第1篇 大堂經理崗位職責職位要求

職責描述：

1、監(jiān)督完成餐廳日常經營工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況，個人衛(wèi)生，儀容，儀表是否符合要求，制服，鞋子是否整潔。

2、負責制定餐廳推銷計劃，服務程序的規(guī)范及實施。

3、參加總經理例會及總經理召開的各種會議，聽取組織落實下達的各項任務。

4、檢查餐廳服務質量，把好餐廳出品服務的每一關。

5、負責餐廳的清潔工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化，定期做好大掃除的工作安排。

崗位要求：

學歷要求：中專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

第2篇 大堂經理崗位職責、要求以及未來可以發(fā)展的方向

大堂經理是指酒店或餐飲行業(yè)中，受總經理委托并代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，并監(jiān)督各部門的運作、協(xié)調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

大堂經理崗位職責

1.維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；

2.妥善安排當日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質量；

3.處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件；

4.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務；

5.每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況；

6.負責建立和維護客戶關系；

7.接待與引導客戶、解答客戶咨詢、了解客戶需求、關注目標客戶；

8.為客戶進行交易系統(tǒng)講解。

大堂經理崗位要求

1.一般要求大專以上學歷，專業(yè)不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓；

2.懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識；

3.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調能力；

4.具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利；

5.具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質好；

6.有良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調能力強，敢于承擔責任；

7.具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力；

8.掌握經濟學、市場營銷等相關知識。

大堂經理發(fā)展方向

大堂經理通常位居主管之上、總經理助理或總經理辦公室主任之下，為此，大堂經理可加強管理上的經驗積累，向管理層如酒店經理職位發(fā)展邁進。

第3篇 s酒店大堂副經理崗位職責

大堂副經理崗位職責

一、代表總經理賓客對酒店內各部門的一切投訴。

二、代表總經理做好日常的貴賓接待工作,完成總經理臨時委托的各項工作。

三、回答賓客的一切詢問,并向賓客提供一切必要的協(xié)助和服務。

四、維護大堂秩序,確保賓客的人身和財產安全以及酒店員工和酒店財產安全。

五、負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項設施設備的完好情況,維護酒店的高雅格調。

六、負責協(xié)調處理賓客的疾病和死亡事故。

七、征求賓客意見,溝通酒店與賓客的情感,維護酒店的聲譽。

八、處理員工和客人的爭議事件。

九、保證宴會活動的正常接待。

十、確保大堂秩序良好,無衣冠不整,行為不端者。

十一、每周向經理匯報客人投訴情況,員工違紀等,并提出相關建議,抄報總經理。

十二、協(xié)助前廳部經理指導并檢查前臺,預訂、總機、門童和禮賓部的工作,做好前廳部的日常管理。

十三、協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題。

十四、在前廳部經理缺勤的情況下,行使其經理的職權(有副經理除外)。

十五、溝通前廳部與各部門之間的關系。

十六、完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項,將一些特殊的,重要的及具有普遍性的內容整理成文,交前廳部經理部后呈總經理批示。

十七、協(xié)助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。

第4篇 酒店大堂經理崗位職責

大堂經理崗位職責

1. 代表酒店迎送v i p客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

2. 迎接及帶領v i p客人到指定的房間,并介紹房間設施和酒店情況;

3. 做v i p客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節(jié);

4決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規(guī)定和授權處理;

5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8.了解當天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

10.與客人談話時可適當介紹酒店設施;

11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出意外、病客報告;

12.與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

13。與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14.發(fā)生緊急時間時,必須作正確的指示;

15.遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16.為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18.檢查大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;

19.做好本組范圍內的防火防盜工作;

20.向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;

21.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;

第5篇 酒店大堂經理崗位職責3

酒店大堂經理崗位職責(三)

1.在執(zhí)行總經理的領導下,協(xié)助執(zhí)行總經理制定完成各個崗位的崗位職責,工作程序及標準。

2.實施執(zhí)行總經理下達的各項工作計劃。

3.定期與副經理,主管和領班進行溝通。定期組織前臺人員進行各項業(yè)務培訓和企業(yè)文化學習。

4.直接督導管理人員的服務態(tài)度和工作質量。對餐廳的物品進行管理。

5.定期分析和總結每星期、每月的工作成績和問題,組織評優(yōu)。

6.做好上下溝通工作,及時協(xié)助推出特色菜及積壓菜。降低菜品消耗。

7.每天掌握預訂情況和當天客情,負責vip及重要團隊用餐的工作。

8.保證提供優(yōu)質服務,個性化服務,對重要客戶進行回訪,落實客人提出的意見及見議。

9.做好掛帳和收賬的管理工作,督促做好酒店的客史檔案。

第6篇 茶樓大堂經理崗位職責

1、組織本店的日常工作,對員工進行服務培訓,督導員工按照操作標準及服務流程開展工作,確保服務質量。

2、檢查協(xié)調好下屬工作情況。

3、根據客情安排好開餐前準備工作。

4、嚴格檢查員工服務規(guī)范的執(zhí)行情況及各項規(guī)章制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

5、處理好客人的投訴事件。

6、熟悉本店的設施和服務。

第7篇 營業(yè)部大堂經理崗位職責工作內容

營業(yè)部大堂經理職位要求

教育培訓: 經濟、金融等專業(yè)本科以上學歷。

工作經驗: 3年以上銀行相關工作經驗,熟悉各類金融產品,了解相關金融政策;具備較好的親和力,溝通能力,組織協(xié)調能力和分析問題、解決問題的能力。

營業(yè)部大堂經理崗位職責/工作內容

協(xié)助管理和督導銀行事務,糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象;

收集市場、客戶信息,挖掘重點客戶資源,與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系;

迎送客戶,詢問客戶需求,引導、解答客戶業(yè)務,處理客戶意見,化解矛盾,減少客戶投訴;

推介銀行金融產品,提供理財建議;

保持衛(wèi)生環(huán)境,維持營業(yè)秩序,及時報告異常情況,維護銀行和客戶的資金及人身安全;

記載工作日志和客戶資源信息簿(重點客戶情況),安排人員。

第8篇 大堂經理工作崗位職責

作為一名大堂經理,其崗位職責是怎樣的呢以下是銀行大堂經理為例,為大家列出一則大堂經理崗位職責,僅供各位制度職責大全大堂經理參考。

(一)服務管理。嚴格按照《中國工商銀行服務工作規(guī)則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務工作實施方案》的規(guī)定,協(xié)助網點負責人對本網點的優(yōu)質服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象。

(二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業(yè)務引導。

(三)業(yè)務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。

(四)差別服務。識別高、低端客戶,為優(yōu)質客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。

(五)產品推介。根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。

(六)低柜服務。有條件的營業(yè)網點依據個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務。

(七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。

(八)調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規(guī)定時間內及時回復。

(九)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據柜面客戶排隊現(xiàn)象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

(十)工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。

(十一) 定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優(yōu)質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

第9篇 中國銀行大堂經理崗位職責

性別:不限

崗位職責:

指導客戶填寫正確單證,引導分流客戶快速辦理業(yè)務,銷售理財產品,業(yè)績優(yōu)秀,工作積極認真,表現(xiàn)良好,有機會成為有編制的銀行正式員工!

第10篇 大堂經理崗位職責銀行

1.服務管理。嚴格按照《服務工作規(guī)則》和《大堂經理服務工作實施方案》的規(guī)定，協(xié)助網點負責人對本網點的優(yōu)質服務情況進行管理和督導，及時糾正違反規(guī)范化服務標準的現(xiàn)象。

2.迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往，從客戶進門時起，大堂經理應主動迎接客戶，詢問客戶需求，對客戶進行相應的業(yè)務引導。

3.業(yè)務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。

4.差別服務。識別高、低端客戶，為優(yōu)質客戶提供貴賓服務，為一般客戶提供基礎服務。

5.產品推介。根據客戶需求，主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法，為其當好理財參謀。

6.低柜服務。有條件的營業(yè)網點依據個人客戶提供的有關證明資料，辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務。

7.收集信息。利用大堂服務陣地，廣泛收集市場信息和客戶信息，充分挖掘重點客戶資源，記錄重點客戶服務信息，用適當的方式與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。

8.調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見，避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規(guī)定時間內及時回復。

9.維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境；負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護；維持正常的營業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根據柜面客戶排隊現(xiàn)象，及時進行疏導，減少客戶等候時間；密切關注營業(yè)場所動態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告，維護銀行和客戶的資金及人身安全。

10.工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務)，做到眼勤、口勤、手勤、腿勤，穿梭服務于客戶之間；要記載好工作日志(履行基本職責情況）和客戶資源信息簿(重點客戶情況）；因故請假，各行應安排稱職人員頂替，不得空崗。

11.定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優(yōu)質服務等方面的意見，提出改進的建議，以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題，行領導和網點負責人應及時研究，并采取有針對性的措施加以解決。

第11篇 某餐廳大堂經理崗位職責

火鍋店大堂經理職責

1、直接上司:店方經理

2、管理對象:領班/收銀員/迎賓

3、崗位描述:

在店方經理的領導下,全面負責店內前廳的管理工作,帶領下屬員工貫徹執(zhí)行上級下達的營業(yè)指標協(xié)調各部門工作、解決處理突發(fā)事件。

4、崗位職責描述:

(1.)組織餐廳領班對服務員的崗前培訓,參與員工的面試與執(zhí)行經理協(xié)商錄用。

(2.)負責吧臺、迎賓、領班的培訓考核協(xié)調工作

(3.)督導領班、服務員嚴格按服務程序工作;了解員工的思想狀況,激發(fā)員工的工作積極性;

(4.)落實餐廳各項規(guī)章制度,餐廳禮儀、服務細節(jié)等工作

服務員的標準服務流程

(5.)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等品;

(6.)、監(jiān)督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;

(7.)、每天開班前會,解決實際工作遇到的問題;

(8.)、收集顧客及服務員的反饋意見,并匯報執(zhí)行經理,由執(zhí)行經理統(tǒng)一處理;

(9.)、對每日情況作小結,每10日作營業(yè)分析,每月作全面總結;

(10.)、安排值班人員,制定值班輪換表;

(11.)、協(xié)調好大堂與廚房的關系;

(12.)、與廚師長一道監(jiān)督員工的就餐時間,就餐質量,發(fā)現(xiàn)問題及時向執(zhí)行經理反映;

(13.)、了解3公里周邊同行的經營情況(顧客、味型、菜品、服務質量等),為店方經理決策提供數據資料;

(14.)、建立客戶檔案,協(xié)助店方經理進行對外聯(lián)絡工作;

(15.)、負責前廳設備(空調、風幕機)維護保養(yǎng)的管理。

(16.)、帶領員工進行每月一次的餐具盤存,一般日期為月底,時間為晚餐結束后,作好記錄,交于店方經理。

5、素質標準

(1)、必須接受專業(yè)餐飲管理培訓

(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制

(3)、具有卓越的語言表達能力,善于交際

(4)、懂基本的營銷策劃,銷售手法。

第12篇 z餐飲大堂經理崗位職責

大堂經理崗位職責

1、監(jiān)督完成餐廳日常經營工作,制定員工考勤表,檢查員工出勤狀況,個人衛(wèi)生,儀容、儀表是否符合要求,制服,鞋子是否整潔。

2、負責制定餐廳推銷計劃,服務程序的規(guī)范及實施。

3、參加總經理例會及總經理召開的各種會議,聽取組織落實下達的各項任務。

4、重視員工的培訓工作,定期組織學習服務技能、技巧,對員工進行酒店意識、推銷意識的培訓,定期考核檢查并做好培訓記錄。

5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理好客人投訴,不斷改善服務質量,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。

6、檢查餐廳服務質量,把好餐廳出品服務的每一關。

7、加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕浪費。

8、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,定期做好大掃除的工作安排。

9、與各級部門保持良好的合作關系,長期與后勤主任溝通,根據季節(jié)差異,客人的口味,結合當地情況研制特別菜品。

10、搞好客人關系,主動與客人溝通,虛心接受客人意見,處理客人投訴,并立即采取切實可行的解決方法,必要時報告總經理。

11、做好當天營業(yè)情況記錄,對每天值班工作進行檢查,做好每周和月工作總結。

12、熟悉餐廳設施、設備的陳列位置(水電氣總閥),注重員工的安全意識,做到安全無事故。

13、主持召開餐前會,傳達上級指示,作好餐前準備工作的最后檢查,并在餐后作出總結。

重慶小天鵝