年度休假:工齡滿二年以上的員工可享受7天年度假。主管安排員工休年假時,需提前15日向總經(jīng)理提出申請,經(jīng)批準后方可休假。確因工作需要無法安排休假的,由酒店給予相應補助。

6事假:員工在工作期間,確有私事要處理,必須請假。員工請事假須先填寫'事假申請單',半天以上(不超過一天)的由部門主管批準,一天以上三天以下的由部門經(jīng)理核準,三天以上五天以下的必須報人資部核準,七天以上的必須報總經(jīng)理批準。事假期間扣除當日基本工資及全勤獎,事假超過十天以上的,酒店有權予以解聘,(特殊情況除外)。經(jīng)過部門批準的申請單必須交人資部簽字備案。因急事,如不能及時提前請假的,應于當日打電話通知本部門,回來后及時補填請假單。未經(jīng)請假或請假未經(jīng)批準而擅自離開的,按曠工處理,扣發(fā)當日工資及全勤獎;曠工連續(xù)超過三日,累計當月五天者,酒店無條件解聘。

7病假:員工確實因病不能上班時,應填寫'病假申請單',并出具醫(yī)院證明,半天以上(不超過1天)的由單位主管批準,一天以上的由部門經(jīng)理批準,全年累計病假不超過五天的不扣除工資,超過五天的,超出部分在當年最后一月扣發(fā)超過天數(shù)的工資(特殊情況除外)。經(jīng)過批準的申請單交人資部備案。

8工傷假:在工作中因為工作關系造成身體上的傷害由相關部門鑒定后按醫(yī)院證明單給予假期,工傷假期間無工資發(fā)放。

9補休:對于占用員工休息日或法定節(jié)假日的加班時間,酒店將給予補休,員工不要連續(xù)4天補休,以免離開工作崗位時間過長,影響工作。

五.員工假期薪資管理

1病假薪資:病假一天扣發(fā)日工資100%;

2事假薪資:事假一天扣發(fā)日工資100%;

3曠工薪資:曠工一天,扣發(fā)當日薪資、全勤獎及當期績效獎金。月度累計曠工3天,年度累計曠工8天的,扣發(fā)全月薪資及當年獎金,并按照公司有關規(guī)定解除勞動關系;

4遲到、早退一次扣發(fā)工資10元;

5遇法定節(jié)假日、休息日安排到崗值班的,經(jīng)人力資源部核定,按勞動法規(guī)定核算加班工資

七、審批權限:

1.半天以上(不超過一天)的由部門經(jīng)理簽字,并報人力資源部審批。

2.一天以上三天以下的由部門經(jīng)理簽字,并經(jīng)人力資源部核準,由總經(jīng)理批準。

3.三天以上必須報人資部核準,并報總經(jīng)理批準。

流程圖:

加班流程

請假流程

第3篇 z景區(qū)酒店員工宿舍管理制度

景區(qū)酒店員工宿舍管理制度

為了加強員工宿舍管理,確保公司和員工財產(chǎn)安全,給員工創(chuàng)造一個安靜、整潔、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境,特制定本制度。

一、凡需要住宿員工宿舍的員工,須事先填寫《員工住宿申請單》,行政部經(jīng)理批準,并由行政部統(tǒng)一安排,方可入住。

二、入住員工必須遵守宿舍管理與作息制度。未經(jīng)行政部經(jīng)理書面批準,不得私自調換房間、嚴禁私自相互調換宿舍設施設備、用品用具。

三、員工家屬等非公司員工如需在宿舍留宿、須向行政部填寫《住宿申請單》。行政部經(jīng)理批準后方可入住。入住期間出現(xiàn)安全事故的,由留人住宿的員工負全部責任。

四、安全用電。員工宿舍的電視、電熱水壺、電熱毯、取暖器、熱水器等設備設施由公司統(tǒng)一配備,員工應遵照安全使用須知執(zhí)行。私人500瓦以上電器需行政部經(jīng)理同意后方可使用。員工離開宿舍時,應關閉電源。

五、員工離開宿舍時,應關水、關電、關門窗,經(jīng)檢查確認后方可離開;大雪封山期間還應嚴格按照公司的相關規(guī)定排空水管,關閉總閥。

六、嚴禁在員工宿舍內存放易燃易爆有毒物品,嚴禁使用電爐、燃氣爐、燃油爐,嚴禁私拉亂接。

七、嚴禁在員工宿舍酗酒、賭博、大聲喧嘩、尋釁滋事、吵鬧斗毆;嚴禁亂扔垃圾和雜物。

八、員工必須愛護宿舍內外公司物品和設施設備,人為損壞的照價賠償。

九、統(tǒng)一休息。晚上23:30,所有宿舍應關燈睡覺。因工作原因晚回宿舍的員工,應輕聲走動,以免影響他人休息。

十、嚴禁男女互串、混住(經(jīng)公司特別批準的夫妻間除外)。

十一、公司每星期由行政部牽頭組織檢查。每日由公司督查專員執(zhí)行檢查。

十二、員工離職時,須向宿舍管理員歸還領用的物品,辦理宿舍物品交接手續(xù)。

十三、凡違反本制度,第一次給予罰款50元/次,并給予書面警告,屢犯不止的給予辭退處理。因引發(fā)安全事故的,還應承擔相關賠償責任。其行為涉嫌違反治安管理法、或涉嫌犯罪的,一律移交公安機關處理。

十四、本制度自公布之日起施行,之前頒布的宿舍管理制度作廢。

a景區(qū)

第4篇 酒店保潔員工作管理制度2

酒店保潔員工作管理制度(二)

為明確管理責任,保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣,創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生,特制定本制度。

1、樹立高度的責任心,關心灑店的利益,嚴格片區(qū)保潔責任制,在清潔過程中,如發(fā)現(xiàn)設施設備有損壞或異常情況應及時向上級或工程維修人員匯報,負責管理好片區(qū)衛(wèi)生器具,認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理,隨時保持清爽、美觀,保證酒店內外的清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角。保潔人員應隨時巡視衛(wèi)生區(qū)域,發(fā)現(xiàn)污物雜物應及時處理,隨時保證酒店內的清潔衛(wèi)生。

2、保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟,服從領導工作安排,遵守酒店工作紀律,不遲到,不早退,不擅自離崗,如有急事須向上級請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。

3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標準,連續(xù)3次未達標者,分別給予警告、過失的處罰,每次處罰i0元。

4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務要熱情周到,舉止端莊,禮貌大方,不得與客人及同事發(fā)生爭執(zhí),違者處罰30元。

5、上班時必須穿著清潔,按規(guī)定要求著裝,不管在任何時候,任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋,違者扣20元。

6.保潔人員在工作要堅持原則,團結協(xié)作,以禮相待,不準以個人恩怨懈怠工作,不準給同事設備造成障礙,不準以任何借口擾亂工作秩序,違者處罰100元。

7、不準私拿公物,私賣廢品,如發(fā)現(xiàn),分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛(wèi)生工具者,要照價賠償。拾到物品,應及時上交。

8、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為,不能處理、解決時應立即向上級主管匯報,有權提出工作中的一些合理化建議。

第5篇 酒店員工宿舍安全管理制度

第一章 總則

為增強員工入住宿舍安全意識,保障員工人身及財產(chǎn)的安全,節(jié)約能源,防止發(fā)生安全事故;制定如下管理制度。

第二章 管理要求

第一條 所有入住員工必須樹立安全責任意識,入住前學習本管理制度及相關宿舍管理規(guī)章,做好防火、防盜工作。

第二條 入住員工即代表已明確此文規(guī)定,并自愿遵守規(guī)定。

第三章消防安全規(guī)定

第一條 人離開宿舍要切斷一切正在使用中的電器設備、燈具等;尤其是手機充電器、電腦電源不拔等情況,易導致“電火災”。

第二條 禁止使用熱得快、電褥毯、電絲爐、自制電器(拖線板)等,違者規(guī)定將按酒店規(guī)章制度進行處罰并沒收設備。

第三條 禁止購買使用劣質不合格的拖線板,更不允許私自將插座改造成拖線板,容易有觸電、短路、起火的危險。請選用合格的拖線板插座,并正確使用。

第四條 禁止將電源插座(拖線板)放在床鋪及潮濕地面上,以免發(fā)生電源過熱短路起火,電擊事故,違者將給予處罰。

第五條 選用拖線插座應注意功率范圍,禁止將多個大功率電器插在同一線路上同時使用;避免超負荷使用時過熱起火。

第六條 嚴禁員工私拉亂接插座及線路,如必須增設線路請向管理員說明情況,聯(lián)系酒店電工進行安裝;違反致事故者,追究其相關責任。

第七條 電瓶車充電需由公司統(tǒng)一安裝固定的充電插座,嚴禁私拉亂接插座。

第八條 損壞的電氣設備及發(fā)現(xiàn)電線破皮或插座打火熏黑應及時停用并報管理員安排人員檢修,確認安全或更換后方可繼續(xù)使用。

第九條 國家、公司規(guī)定的違禁物品、?；返葒澜麕牍舅奚?違反致事故發(fā)生者,由公安機關追究其刑事責任。

第十條 正確使用蚊香,燃著的蚊香應盡量遠離易燃物品,人不在宿舍盡量熄滅蚊香等明火。不在床上抽煙,使用煙灰缸存煙蒂。禁止使用明火烹調食物。

第十一條 嚴禁破壞、挪用、堆堵、盜賣宿舍內安全設施,如滅火器、監(jiān)控等;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實后嚴肅處理。

第十二條 宿舍人員要會使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取措施撲滅初期火災,同時迅速疏散人員并上報酒店保安部。如火情無法控制經(jīng)酒店保安部經(jīng)理上報總經(jīng)理后撥打火警電話119,報警時須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報警人姓名并及時派人到路口迎接消防車。

第四章安全防盜管理規(guī)定

第一條 同寢室內的員工應該團結互助,每次最后離開寢室的員工應隨手鎖門。

第二條 非本寢室員工不得單獨進入室內,或在寢室內長時間逗留。

第三條 員工洗滌的衣物應在本寢室內晾曬,如因滴水可晾在集中晾衣區(qū),本人應該隨時查看,就寢前必須收入室內;如有遺忘,請互相關照、幫助收進室內保管。

第四條 如發(fā)現(xiàn)物品被盜,應第一時間通知宿舍管理員和酒店保安部,保安部接到報案后,應立即到員工宿舍進行處理。

第五條 所有住宿員工應互相監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)可疑人員或事件,以及盜竊線索,應向酒店保安部舉報。

第六條 宿舍人員嚴禁向窗外或通道上扔、堆雜物、垃圾、煙頭等,宿舍內衛(wèi)生、安全工作由宿舍管理員不定期監(jiān)察;責令整改并依據(jù)有關酒店相關規(guī)定給予處罰。

第七條 宿舍嚴禁黃、賭、毒、酗酒、賭博、盜竊、斗毆等惡性事件,違者視情節(jié)嚴重移交公安處理并終止勞動關系。

第八條 員工宿舍鑰匙嚴禁私自復制、轉借等,更不允許社會人員未經(jīng)酒店批準入住宿舍,由此導致財物失竊,人員安全事故等將追究其相關責任。鑰匙遺失上報宿舍管理員進行復制,搬離宿舍需辦理手續(xù)并歸還鑰匙。

第九條 員工宿舍屬公共場所,現(xiàn)金等貴重物品最好隨身攜帶,宿舍丟失個人物品,酒店保安部將協(xié)助調查,但不負賠償責任。

第十條 員工在宿舍范圍內若遇到非公司員工有義務詢問其情況,以防盜賊混入宿舍內。

第十一條 員工宿舍屬酒店直接管理,發(fā)生盜竊等安全事件應首先通知酒店保安部,重大事件由保安部聯(lián)系公安機關處理。

第五章 附則

員工宿舍安全管理制度與酒店其它管理規(guī)章制度及規(guī)定合并互補執(zhí)行。其他未盡事宜,視情況由酒店行政管理層商討處理。本制度由酒店人力資源部和酒店保安部共同監(jiān)督實施。

酒店保安部

第6篇 酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店的實際情況,特制定以下管理制度:

1、凡有中工入店需住宿,均由人力資源部以書面形式通知安全部,安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部中領配備到位。

2、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務和衛(wèi)生,損壞、遺失公物應照價賠償。禁止隨地亂扔雜物,嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫。

3、員工每日應自覺做好宿舍內衛(wèi)生以及負責清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊,嚴禁向窗外亂扔雜物。

4、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。

5、任何人不得在宿舍內做飯燒菜,嚴禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。

6、任何人不得將飯菜端入宿舍,以保證宿舍內的衛(wèi)生,有特殊情況報行政辦公室和安全部同意后方可。

7、員工應按照指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾在宿舍窗外。

8、禁止員工在宿舍內打牌、喝酒,員工不得大聲喧嘩,以保障大家安靜休息的環(huán)境。

9、員工應自覺做好防火防盜工作,請不要躺在床上吸煙。

10、員工接待訪客時間:8:00am--10:00pm,其余時間一律不予接待。

11、外來人員如需進入宿舍區(qū)域會客,必須憑有效證件在宿舍管理員處登記,用證件換領《會客卡》,并在規(guī)定時間、指定地點會客。

12、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的,由員工本人向部門早報同意后,再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準后方可入住。不得私自留宿。

13、來訪人員如違反宿舍管理制度,視情節(jié)對受訪員工處以50--200元罰款。

14、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。

15、除當班,休假員工外,員工必須于每晚遲12:00前回宿舍休息。如超過,應主動登記,講清原因。

16、男員工不得進入女員工宿舍區(qū)域,女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。

17、所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定,服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理,如有違反者,視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀律處分,并予罰款50--200元,直至辭退處理。

18、本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。

第7篇 k酒店賓館員工日常管理制度

員工日常管理制度

凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度

1、工作時間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關的任何事情,

2、員工無論何種車輛必須按指定地點等放。

3、在員工食堂就餐時佩帶工號牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準。開餐時間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。

4、維護清潔衛(wèi)生,不準亂倒飯菜殘渣,

5、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費者加重處罰。

6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準帶外來人員進入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。不準從事賭博活動和其他違法行為。

7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個人衛(wèi)生,無故造成的噪音,帶有毒有害物品進入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴重者交公安依法懲處。

員工處罰條例

一、 輕微過失: (5元―30元)

(1) 無故遲到、早退或擅離職守。

(2) 不遵守門衛(wèi)制度,拒絕交驗包裹。

(3) 上班時不帶工號牌或不交警衛(wèi)檢查。

(4)在店內前廳、商場逗留,穿行或出入客用店門。

(5)經(jīng)理助理級別以下未經(jīng)批準搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。

(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。

(7) 非當班時間私自在店內逗留游逛。

(8)當班時不佩帶工號牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標準。

(9) 當班時誤點,高聲喧嘩或高聲說話。

(10)工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營業(yè)場所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風度的動作。

(11)當班時翻閱與工作無關的書刊、報紙、雜志等。

(12)當班時吃東西,不按部門主管規(guī)定的時間就餐。

(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。

(14)服務時不用敬語、禮貌用語、或用禁語。

(15)未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準,擅自動用店內物品、設備、儀器。

(16)當班時不接受領導的安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。

(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。

(18)服務效率差,引起客人明顯不悅。

(19)代他人或請人代打考勤卡者

(20)違反安全守則及規(guī)定(性質嚴重者將另行處理)。

(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關規(guī)章制度(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。

(22)不遵守所屬部門或有關部門制定的規(guī)章制度、崗位職責、操作規(guī)程和服務程序(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。

(23)所犯錯誤和上述條款性質類似,按此類條款處理。

三、 嚴重過失 : (100元以上或開除)

(1) 毆打賓客、同事。

(2)因違反國家法律、法令條款被公安機關依法拘留審查的。

(3)用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。

(4) 偷竊、騙取客人、同事、飯店的財物。

(5)私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。

(6)與客人私做交易、賄賂、納賄或進行不道德行為及額外服務以收取費用者。

(7) 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。

(8) 騷擾客人私生活、偷看、窺視者。

(9)當班時故意違反店內規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,造成飯店財物受損或客人、同事傷亡。

(10)違反國家法律、財經(jīng)紀律,給國家和飯店造成損失。

(11)在飯店內攜帶、藏匿各種傷人兇器。

(12)有意向外單位泄露飯店的機密文件、資料、數(shù)據(jù),使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。

(13)對領導不忠實及謊報消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。

(14)當班時聚眾鬧事,煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體怠工、罷工等活動,假傳上級命令或對上級命令壓而不發(fā)。

(15)在店內與客人做淫穢性交易

(16)曠工連續(xù)七天或全年累計七天的。

(17)未經(jīng)管理當局允許,同時受雇于其他雇主、公司或單位。

(18)當班時睡覺,在飯店賭博。

(19)當班時喝酒、服用麻醉劑、致幻劑等。

(20)拒絕執(zhí)行管理當局的決定,當班時不服從上級的命令,拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。

(21)客人嚴重投訴。

(22)未經(jīng)允許私自用萬能的鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門,私撬更衣柜。

(23)嚴重違反有關規(guī)定并造成重大影響。

(24)所犯錯誤和上述條款性質類似,按此類條款處理。

第8篇 酒店員工宿舍公寓管理制度

酒店員工宿舍(公寓)管理制度

員工公寓執(zhí)行舍長負責制,全員監(jiān)督體系,以維護全體員工的共同生活利益。

1.不得在公共區(qū)內亂扔廢棄物、隨地吐痰、亂寫亂畫。

2.不得浪費水、電,須節(jié)約每一滴水、每一度電,大小便后及時沖廁,保持公用衛(wèi)生間的清潔。

3.不得破壞公共區(qū)域內的環(huán)境衛(wèi)生,不得損壞花草樹木。

4.不得隨意在公共區(qū)域內擺設物品、桌椅等,不許私自動用公共物品。

5.不得在公共區(qū)大聲喧嘩、打架斗毆等不文明行為。

6.禁止在公寓內接用電器,以免引起火災。

7.禁止在公寓內進行'黃賭毒'行為。

8.禁止男女同居,杜絕在晚上22:30以后,男女互竄宿舍,影響他人休息。

9.保持室內衛(wèi)生干凈整潔,臉盆等洗漱用品須按要求擺放,愛護衣柜等公共財物。

10.準時在24:00以前熄燈就寢,不得閑聊。

11.宿舍內不得存放私人貴重物品,如有丟失,酒店可協(xié)助調查但不負責賠償。

12.關心同事,團結友愛,建立快樂型員工公寓。

第9篇 j酒店員工宿舍管理條例制度

(一)衛(wèi)生管理

1、宿舍房內衛(wèi)生管理自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習慣,保持宿舍內外環(huán)境衛(wèi)生清潔。

2、宿舍房間內的清潔衛(wèi)生工作由住房員工負責。

3、宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”?！傲鶅簟奔吹孛?、墻壁、門窗、床、衛(wèi)生間、洗臉盆等每天擦洗干凈?！傲鶡o”即無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無污物、無紙屑、無果殼、無異味。

4、住宿員工應自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,維護公共衛(wèi)生,搞好個人衛(wèi)生,每天起床后,疊好被子,個人日常用品擺放整齊有序,清掃地面,整理好房間。

5、室內清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾桶里。不準在宿舍門前堆放雜物和將室內垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內堆放。

6、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不準往樓下潑水、吐痰、亂丟垃圾雜物等。

7、保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生。不準將垃圾袋、飯菜雜物等倒入便池和下水道,如有堵塞現(xiàn)象要及時清除。

8、注意室內通風,保持室內空氣清新無異味。

(二)安全管理

1、自覺遵守會館各項消防安全制度。

2、不得私自亂拉亂接電線、插座。

3、宿舍內不得使用電熱炊具、電熨斗及各種交流電器用具。

4、人離熄燈,斷電源。

5、宿舍嚴禁吸煙。

6、禁止在員工宿舍范圍內燃放煙花鞭炮。

7、出入房間隨手關門,注意提防盜賊。

第10篇 星級酒店員工考勤管理制度

五星級酒店員工考勤管理制度

員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察,是嚴格執(zhí)行酒店的勞動紀律,提高酒店服務質量和效率不可缺少的制度。

第一條 作業(yè)時間

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

第二條 考勤管理

1、考勤內容

1) 上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2) 未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3) 工作時間未經(jīng)領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4) 遲到、早退或擅離職守超過1小時,或未經(jīng)準假而不到崗者,均為曠工。

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并處罰款元。

2)曠工論遲到、早退30分鐘以上,2小時以內以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天處。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職,公司給予除名。

4) 留職察看期間,只發(fā)50%崗位工資。

5) 員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次,并處罰款元。

6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款元,第二次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作業(yè)時間,員工出勤必須打卡(打卡時必須出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款元,連續(xù)三次記嚴重警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款元。

6)上下班忘記打卡,由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

8) 私自舞弊涂改考勤記錄,給予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記特別嘉獎一次。

第三條 請假辦法

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表經(jīng)批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工正當請假理由:如'子女、兄弟姊妹結婚'、'親屬喪亡'等,應予以準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門負責人靈活掌握。

4)請假者必須將經(jīng)辦事務交待其他員工代理,并于請假單內注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛報不屬實情形者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權限

1)假期審批:

請假員工級別 請假天數(shù) 審批人 員工級

兩天以內(含兩天)

三天以內(含三天)

三天以上

主管、領班、組長級

一天以內(含一天)

兩天以內(含兩天)

兩天以上

部門經(jīng)理及以上級

2)所有請假必須根據(jù)請假程序填寫申請表,并報人事部備案。

3)所有請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期

1)事 假

a)因事必須本身處理者可請事假,每半年累計以天為限。

b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計天時間,每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行具體核算。

d)若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

2) 病 假

a)員工請病假,一律應出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時交部門審核。

b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。

3)婚 假

a) 員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結婚,須提供結婚證書等有效證明,提前天向所在部門申請,并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準,方可生效。

c)員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲,女25周歲)可享受婚假7天。

d) 員工婚假屬有薪假。

4)喪 假

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世,可獲批準3天帶薪喪假。員工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世,可獲批準1天帶薪喪假。

b)員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。

c)員工請喪假屬有薪假,必須出具相關證明交人事部核實方為有效。

5)工傷假

a)由酒店指定的醫(yī)院開具證明,經(jīng)有關部門確認的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時間內因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病,按病假待遇處理。

6)請假逾期

1)酒店員工請假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

2) 請假逾期,應照下列規(guī)定辦理:

a)一年內事假累計超過天者免職或解雇。

b)但患重大疾病需要長期療養(yǎng),經(jīng)總經(jīng)理/董事長特別核準者不

在此限。

7)放行條的使用

a)員工臨時離館在兩小時以內可使用放行條,不需填寫請假單;超過兩小時則需填寫請假單。

b)員工非正常下班時間離館需憑部門負責人簽批的放行條或者憑請假單交人事部后由人事部負責人所開據(jù)的放行條方可到后崗門衛(wèi)處予以放行。

c)員工無論以任何形式帶物品離館均需部門負責人或總經(jīng)辦簽批的放行條后崗門衛(wèi)方可放行。

d)個人日常用品不需開據(jù)放行條。

e) 個人因特殊原因帶物品進公司一律由后崗門衛(wèi)代為保管并作登記,不得帶入營業(yè)區(qū)內。

f) 因緊急特殊原因或深夜下班人員可從大門離店,其他情形任何人不得從大門崗離店;從大門崗離店人員須經(jīng)車場崗保安檢查隨身攜帶物品后方可離店,帶非個人日常用品外之物品一律要求出據(jù)放行條方可放行。

8)離職辦理

a)需離職員工必須提前1個月以書面申請呈交部門負責人。

b)期滿經(jīng)審核同意離職者由部門經(jīng)理簽署可到人事部領取正式離職表填寫,由部門經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理簽批后方可正式辦理離職手續(xù)。

第11篇 酒店員工試用轉正晉升管理制度

酒店員工試用/轉正/晉升管理制度(草案)

1、試用/轉正考核評估

2、晉升/競聘上崗

酒店將按業(yè)務發(fā)展需要,員工的工作表現(xiàn)、品德及資歷、員工的工作能力及潛質對員工的職務或部門作適當?shù)恼{整,并提倡內部調動和晉升的做法。 員工晉升本著內部選拔人才優(yōu)先,外部聘請人才為次公平競選的原則,在公司內部營造公平、公正、公開的競爭機制,規(guī)范公司員工的晉升制度,在公司職位空缺的情況下,人力資源部張貼招賢榜,員工毛遂自薦自愿報名參加競聘。

競聘條件: 無年齡、性別、管理經(jīng)驗限制。 無曾經(jīng)是否請過假之條件限制。 無是否有過被罰款之條件限制。 所具備以下技能: 有理想、有激情、有熱情、有上進心。 有熟練的崗位業(yè)務技能。 有管理人員必備的素質:組織、協(xié)調、溝通、指揮和激勵能力。

競聘流程: 員工本人填寫附件3《自薦表》,經(jīng)部門經(jīng)理根據(jù)該員工平時的工作能力和表現(xiàn)進行初步考評后選擇是否推薦; 部門審核通過者,經(jīng)人力資源部根據(jù)競選條件進行初步評估后組織相關部門領導擔當評委,在會議室對競選員工進行現(xiàn)場公開考評,在競聘者當中擇優(yōu)錄取。 現(xiàn)場具體考核內容另訂,考核項目分為:管理理論問題、客訴處理能力、現(xiàn)場表達能力(工作規(guī)劃演講) 由員工晉升到領班級,將按領班級別標準予以考核,以此類推; 凡被提升為領班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務基礎上試用三個月,享受該職務等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應職位的轉正級別。 員工在新崗位前三個月按新崗位試用期工資發(fā)放,若在三個月試用不合格,則調回原崗位及薪酬;順利通過三個月試用,經(jīng)考核合格后則調整為晉升崗位工資。

考核內容及評分:按理論、實操、現(xiàn)場演講,考勤及日常工作表現(xiàn)(含客戶評價)五個考核模塊進行。 理論《考核試題》由部門制定,人力資源根據(jù)提交的題庫出題及監(jiān)督考核; 考核結果的評定標準: 考核結果80分以上 按期晉級、晉升; 考核結果60-79分 不合格,退回原崗位; 執(zhí)行日期自2.11.12.01 附件1《新員工培訓與評估表(1)、(2)、(3)》

附件2《員工晉升流程圖》

附件3《員工自薦表》

九號行館人力資源部 2011.12.01 新員工培訓與評估表

(1) 部門: 職務: 姓名: 入職日期: 引 導 員 填 寫 時 間 生 活 引 導 記 錄 工 作 引 導 記 錄 員工工作表現(xiàn)評價 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 第六天

新員工培訓與評估表

(2) 部門: 職務: 姓名: 入職日期: 引導員: 新 員 工 填 寫 (引導員填寫) 員工工作表現(xiàn)評價 日期 工 作 引 導 記 錄

新員工培訓與評估月總結表

(3) 新員工自我評價: 引導員綜合評價: 部門負責人審核: 本周表現(xiàn)突出方面: 本月有待加強的地方: 簽名: 日期: 簽名: 日期: 簽名: 日期:

說明:1、上崗第1天部門必須安排引導員,引導員與新員工共同工作和引導其熟悉生活環(huán)境; 2、流程: 新員工每日填寫《新員工培訓評估表》,引導員進行評估,一個月后新員工填寫《新員工培訓與評估月總結表》交引導員→引導員填寫綜合評價→部門負責人審核→交人力資源部—》上交總經(jīng)理審閱。 附件2【員工晉升流程圖】

附表3:員工自薦表: 員工自薦表 部門: 姓名: 職務: 入職日期: 自評項目 本人自評語 部門評語 工作心態(tài)服務知識 操作技能 工作紀律溝通能力 規(guī)劃方面 其他方面

部門經(jīng)理簽字: 中心總經(jīng)理簽字: 人力資源簽字: 總經(jīng)理簽字:

第12篇 x酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請假條,經(jīng)批準后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當天工作必須要當天高標準地完成,上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財務管理制度:各項收支要做到日清月結,總臺每天要與酒店結清當天帳目,各員工予支資金,不得超過當月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當推遲,但不得超過一個月)。

四、財產(chǎn)物資管理:各員工要愛護管理好酒店所有財產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰損壞誰照價賠償,用當月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。

五、學習管理制度:每星期日下午集中學習兩小時,學習內容包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動,根據(jù)具體情況可交替進行安排。

六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡;洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責任制:建立檢查考試獎懲責任制,每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試,檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。