大堂經(jīng)理工作崗位職責(zé)（七篇）

發(fā)布時間：2024-11-29 查看人數(shù)：56

大堂經(jīng)理工作崗位職責(zé)

第1篇大堂經(jīng)理工作崗位職責(zé)

作為一名大堂經(jīng)理,其崗位職責(zé)是怎樣的呢以下是銀行大堂經(jīng)理為例,為大家列出一則大堂經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位制度職責(zé)大全大堂經(jīng)理參考。

(一)服務(wù)管理。嚴格按照《中國工商銀行服務(wù)工作規(guī)則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務(wù)工作實施方案》的規(guī)定,協(xié)助網(wǎng)點負責(zé)人對本網(wǎng)點的優(yōu)質(zhì)服務(wù)情況進行管理和督導(dǎo),及時糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準的現(xiàn)象。

(二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網(wǎng)點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經(jīng)理應(yīng)主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應(yīng)的業(yè)務(wù)引導(dǎo)。

(三)業(yè)務(wù)咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。

(四)差別服務(wù)。識別高、低端客戶,為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務(wù),為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。

(五)產(chǎn)品推介。根據(jù)客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產(chǎn)品和交易方式、方法,為其當(dāng)好理財參謀。

(六)低柜服務(wù)。有條件的營業(yè)網(wǎng)點依據(jù)個人客戶提供的有關(guān)證明資料,辦理個人客戶的凍結(jié)、解凍和掛失、解掛等非現(xiàn)金業(yè)務(wù)。

(七)收集信息。利用大堂服務(wù)陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務(wù)信息,用適當(dāng)?shù)姆绞脚c重點客戶建立長期穩(wěn)定的關(guān)系。

(八)調(diào)解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)及時回復(fù)。

(九)維持秩序。保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境;負責(zé)對網(wǎng)點的標(biāo)識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設(shè)施等整齊擺放和維護;維持正常的營業(yè)秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據(jù)柜面客戶排隊現(xiàn)象,及時進行疏導(dǎo),減少客戶等候時間;密切關(guān)注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

(十)工作要求。大堂經(jīng)理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業(yè)務(wù)),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務(wù)于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責(zé)情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應(yīng)安排稱職人員頂替,不得空崗。

(十一) 定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網(wǎng)點負責(zé)人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,行領(lǐng)導(dǎo)和網(wǎng)點負責(zé)人應(yīng)及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

第2篇酒店大堂經(jīng)理工作崗位職責(zé)

以下是制度職責(zé)大全大堂經(jīng)理為例,為大家提供一則酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考。

(1)大堂經(jīng)理

通曉經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項制度和服務(wù)項目,能用2種以上外語提供服務(wù),善于處理大堂服務(wù)中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務(wù)語言運用規(guī)范.給客人以親切和舒適感.

(2) 值臺服務(wù)

大堂經(jīng)理工作臺設(shè)在前廳較明顯的位置,能夠環(huán)顧整個大廳,工作臺固定專用,有英文標(biāo)記,整齊美觀,并設(shè)專用電話,和應(yīng)急手電筒、記錄簿。值臺服務(wù)中客人在前廳請求幫助、詢問服務(wù)項目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態(tài)度熱情主動、耐心周到,各種問題處理得當(dāng)。給客人以滿意感。

(3) 貴客接待

每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排,了解客人生活習(xí)性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準備好歡迎卡、人住卡,客人到達前門口迎,引導(dǎo)客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進房,沿涂介紹酒店設(shè)施,服務(wù)項目,辦理人住人手續(xù)準時及時,介紹客房設(shè)備和接待規(guī)格得體,招呼上茶水,香巾,服務(wù)周到。

(4)客人投訴處理。

對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認真聽取客人的投訴內(nèi)容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關(guān)部門能及時溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容,做好統(tǒng)計分析并報告總經(jīng)理。

(5)服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)工作配合。

掌握前廳服務(wù)動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務(wù)全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。

(6)服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

掌握前廳服務(wù)動態(tài),能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合,掌握前廳服務(wù)全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。整個大廳服務(wù)工作步調(diào)一致:值臺服務(wù)有完整記錄和情況通報,客人滿意程度不低于95%。

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第3篇大堂經(jīng)理崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:銀行大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

接受客戶咨詢、疏導(dǎo)客戶:熱情解答客戶的咨詢,指導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)。如當(dāng)客戶需要開戶、變更戶名、更換印鑒時告知客戶需提供的資料,指導(dǎo)客戶填開戶申請書及印鑒卡,收齊開戶或變更資料后再指引客戶辦理開戶或變更戶名等業(yè)務(wù);當(dāng)拆遷戶來辦理轉(zhuǎn)存業(yè)務(wù)時,指導(dǎo)拆遷戶填寫開戶申請書;當(dāng)客流量大時及時疏導(dǎo)、指引客戶,可指導(dǎo)客戶使用atm機取款。

協(xié)助主管調(diào)解爭議:按照我行文明服務(wù)規(guī)范協(xié)助對網(wǎng)點的服務(wù)情況進行管理?？蛻艮k理業(yè)務(wù)與柜員發(fā)生糾紛時,可把客戶請到不影響其他客戶的場所:如屬于本行自身的過錯,盡可能主動致歉化解矛盾;如屬客戶的原因要講明道理化解矛盾。

協(xié)助發(fā)放及收回銀企對賬單:當(dāng)結(jié)算戶來辦理業(yè)務(wù)時發(fā)放或收回銀企對賬單,每晚將收回的銀企對賬單交主管對未達賬項進行核對并保管。

負責(zé)現(xiàn)金調(diào)劑及柜員領(lǐng)用憑證:履行101柜員職責(zé)負責(zé)柜員的現(xiàn)金調(diào)劑工作、發(fā)放柜員使用的重要空白憑證,按照我行規(guī)定做到賬賬、賬實相符。

其他:關(guān)注營業(yè)廳內(nèi)衛(wèi)生情況對地面紙屑煙頭等及時清理,對網(wǎng)點的意見簿、宣傳資料和便民設(shè)施等保持整齊擺放和維護。關(guān)注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告以維護客戶的資金安全、網(wǎng)點營業(yè)場所安全。負責(zé)領(lǐng)用和發(fā)放辦公用品的工作,當(dāng)柜面業(yè)務(wù)特別繁忙時配合做好一些輔助工作。

職責(zé)二:大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

大堂經(jīng)理是指指導(dǎo)和管理對客人服務(wù),確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務(wù)。

1、維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

2、妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量。

3、處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

4、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

5、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。

職責(zé)三:火鍋店大堂經(jīng)理職責(zé)

在店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作,帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級下達的營業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門工作、解決處理突發(fā)事件。

(1)組織餐廳領(lǐng)班對服務(wù)員的崗前培訓(xùn),參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。

(2)負責(zé)吧臺、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作

(3)督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴格按服務(wù)程序工作;了解員工的思想狀況,激發(fā)員工的工作積極性;

(4)落實餐廳各項規(guī)章制度,餐廳禮儀、服務(wù)細節(jié)等工作

(5)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等品;

(6)監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;

(7)每天開班前會,解決實際工作遇到的問題;

(8)收集顧客及服務(wù)員的反饋意見,并匯報執(zhí)行經(jīng)理,由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理;

(9)對每日情況作小結(jié),每10日作營業(yè)分析,每月作全面總結(jié);

(10)安排值班人員,制定值班輪換表;

(11)協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系;

(12)與廚師長一道監(jiān)督員工的就餐時間,就餐質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時向執(zhí)行經(jīng)理反映;

(13)了解3公里周邊同行的經(jīng)營情況(顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等),為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料;

(14)建立客戶檔案,協(xié)助店方經(jīng)理進行對外聯(lián)絡(luò)工作;

(15)負責(zé)前廳設(shè)備(空調(diào)、風(fēng)幕機)維護保養(yǎng)的管理。

(16)帶領(lǐng)員工進行每月一次的餐具盤存,一般日期為月底,時間為晚餐結(jié)束后,作好記錄,交于店方經(jīng)理。

職責(zé)四:銀行大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

(三)業(yè)務(wù)咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。

(四)差別服務(wù)。識別高、低端客戶,為優(yōu)質(zhì)客戶提供貴賓服務(wù),為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。

(十一)定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網(wǎng)點負責(zé)人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經(jīng)理反映的問題,行領(lǐng)導(dǎo)和網(wǎng)點負責(zé)人應(yīng)及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

第4篇大堂經(jīng)理崗位職責(zé)工作內(nèi)容

大堂經(jīng)理職位要求

1.大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,接受過服務(wù)管理、酒店管理的大堂經(jīng)理培訓(xùn),懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué),管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識。

2.熟悉酒店的各項管理工作流程和管理,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強,英語口語流利。

3.具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇R和水平,綜合素質(zhì)好;有良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神,溝通協(xié)調(diào)能力強,敢于承擔(dān)責(zé)任。

4.具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務(wù)意識和較強的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1,維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

2,妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;

3,處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

4,解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

5,每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。

大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外,還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質(zhì)量的“法眼”。

第5篇酒店大堂經(jīng)理崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。

2、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門,處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

4、熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

5、負責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認領(lǐng)工作。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

7、接受客人預(yù)訂,負責(zé)預(yù)訂的落實并通知有關(guān)部門,做好預(yù)訂資料的管理。

8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作,禮貌服務(wù),檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務(wù)方面的問題,處理客人損壞飯店財產(chǎn)的索賠工作。

10、維護大堂秩序和客人安全,經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

11、認真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關(guān)信息,并附上見解和建議,上報上級或能報社管理層人員。

12、負責(zé)管理酒店外圍、停車場的衛(wèi)生與秩序。

職責(zé)二:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、代表酒店迎送vip客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

2、迎接及帶領(lǐng)vip客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施和酒店情況;

3、做vip客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節(jié);

4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時的問題及其他詢問,并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

8、了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

10、與客人談話時可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施;

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系,取得資料作出“意外”、“病客”報告;

12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

13、與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14、發(fā)生緊急時間時,必須作正確的指示;

15、遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時,應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

17、負責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

21、每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

職責(zé)三:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

4、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

職責(zé)四:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序,熟悉酒店各項制度和服務(wù)項目,能用2種以上外語提供服務(wù),善于處理大堂服務(wù)中的各種問題,禮節(jié)禮貌和服務(wù)語言運用規(guī)范。

1、值臺服務(wù)

2、貴客接待

3、客人投訴處理。

4、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

5、服務(wù)協(xié)調(diào)配合。

職責(zé)五:酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會,及時了解下屬服務(wù)員的思想動態(tài),檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

3.負責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,即使傳達上級的指示;

4.掌握預(yù)定情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達及離店客房名單,最大限度地銷售即時客房;

5.檢查負責(zé)本部門的安全、消防工作,負責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行,滿足客人的合理要求;

7.參與前廳接待工作,有效地解決客人的投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

8.制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。

9.負責(zé)對部屬員工的考核工作;

10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的聯(lián)系,有重大事情應(yīng)及時向總經(jīng)理匯報。

第6篇營業(yè)部大堂經(jīng)理崗位職責(zé)工作內(nèi)容

營業(yè)部大堂經(jīng)理職位要求

教育培訓(xùn): 經(jīng)濟、金融等專業(yè)本科以上學(xué)歷。

工作經(jīng)驗: 3年以上銀行相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉各類金融產(chǎn)品,了解相關(guān)金融政策;具備較好的親和力,溝通能力,組織協(xié)調(diào)能力和分析問題、解決問題的能力。

營業(yè)部大堂經(jīng)理崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

協(xié)助管理和督導(dǎo)銀行事務(wù),糾正違反規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準的現(xiàn)象;

收集市場、客戶信息,挖掘重點客戶資源,與重點客戶建立長期穩(wěn)定的關(guān)系;

迎送客戶,詢問客戶需求,引導(dǎo)、解答客戶業(yè)務(wù),處理客戶意見,化解矛盾,減少客戶投訴;

推介銀行金融產(chǎn)品,提供理財建議;

保持衛(wèi)生環(huán)境,維持營業(yè)秩序,及時報告異常情況,維護銀行和客戶的資金及人身安全;

記載工作日志和客戶資源信息簿(重點客戶情況),安排人員。

第7篇餐廳大堂經(jīng)理崗位工作職責(zé)

餐廳大堂經(jīng)理的工作就是指導(dǎo)和管理對客人服務(wù),確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務(wù)。以下詳細介紹了餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)的信息,歡迎瀏覽。

一、食堂大堂經(jīng)理在中心主任及業(yè)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面主管餐廳的工作。

二、積極貫徹執(zhí)行中心辦公室會議的決定,努力完成中心下達的各項工作和任務(wù),主動向中心主任匯報工作。

三、根據(jù)食堂的工作情況,關(guān)心員工,合理安排勞動力,注意發(fā)揮班長以及其他員工的技術(shù)特長。

四、調(diào)動員工的積極性,認真抓好本餐廳的成本核算、上交任務(wù)、水電節(jié)約、伙食價格、伙食質(zhì)量、花色品種、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、安全操作和安全保衛(wèi)等工作,力求達到良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

五、教育職工嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生制度,切實做好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變,嚴防“病從口入”和食物中毒。

六、認真執(zhí)行中心制訂的有關(guān)食堂管理的規(guī)章制度,以身作則,大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務(wù)態(tài)度差、經(jīng)教育仍不改正者,可停止其工作并上交中心處理。

七、合理分配本餐廳內(nèi)部獎金,對員工內(nèi)部的不正之風(fēng)及時制止并提出處理意見。

八、每月批準員工病假一天或事假一天,以及員工調(diào)休和安排好節(jié)假日值班。

九、組織本餐廳全體人員積極開展“文明禮貌”和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動,聽取師生員工對伙食工作的意見和建議;組織本餐廳員工政治的學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高食堂員工政治思想和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

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